9 obligāti jāizmēģina amatnieku sidri-SheKnows

Augļu novārījums, kas pazīstams kā sidrs, pēdējos gados ir piedzīvojis atdzimšanu. Mums patīk šie amatnieku sidri, kurus bieži ražo mazākas alus darītavas, par radošo garšu un augsto kvalitāti.

Saistīts stāsts. Patrīcija Hītone svin trīs gadu brīvību Alkohols, "Parādot, ka nekad nav par vēlu, lai gūtu pieklājību

Pievienojieties sidra revolūcijai!

Ikvienam patīk ballēties kad temperatūra pazeminās, bet mums visiem nepatīk lageri un ali. Lai iegūtu pieaugušo dzērienu atspirdzinājumu, nav nepieciešams īpašs kokteilis vai “nostalģisks” vīna dzesētājs.

Šie amatnieku sidri ļaus jums svinēt bez rūgtās garšas alus.

Whetstone Ciderworks Marlboro, Vermontā, ir izlaidusi savu ikgadējo klāstu, un Whetstone Reserve ir šī iepakojuma līderis. Pēc garšas līdzīgs sauvignon blanc, šim sidram ir kraukšķīga, tīra, augļu garša, kas labi sader ar liesu cūkgaļu, jūras veltēm un vistu. Tā kā tai nav jābūt labi atdzesētai, lai iegūtu optimālu garšu, ballītē varat turēt pudeles ledū, lai būtu viegli piekļūt.

Smackintosh no Tandem sidriem Mičiganā ir tieši tāds, kā izklausās-salds un pīrāgs ābolu aromāts sidra dārgakmens, kas brūvēts no vietējo audzētāju āboliem nelielās partijās, lai saglabātu labāko, kas katram ābolam ir nepieciešams piedāvājums.

Crispin pagatavo izsmalcinātu sidru, kas nav tik stilīgs kā tradicionālā saldā alus alternatīva. Svētais nav izņēmums viņu noteikumam “nav salds un lipīgs”. Ja esat sidra skeptiķis, Crispin izaicina jūs sagatavoties atgriešanai. Fermentēts ar Beļģijas trappistu alus raugiem un svaigi spiestas ābolu sulas maisījumu, The Saint ir dabiski salds, ziedu (un ļoti alum līdzīgs) pušķis ar rauga un augu sarežģītības notīm aizmugurē beigas.

Pārvietojieties pie vecmāmiņas Smita! Fox Barrel savus sidrus gatavo ar īstu Kaliforniju bumbieri. Black Label sērijai ir trīs šķirnes atbilstoši jūsu noskaņojumam.

• Klusā okeāna bumbieru sidrs - tīra garša ar dabīgu bumbieru apdari un smalku koksnes sarežģītību.
• Kazenes bumbieru sidrs - kazenes šim mulsinoši saldajam un asajam dzērienam pievieno pikantu sass.
• Aprikožu bumbieru sidrs - Samts un nedaudz pīrāgs, šis saldais un muskusa sidrs var būt mūsu mīļākais.

Bušvakers zina, ka muca ir lieliska sidra atslēga. Jaunākais viņu mucu kolekcijas papildinājums ir Sequoia, kas izturēts mucās ar lielo dibenu. Viņi turēja balto ostu vairāk nekā gadu, pēc tam tika piepildīti ar viskiju Big Bottom, pēc tam iztukšoti un piepildīti ar Sequoia līdz pieciem mēnešiem.

Vudčuks lūdza kanēli doties pārgājienā un tā vietā izvēlējās citu pikantu papildinājumu savam privātajam rezerves sidram - ingveru! Lai cik dīvaini tas neizklausītos, ingvers labi sader ar ābolu. Šo unikālo sidru ir viegli dzert ar nelielu sitienu.

Man jāmīl skoti un viņu brīnišķīgi rotaļīgā valodas lietošana! Šis trāpīgi nosauktais sidrs uzreiz ir garšīgs, bet beidzas ar saldumu, kādu jūs varētu sagaidīt no ābolu sidra.

Left Food Charley Traverse City, Mičiganā, ir pilsētas vīna darītava ar vienu aci uz augļu dārzu, bet otra - uz jaunākajām tendencēm. Šī tendence ietver amatnieku sidrus, un viņu kanēļa meitenes cietais sidrs nevarētu būt precīzāks. Tas ir izturēts ar Korjinte un vjetnamiešu kanēli ar nelielu karbonizācijas piegaršu, lai piešķirtu tai aromātu, kas atgādina vecmāmiņas ābolu pīrāgu.

Reverend Nat's Hard Cider atnes mums beļģu asprātības stila sidru, kas gatavots no amerikāņu āboliem. Ar koriandru, rūgtu apelsīna mizu un paradīzes graudiem šis sidrs tiek raudzēts ar franču saison ale raugu, tīru aprikožu sulu un Oregonā audzētiem Cascade (un dažreiz Amarillo) apiņiem.

Vairāk atsauksmes par alu

9 Meitenēm draudzīgs alus
8 īru alus, kas nav Ginesa
7 labākie Oktoberfest alus 2013