Šokolādes un alus kūkas ir tas, no kā tiek gatavoti sapņi par ēdienu - SheKnows

Šokolāde un alus - kāda kombinācija! Abiem bija lemts būt kopā. Rīkojies tā, kā likteņa likums, un iepazīstini viņus ar ideālu Tēva dienas cienastu: šokolādes un alus kūciņas ar karamelizētu alu un kliņģera krējuma siera glazūru. Mmmm….

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes mīkstās zemesriekstu sviesta kūciņas ir kā pagrieziens tradicionālajā dzimšanas dienas tortē

Šokolādes un alus kūkas

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• 100 mililitri alus (es izmantoju Augustiner Helles)
• 200 grami miltu
• 30 grami glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 50 grami melnās šokolādes pārslas
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote košera sāls
• 50 grami mīkstināta sviesta
• 200 grami brūnā cukura
• 1 ola

Saldēšanai:

• 50 mililitri alus
• 50 grami brūnā cukura
• 50 grami mīkstināta sviesta
• 200 grami krējuma siera
• 500 grami pūdercukura
• 50 grami kliņģera
• Sāls

Norādes:

Kūciņām:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Sagatavojiet keksiņu oderējumus.
2. Nelielā katliņā uzkarsē alu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemiet to no uguns un ļaujiet atdzist.
3. Lielā bļodā sakuliet sviestu, cukuru un olu līdz krēmīgai un labi samaisītai.
click fraud protection
4. Lēnām pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un šokolādes pārslas un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
5. Nedaudz strādājot, pievienojiet maisījumam siltu alu un sakuliet. Mīkla būs diezgan šķidra un plāna.
6. Aizpildiet keksiņu oderējumus apmēram divas trešdaļas ceļa un cepiet 15-20 minūtes (vai līdz zobu bakstāmais ir tīrs).

Saldēšanai:

1. Izmetiet kliņģerus maisītājā un samaisiet, līdz tie ir samērā labi.
2. Bļodā sajauc krēmsieru, sviestu un pūdercukuru. Tad pievienojiet kliņģerus un sāli un salieciet tos.
3. Nelielā katliņā uzkarsē alu un brūno cukuru. Nepārtraukti maisot, līdz tas samazinās uz pusi. Pēc tam noņemiet to no uguns un turpiniet maisīt. Pievienojiet to krējuma siera maisījumam un sakuliet, līdz tas ir iestrādāts.
4. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ielieciet glazūru ledusskapī vismaz uz stundu, lai tā sacietētu. Kad tas ir gatavs (un kēksiņi ir atdzisuši), ar pipariem vai karotēm uzklājiet uz kūciņām un izrotājiet ar šokolādes pārslām vai kliņģeriem.

Vairāk Tēva dienas receptes

3 alus kokteiļi Tēva dienai
41 mīļākā recepte Tēva dienai
Krējuma pildīta ūsu kūka

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.