Kurpnieki ir viens no maniem visu laiku iecienītākajiem desertiem, jo viņiem patīk ēst gan kūku, gan augļu pīrāgu vienlaikus. Kā ar to var kļūdīties?
Tos ir arī ļoti viegli pagatavot lēnajā plītī, ja vēlaties atgriezties mājās gardi smaržojošā mājā un desertā, kas ir gatavs lietošanai. Lai arī persiki ir vispopulārākais kurpju auglis, janvāra vidū tie noteikti nav sezonā. Protams, jūs varētu izmantot saldētus persikus, bet kāpēc neizmēģināt sezonāli piemērotus augļus, piemēram, hurmu? Fuyu šķirne (īsa, tupus) ir vislabākā, jo tai nav tik briesmīgas, krītainas, rūgtas garšas, kāda ir citai šķirnei, kad tā nav nogatavojusies. Arī augļa ādu var ēst, tāpēc pirms sagriešanas tos nav nepieciešams mizot. Tie ir saldi un cep līdz burbuļojošai pilnībai zem vienkāršas kūkas piedevas.
Putukrējums vai vaniļas saldējums ir vienīgais, kas šo desertu padarītu vēl labāku. Pasniedzot, varat pievienot dažus virsū.
Lēnas plīts hurmas kurpnieka recepte
Kalpo 6-8
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 7 stundas | Kopējais laiks: 7 stundas 10 minūtes
Sastāvdaļas:
Augļu pildīšanai
- 5 - 6 nogatavojušās fuyu (īsas, tupas) hurmas, galus apgrieztus un sagrieztus
- 1/4 tase ābolu sviesta (derēs arī ābolu mērce)
- 1/4 tase cukura
- 1 šķipsniņa sāls
Kurpnieka virskārtai
- 1-1/4 tases universālie milti
- 2/3 tase dzeltenas kukurūzas miltu
- 1/3 tase cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze piena
- 6 ēdamkarotes kausēta sviesta
Norādes:
- Vidējā traukā apvienojiet visas augļu pildījuma sastāvdaļas un samaisiet. Ielejiet lēnas plīts pamatnē.
- Citā vidējā bļodā sakuļ visas kurpnieka virskārtas sastāvdaļas un lej virsū hurma. Vienmērīgi izklājiet mīklu augļu virspusē.
- Novietojiet trauku dvieli virs lēnas plīts virsmas un pēc tam uzlieciet vāku.
- Vāra uz lēnas uguns 7 - 8 stundas, kad malas sāk brūnēt.
- Karote kurpīti bļodās un pasniedz.
Vairāk kurpnieku receptes
Mini jaukti ogu augļu kurpnieki
Vienas pannas persiku kurpnieks
Snickerdoodle ābolu kurpnieks
