Viena katla brīnums: zemniecisks ziemas spin uz vistas-SheKnows

Pannu receptes ir manas iecienītākās receptes, jo īpaši ziemas mēnešos, kad visvairāk izmantoju cepeškrāsni. Šo vienkāršo vistas ēdienu ielej ar krēmveida baltvīna mērci un cep cepeškrāsnī čuguna pannā vakariņām, kas sanāk ļoti ātri.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Neuztraucieties par baltvīnu šajā receptē. Gatavojot, alkohols izkliedējas (kas dažiem no mums ir labi un citiem - slikti). Mērce ir samtaina un bagātīga, un tā lieliski sader kopā ar vistu. Man patīk to pasniegt pār tvaicētiem rīsiem vai pat tikai kopā ar svaigiem vārītiem dārzeņiem. Tas arī padara lieliskas pusdienas darba iesaiņošanai, jo tas labi uzsilst.

Ziemas baltvīna-ābolu sidra vistas pannas recepte

Iedvesmots Marta Stjuarte

Vistas gaļa tiek grauzdēta bagātīgā, krēmīgā, samtainā, baltvīna mērcē vieglai maltītei vienā katlā. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai ar tvaicētiem dārzeņiem, lai pabeigtu šīs vieglās vakariņas.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 40 minūtes | Kopējais laiks: 50 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
• 1 šalotes, kubiņos
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1/4 tase baltvīna
• 3/4 tase vistas vai dārzeņu buljona
• 1/4 tase ābolu sidra
• 1/4 tase smaga putukrējuma
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, kubiņos
• 1 mazs sarkanais sīpols, sagriezts šķēlītēs
• 1 mazs ābols, kubiņos
• Svaigi pētersīļi, dekorēšanai
• Vārīti rīsi vai tvaicēti dārzeņi, pasniegšanai (pēc izvēles)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Vidējā siltumā uzkarsējiet vidēja izmēra čuguna pannu vai citu cepeškrāsnī drošu pannu.
3. Pievienojiet sviestu, sīpolus, šalotes un ķiplokus. Pagatavojiet līdz smaržīgai, apmēram 4 līdz 5 minūtes.
4. Pievienojiet baltvīnu, buljonu un biezu krējumu, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Noņemiet no karstuma un ievietojiet vistu, sīpolus un ābolus pannā.
6. Cepiet vistu bez vāka 30 minūtes vai līdz pilnīgai gatavībai.
7. Izņemiet no cepeškrāsns un sadaliet vistu starp 4 pusdienu šķīvjiem.
8. Rotā ar svaigiem pētersīļiem un pasniedz siltu ar vārītiem rīsiem vai dārzeņiem.

Vairāk ziemas iedvesmotu recepšu

7 Viena ēdiena ziemas maltītes
Pikantās ziemas skvoša receptes
Zemniecisks ziemas plovs