Pārtikas atkritumu samazināšana ne tikai palīdz videi; tas samazina arī jūsu pārtikas preču rēķinu. The EPA sniedz daudz labu padomu par pārtikas atkritumu samazināšanu, bet kā ir ar to pārtikas produktu saglabāšanu, kas jums jau ir?
1. Iegūstiet katru pēdējo pilienu
Attēls: arsheffield/Flickr // Šis Creative Commons attēls tika mainīts no tā sākotnējās versijas.
Izmantojiet sulu spiedi vai knaibles, lai izspiestu katru pēdējo sulas pilienu no citroniem, laima un citiem citrusaugļiem.
2. Palieciet zaļš
Attēls: Jon Chiang/Flickr
Atlikušās avokado pusītes turiet zaļas, uzglabājot tās ar sagrieztu sīpolu, lai tās vienu līdz divas dienas netiktu brūnas. Sēra savienojumi sīpolos novērš oksidēšanos.
3. Palieciet sierīgs
Attēls: vestirs/Mirgošana // Siers un vīns tika apgriezti no plašākas ainas.
Pirms ievietojat sieru vaksētā papīrā, pirms ievietojat to atpakaļ plastmasas iepakojumā, un tikai daļēji noslēdziet plastmasu. Tas novērš amonjaka un baktēriju iesprūšanu un neļauj jūsu sieram absorbēt ķīmiskās vielas un smakas no iepakojuma.
4. Saģērbt to
Gandrīz tukšā majonē ielej eļļu, etiķi, garšaugus un garšvielas un enerģiski sakrata improvizēta salātu mērce kas iegūst katru pēdējo majonēzes gabaliņu.
5. Novērtējiet
Attēls: regan76/Flickr
Ja neizmantojat visus kārbā esošos krājumus, nemetiet tos. Ielejiet to ledus kubiņu paplātēs ar 1 vai 2 ēdamkarotes soli (neatkarīgi no jūsu paplātes), lai to lietotu lidojumā. Kad tie ir sasaluši, iemetiet tos saldētavas maisiņā, lai tos būtu vieglāk uzglabāt.
6. Freeze kundze
Attēls: Maikls V. Maijs/Flickr
Iesaldējiet atlikušos čili un zupas, pārklājot bļodu apakšas, no kurām ēdat, ar plastmasas apvalku un ielejot čili. Kad tas ir sasalis, izvelciet to no bļodiņām un uzglabājiet saldētavas maisiņā atsevišķās porcijās - tas iederēsies atpakaļ jūsu bļodā.
7. Saglabājiet zaļumus
Attēls: woodleywonderworks/Flickr
Tā vietā, lai izmestu burkānu, bītu un redīsu zaļās virsotnes, izmantojiet tos kartupeļos, pestos vai pat kā atsevišķas malas.
8. Garšas uzliesmojums
Attēls: chotda/Flickr
Pirms garšaugi kļūst slikti, sasmalciniet tos un sajauciet ar sviestu vai olīveļļu. Ievietojiet maisījumu ledus kubiņu paplātēs un, kad tie ir sasaluši, ievietojiet tos saldētavas maisiņā. Izmantojiet tos, lai sautētu sīpolus, sezonu ar popkornu vai tvaicētiem dārzeņiem vai atkausētu, lai uzklātu tostu.
9. Kraukšķīgi un svaigi
Attēls: Wally Hartshorn/Flickr
Sadaliet romiešu salātus vai līdzīgus zaļumus labi mazgātās un žāvētās lapās un uzglabājiet tos bagāžā vai noslēgtā traukā, kas ietīts sausā papīra dvielī, lai uzsūktu salātus nogalinošo mitrumu. Ja nepieciešams, nomainiet papīra dvieli.
10. Pārveidojiet to
Attēls: ampresco/Flickr
Nemetiet novecojušu maizi. Pārvērtiet to mājās gatavoti grauzdiņi!
11. Esi laba ola
Attēls: cobalt123/Flickr // Šis attēls tika apgriezts no oriģināla.
Nemetiet olas, jo neesat pārliecināts. Uzziniet, vai tie ir svaigi, viegli peldot tos ūdens traukā. Tie, kas nogrimst, joprojām ir svaigi.
12. Viņai ir kājas
Attēls: Chiot's Run/Flickr
Glabājiet sīpolus un ķiplokus neizmantotās zeķēs līdz ceļgaliem, lai tās būtu svaigākas.
13. Mīļākie
Attēls: tandteacake/Flickr
Glabājiet ābolus un kartupeļus kopā, lai novērstu pēdējo dīgšanu.
14. Saglabājiet to mīkstu
Attēls: allieatfood/Flickr
Ielejiet dažus zefīrus ar brūno cukuru, lai tas nesacietētu vai mīkstinātu.
15. Izmantot katru gabaliņu
Attēls: Justinhenry/Flickr
Griežot papriku, kartupeļus, tomātus un daudz ko citu, tā vietā, lai mētātos ar galiem un citiem ēdamiem gabaliņiem, kas nav izmērīti līdz pašreizējam ēdienam, sagrieziet tos kauliņu lieluma gabalos un sasaldējiet, lai nedēļas laikā tos izmantotu ātrā makaronu, omlete vai rīsu ēdienā.
16. Nav cimdu, nav mīlestības
Attēls: Fernando Stankuns/Flickr
Aptiniet banānu ķekara kātu plastmasas plēvē, lai tie ilgāk būtu svaigi.
17. Dzīvības ūdens
Attēls: itsjustanalias/Flickr
Garšaugi, zaļie sīpoli un sparģeļi gūst labumu, ja tos saknē vai stublājā novieto ūdenī. Ja nepieciešams, pārklājiet atklātos galus un uzglabājiet ledusskapī.
18. Nip galu
Attēls: Daveybot/Flickr
Nogrieziet seleriju lapu galotnes, lai tās būtu svaigākas. Bet saglabājiet šīs lapas garšīgam salātu papildinājumam.
19. Kļūsti garšīgs
Attēls: Elenas pieliekamais/Flickr
Novecojuši čipsi vai krekeri? Atsvaidziniet tos mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.
20. Īpaši tumšs
Attēls: owlgray/Flickr
Neizmetiet šo Nutella burku! Uzsildiet nedaudz piena, ielejiet to burkā (ja vēlaties, ar nedaudz kanēļa vai muskatrieksta), uzskrūvējiet vāciņu un enerģiski sakratiet, lai iegūtu karstu kakao ar lazdu riekstiem.
Vairāk pārtikas uzlaušanas
12 hacks par neticami veselīgām maltītēm, ko varat pagatavot dažu minūšu laikā
Kafejnīcas pārtikas hacks, ko varat iepakot
4 ziemas skvoša hakas, kas gatavošanu padara par vieglu
