Šis ir aizraujošs laiks pārtikas inovācijām, jo mūsu plauktos parādās produkti, kas ēšanas pieredzi paceļ citā līmenī. Interesantas garšu kombinācijas var pārvērst ikdienas ēdienu par kaut ko unikālu. Šeit ir daži parasto ēdienu piemēri ar diezgan pārsteidzošām sastāvdaļām.
1. Kaņepju makaroni
Makaroniem ir dažādas formas un dažādi milti, bet makaroni, kas izgatavoti no kaņepēm, ir izraisījuši nelielu ažiotāžu, jo kaņepes ir augs, no kura gatavo kaņepes. Tomēr kaņepju izmantošana pārtikā kļūst arvien izplatītāka. Nevajadzētu jaukt ar kaņepēm (jūs nejutīsiet nekādas "sekas", ēdot tās), kaņepes audzētai lietošanai pārtikā ir daudz zemāka aktīvās vielas koncentrācija, kas saistīta ar šo narkotiku veidlapu. Ir zināms, ka kaņepes ir uzturvērtības ziņā labvēlīgas un dabiski satur daudz olbaltumvielu un Omega 3 taukskābes.
Vai šie makaroni būs ēdienkartē?
Vairāk: 20 izgudrojuma sviestmaizes, kas liks jums brūnā maisiņā to pusdienās
2. Lēcu čipsi
Pazemīgā kraukšķu paciņa: pikanta uzkoda, kas jau gadiem ilgi rotā iepakotas pusdienas un piknika kastes. Tradicionāli izgatavoti no plānās šķēlēs sagrieztiem un ceptiem kartupeļiem, tagad mēs redzam kraukšķīgo eju, kas rotāta ar gardēžu šķirnēm un garšu. Lēcu cienītājs? Varētu saderēt, ka jūs nekad nebūtu domājis, ka varat tos ēst uzkodu veidā, nemaz nerunājot par to, ko varētu salikt kopā ar citiem našķiem, lai tos baudītu kopā ar mērcēm pirms vakariņām un dzērieniem. Lēcu čipsi ir augstāka olbaltumvielu un zemāka tauku satura alternatīva kartupeļu kraukšķiem.
Rūpēties par citu mikroshēmu noņemšanu?
3. Sāļš popkorns
Popkorns, šī iemīļotā kino uzkoda, savas popularitātes ziņā piedzīvo revolūciju. Mēs vairs neesam rezervēti, lai kņudinātu filmēšanas laikā, un tagad mēs visur redzam gardēžu šķirnes-aizstājot augstas kaloritātes, īpaši saldās versijas kā alternatīvu zemu kaloriju uzkodu. Kurā komandā tu esi: salda komanda vai sāļa komanda? Varbūt abu maisījums, bet tagad varat to vēl vairāk sajaukt ar dažādām garšām, kas ir pretrunā tradicionālajām. Čedaras siera popkorns kāds?
Visapkārt sviestmaizes ar popkornu un marinētiem gurķiem.
4. Sāļš saldējums
Saldējums noteikti ir salds deserts, vai ne? Varbūt ne, jo mēs redzam, ka restorānos un saldējuma salonos tiek piedāvātas vairāk pikantas šķirnes. Bekons, zilais siers, zaļā tēja un kūpināts lasis ir tikai daži no aromātiem, kas tiek piedāvāti tagad, kad saldējuma ražotāji kļūst eksperimentāli.
Lūdzu, savējos uz grauzdiņiem.
5. Konjac nūdeles
Nūdeles ir bieži pavadīts kartupeļu un Āzijas ēdienu maisīšanai. Tās ir daudzās šķirnēs, bet pēdējā laikā ir izraisījušas satraukumu, parādoties nulles kaloriju nūdelēm. Šie tā saucamie veselīgie pārtikas produkti ir izgatavoti no japāņu konjac auga saknes, jo īpaši no sakņu šķiedras, kas pazīstama kā glikomannāns. Ja želejveidīgi sajauc ar ūdeni, tad iegūtās nūdeles ilgāk saglabās sāta sajūtu, un, tā kā glikomannāns organismā neuzsūcas, tiek teikts, ka tās palīdz arī zaudēt svaru. Tomēr brīdiniet: glikomannāns ir dabisks caurejas līdzeklis.
Košļājiet, košļājiet, košļājiet, ja vēlaties maksimāli izmantot šos puišus.
Vairāk:Kūka? Saldējums? Ielieciet abus vienā bļodā ar vieglu kūkas saldējumu
6. Izklājams alus
Ko jums patīk smērēt uz grauzdiņiem: ievārījumu, medu vai šokolādes pastas? Vai arī jūs dodaties sāļajā pusē un meklējat riekstu sviestu vai marmītu? Tagad jūs varat atrast milzīgu smērvielu klāstu, lai tas atbilstu visām gaumēm, ieskaitot dažas neparastas, piemēram, smērējamu alu. Jā, jūs izlasījāt pareizi, tagad varat dzert alu un to ēst.
Vēlies puslitru grauzdiņu?
7. Marshmallow degvīns
Ieskatieties stiprajā alkoholisko dzērienu ejā, un jūs atradīsiet virkni garšu savam iecienītākajam ēdienam, tāpēc tagad varat mainīt ne tikai maisītājus. Runājot par degvīnu, šķiet, ka debesis ir robeža. Izvēlieties jebko, sākot no ogu vai citrusu garšas līdz gurķu, bazilika un pikantām šķirnēm. Tiem, kam salds zobs, piedāvājumā ir vaniļa, īriss un pat zefīru degvīns.
Hmm, kāds šņabis ir?
8. Tabasko garšvielu šokolāde
Nekur salda un pikanta kombinācija nedarbojas labāk kā ar šokolādi. Jūs varat iegādāties šokolādes aromatizētu šokolādi un atrast čilli con carne receptes, kas prasa pievienot šokolādi. Kā tad ar šokolādi ar Tabasko garšu? Tabasco, pikanta mērce, kas pagatavota no tabasko pipariem, pastāv jau 140 gadus, un to tradicionāli izmanto pikantu ēdienu un Bloody Marys garšvielu pagatavošanai. Tabasko pielietotā pikantā tumšā šokolāde ir obligāti jāizmēģina čilli cienītājiem visur.
Cerams, ka nav tik karsti, ka kūst.
9. Alus maize
Alus ir interesants papildinājums maizes aromātam, sniedzot iesala un apiņu noti. Ne tikai tas, ka amatniecības alus (tas, kas nav filtrēts) satur rauga atlikumu, kas, sildot, aktivizē maizi. Gan alus, gan maize būtībā ir ūdens un graudaugi, pievienojot raugu un cukuru, lai sāktu fermentācijas procesu. Fakts, ka sastāvdaļu ziņā tie tik ļoti līdzinās viens otram, padara to salikšanu par dabisku iespēju.
Vai jūs zināt, ka šajā gadījumā nevarat piedzerties?
10. Kafijas milti
Kafijas mīkstums ir kafijas ražošanas nozares blakusprodukts, ko tradicionāli izgāž vai atstāj puvi. Tomēr process, kas šo mīkstumu pārvērš miltos, ir pārtikas inovācija, kas ne tikai samazinās atkritumu ietekmi uz vidi, bet arī radīs darba vietas un uzturēs kopienas. Celulozes žāvēšanas un malšanas rezultāts ir maigi kofeīnu nesaturoši, bez lipekļa milti ar bagātīgu, zemes garšu.
Lieliskas ziņas visiem kafijas cienītājiem.
Vairāk:Karstie suņi ar taco vērpjot liks jums uz visiem laikiem atteikties no tradicionālajām piedevām
