Persiku smalkmaizītes, kūciņas un tortes - SheKnows

Svaigi veseli persiki ir lieliska vasaras uzkoda, taču tos var izmantot arī brīnišķīgu desertu un brokastu pagatavošanai! Šīs persiku receptes ietver smalkmaizītes, kūciņas un pasakainu saliekamo pīrāgu.

Veselīgi auzu persiki un krējuma smalkmaizītes

Padara 12 porcijas
Sagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks: 20 līdz 25 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 glāze miltu
• 3/4 tase ātru auzu
• 2/3 tase plus 1 ēdamkarote stingri iesaiņota brūnā cukura, sadalīta
• 1/3 tase auzu klijas
• 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote kanēļa
• 1/2 tase krējuma ar zemu tauku saturu
• 1 glāze mizoti, sasmalcināti persiki, sadalīti
• 1 glāze vājpiena
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 ola
• 1/3 tase grauzdētu, sasmalcinātu valriekstu

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un apsmidzina 12 smalkmaizītes formiņas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
2. Apvienojiet sausās sastāvdaļas vidējā bļodā, rezervējot 1 ēdamkaroti brūnā cukura; labi samaisa un noliek malā.
3. Samaisiet krēmsieru un rezervēto 1 ēdamkaroti brūnā cukura. Kad tas ir labi sajaukts, ielieciet 1/4 tase persiku.
4. Pievienojiet sausām sastāvdaļām pienu, eļļu, vaniļu un olu, samaisiet, līdz sausās sastāvdaļas ir samitrinātas.
5. Viegli iemaisa atlikušos persikus un valriekstus. Karote 3/4 maisījuma ielej sagatavotās mafinu formiņās.
6. Katra centrā ielieciet tējkaroti krējuma siera maisījuma, pēc tam virsū karoti atlikušo mīklu.
7. Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.

Visas receptes: © Pieklājīgi Kalifornijas koku augļu līgums

Mini vaniļas-mandeļu persiku kūciņas

ar svaigu persiku glazūru
Padara 36 porcijas
Sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas

Kūkas

• 2 glāzes miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 3/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tase nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1 glāze + 2 ēdamkarotes cukura
• 2 olas, istabas temperatūrā
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 1/2 tase piena ar zemu tauku saturu
• 1 svaigs Kalifornijas persiks bez kauliņiem un kubiņos

Matēšana

• 1 svaigs Kalifornijas persiks, sadalīts
• 1 1/2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
• 1 1/2 tase pulverveida cukura, sadalīts
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• sīkas piparmētru lapiņas (pēc izvēles)

Norādes

1. Lai pagatavotu kūciņas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem pēc F un izklāj 36 smalkmaizīšu formiņas ar papīra ietinumiem; atlikt malā.
2. Vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli.
3. Sakuļ sviestu lielā bļodā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā 2 minūtes vai līdz gludai.
4. Pamazām pievienojiet cukuru un sakuliet vēl 2 minūtes vai līdz pūkains. Pievienojiet olas un ekstraktus, labi sakuliet pēc katras pievienošanas.
5. Iemaisa pusi sausās sastāvdaļas, tad pusi piena; atkārtojiet un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
6. Sagatavotās mafinu formiņās iemaisa kubiņos sagrieztus persikus un karoti mīklas (tie būs ļoti pilni).
7. Cep 15 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
8. Atdzesējiet kārbās 10 minūtes, pēc tam noņemiet un ļaujiet pilnībā atdzist uz režģa, pirms sasalst.
9. Lai pagatavotu glazūru, mizojiet un sasmalciniet vai samaisiet pusi persiku. Sakuļ sviestu un 3/4 glāzes pūdercukura lielā bļodā ar elektrisko maisītāju līdz viendabīgai masai.
10. Sajauc 1 1/2 ēdamkarotes persiku biezeņa un ekstraktu, sakuļot 2 minūtes vai līdz gludai un krēmīgai. Pakāpeniski pievienojiet atlikušo cukuru, pievienojot vairāk persiku biezeni, ja vēlaties plānāku konsistenci.
11. Izklājiet vienādos daudzumos katru kūciņu. Atlikušo persiku sagrieziet kubiņos un apkaisa ar kūciņām. Ja vēlaties, izrotājiet ar piparmētru lapām.

Viena porcija: 80 kalorijas, 1 g proteīna, 16 g ogļhidrātu, 2 g kopējo tauku, 15 mg holesterīna, 85 mg nātrija, 0 g šķiedrvielas.

Persiku salocīts pīrāgs

Padara 1 porciju
Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

• 3 glāzes sagriezti svaigi Kalifornijas persiki (apmēram 4 persiki)
• 1/4 tase cukura
• 1 ēdamkarote universālie milti
• 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
• 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
• 1 lapa sagatavota kārtainās mīklas mīkla, 10 collas līdz 16 collas un 1/4 collu bieza, atkausēta
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2. Bļodā apvienojiet persikus, cukuru un miltus un samaisiet.
3. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet, lai apvienotos.
4. Uz darba virsmas ar miltiem izrullējiet kārtaino mīklu 15 collu apaļumā, apmēram 1/4 collu biezumā.
5. Novietojiet mīklu uz neeļļotas cepešpannas un karoti persiku centrā, atstājot apmēram 2 collas nepārklātu pa perimetru. Augļi tiks sakrauti augstā kaudzē, bet to apjoms samazināsies, gatavojot.
6. Salieciet mīklas nepārklātās malas uz augšu, lai pārklātu pēc iespējas vairāk augļu, pēc vajadzības saspiežot un saliekot mīklu.
7. Punktu augļa augšpusē ar sviesta gabaliņiem.
8. Cep, līdz mīkla ir uzpūsta un zeltaini brūna, apmēram 30 minūtes. Nepavāriet.
9. Sagriež šķēlītēs un pasniedz karstu.

Persiku receptes

• Apgriezts ingvera-pekanriekstu persiku pīrāgs
• Persiku receptes vasarai
• Grilēta vista un persiki