Svaigu picas mīklu izrullē, piepilda ar tomātu mērci un sieriem un pēc tam sagriež ruļļos. Kad rullīši ir cepti, tiem tiek pievienots daudz svaiga bazilika, un tos pasniedz ar mērci.
Kuram gan nepatīk pica? Es zinu, ka mums tas noteikti patīk manā mājā un parasti izvēlamies vienu nakti nedēļā, lai to izbaudītu. Šie picas ruļļi ir tikai tādi: pica, kas ir sarullēta. Šajā versijā es to saglabāju veģetāri, bet jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kuras vēlaties, piemēram, pepperoni, sīpolus, sēnes, desu - saraksts turpinās. Mēs baudījām mūsējo bagātīgi ar svaigu baziliku un picas mērci. Lai ietaupītu laiku, vietējā pārtikas preču veikalā meklējiet svaigi pagatavotu picas mīklu.
Atdalāma picas maizes recepte
Kalpo 8-10
Sastāvdaļas:
- 1 bumba svaiga, mājās gatavota vai veikalā nopirkta picas mīkla
- 1 glāze picas mērces (plus papildus pasniegšanai)
- 1-1/2 tases sasmalcināta mocarellas siera
- 1/4 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
- 1 ēdamkarote kaltētu itāļu garšvielu
- 1 liela sauja svaigu bazilika lapu, sasmalcinātas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc F un izklājiet vidēju cepšanas trauku ar cepamo papīru.
- Uz miltiem izkaisītas virsmas izrullējiet mīklu apmēram 1/4 līdz 1/2 collu biezumā.
- Vienmērīgi izklājiet picas mērci uz mīklas, atstājot nelielu apmali ap malām.
- Mērces virspusē apkaisa 1 glāzi mocarellas, rīvēta Parmezāna un itāļu garšvielu.
- Mīklu satiniet (it kā gatavotu kanēļa rullīšus) pēc iespējas ciešāk.
- Ar asu nazi sagrieziet ruļļus aprindās un ievietojiet tos cepšanas traukā. Atlikušos 1/2 glāzes mocarellas pārkaisa ruļļu virsotnēm.
- Cep 20 minūtes vai līdz mīkla ir pilnībā izcepusies un siers izkusis.
- Rotā ar daudz svaigu baziliku un pasniedz ar papildu picas mērci.
Vairāk picu receptes
Bezglutēna cukini garoza pica
Burbuļveidīga pica
Bezglutēna ziedkāpostu garozas pica
