Lēnas plīts svētdiena: piekrauta karsta un skāba zupa ir pilnīga maltīte bļodā-SheKnows

Pilnīga maltīte, kas tiek pasniegta vienā bļodā, ir veids, kā ieturēt vieglas vakariņas jebkurā nedēļas naktī.

Šajā zupā ir tik daudz labumu, ka es gandrīz nezinu, ar ko sākt to ēst. Buljons ir lēni vārīts ar svaigu ingveru, ķiplokiem, sojas mērci un sezama eļļu, kas tai piešķir brīnišķīgu Āzijas garšu.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Karstā un skābā garša nāk no sarkano piparu pārslām, kas, šķiet, kļūst pikantākas, gatavojot, un rīsu etiķa tang.

Kā bonuss šai maltītei ir pievienotas arī nūdeles, kas ir viena no manām mīļākajām lietām zupā, jo tā kopā ar buljonu garšo tik labi.

Buljona aromāts papildina vistu, dārzeņus un nūdeles ar katru kumosu.

Lēnas plīts karstās un skābās vistas un veģetārās zupas recepte

Kalpo 2

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Pagatavošanas laiks: 3 stundas | Kopējais laiks: 3 stundas 15 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 (32 unces) vistas buljona konteiners
• 1-1/2 tējkarotes nomizotas un maltas ingvera saknes
• 1 ķiploka daiviņa, kubiņos
• 1/4 tējkarotes sezama eļļas
• 2 šķipsnas žāvētu sarkano piparu pārslu
• 1/4 tase sojas mērces
• 1/8 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
• 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 1 (8 unces) var bambusa dzinumus, nosusina
• 1 glāze burkānu, sagriezta apmēram 1/4 collu biezumā
• 2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, vārītas un sasmalcinātas
• 3 tējkarotes kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 ola, sakulta
• 1/2 tase sasmalcinātu napa kāpostu
• 1/2 tase ķīniešu zirņu pākstis
• 1/2 tase balto dižskābarža sēņu (vai sagrieztas parastās baltās sēnes)
• 2 porcijas Taizemes maisīšanas rīsu nūdeles, vārītas al dente, saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, pasniegšanas traukā
• 1/2 tase zaļa sīpola, sasmalcināta, dekorēšanai
• 1 sagriezts sarkans jalapeño, dekorēšanai

Norādes:

1. Lēnā plītī pievienojiet vistas buljonu, ingvera sakni, ķiplokus, sezama eļļu, sarkano piparu pārslas, sojas mērci, sāli, rīsu etiķi, burkānus un bambusa dzinumus. Samaisiet kopā.
2. Ieslēdziet lēno plīti 3 stundu režīmā un pārklājiet ar vāku.
3. Pēc tam, kad zupa ir vārīta 2 stundas, nelielā bļodā pievienojiet kukurūzas cieti un ūdeni. Maisa, līdz veidojas bieza masa. Atklājiet lēno plīti un samaisiet kukurūzas cietes maisījumu. Pēc tam pievienojiet olu caur rievām karoti zupai. Pievienojiet vistu, samaisiet un pārklājiet ar vāku.
4. Pēc tam, kad zupa kopumā ir vārīta 2–1/2 stundas, pievienojiet kāpostus, zirņu pākstis un sēnes, samaisiet un pārklājiet ar vāku.
5. Tieši pirms pasniegšanas katru porciju piepildiet ar vārītām nūdelēm.
6. Lai pasniegtu, uzlejiet karstu zupu virs nūdelēm un pārklājiet ar zaļo sīpolu un jalapeño šķēlītēm.

Vairāk Āzijas zupas receptes

Soba nūdeļu zupa ar garnelēm
Taizemes garneļu nūdeļu zupa
Filipīniešu vistas olu nūdeļu zupa