Tēja ir brīnišķīgs dzēriens. Tas ir ne tikai sildošs un garšīgs, un tajā ir daudz ieguvumu veselībai, bet arī tējas dzeršana liek justies visiem jauks un izsmalcināts, it kā dzīvotu Dontonas abatijā, un tāds cilvēks, kurš sevi dēvē par “vienu” regulāri.
Ir daudzas tējas šķirnes, kuras varētu nejauši iemalkot kopā ar grūfieni. Ir melnā tēja un zaļā tēja un rooibos tēja un baltā tēja, un ir pat zilā tēja. Zilā tēja ir ļoti neparasta, taču tas tikai liek tai šķist aizdomīgākam, vai ne?
Vairāk: Deitonas abatijaIr tējas laika slepenās, seksīgās vēstures veidotājs
Persona, kas runā par “zilo tēju”, patiesībā varētu atsaukties uz vienu no diviem dažādiem produktiem, kas var radīt neskaidrības. Dažreiz frāze “zilā tēja” vai “zili zaļā tēja” tiek lietota, lai apzīmētu oolong tēju, kas ir tējas veids. daļēji oksidējas ražošanas procesā, lai piešķirtu tai garšu un raksturu kaut kur starp zaļo tēju un melno tēja. Neskatoties uz to, ka to dažreiz sauc par “zilo tēju”, pagatavota oolong tēja mēdz būt dažādās krāsās no gaiši dzeltenas līdz glītai, sarkanbrūnai, taču tas krūzē faktiski neizskatās zils. Tomēr, pievienojot dažus zilus ziedus, tasi tējas var padarīt patiesi zilu, un tieši tad iegūst “zilo tēju”, kas patiešām atbilst tās nosaukumam.
Vairāk: 5 veselīgas rudens tējas cilvēkiem, kuri parasti ienīst tēju
Žāvētu ziedlapiņu vai zilu ziedu klātbūtne, kas sajaukta ar zaļu, baltu, melnu vai oolongu tēju, dod brūvētajam ziedam smaržu un zilu nokrāsu. Piemēram, šeit fotografētā tēja ir Franču tēja, autore Mariage Frères, kas ir oolong tēja, kas sajaukta ar ziliem tauriņu zirņu ziediem. Ziedlapiņas piešķir tai skaistu krāsu, kas svārstās no gaiši dzeltenas līdz dziļi zilai, atkarībā no tā, kā daudzas ziedlapiņas nonāk noteiktā porcijā, un tās ir bagātīgas, gludas, saldas un izteikti ziedu aromāts.
Jo lielāks ziedu īpatsvars tējai, jo zilāks būs dzēriens. Ja jūsu mērķis ir ļoti spilgti zils kauss, BlueChai pat ir produkts, kas pilnībā izgatavots no tauriņu zirņu ziediem, un iegūtais brūvējums ir ļoti spilgts, dzidrs zils, un tas ir diezgan glīti apskatāms. Tas ir tik zils, ka ir grūti noticēt, ka krāsa nenāk no mākslīgiem avotiem, bet tā patiešām ir tikai tauriņu zirņu ziedu dabiskā krāsa. Ja vēlaties patiešām iedomāties, pievienojot dažus pilienus citrona sulas, šī tēja kļūst violeta, kas izklausās kā labs triks uzvilkt piedurkni, ja kādreiz plānojat iespaidot karalieni tēja.
Vairāk: 5 vienkāršas tējas sviestmaizes, kas noteikti iespaidos jūsu viesus
Zili ziedi, piemēram, BlueChai tauriņu zirņu ziedi, rada ļoti iespaidīgu izskatu smaržīga zilās tējas krūze, bet “tēja”, kas pilnībā izgatavota no ziliem ziediem, tehniski nav a "Tēja" vispār. Visas tējas, kuras tehniski var saukt par “tēju”, ir izgatavotas no vienas lapas, kas nāk no auga ar nosaukumu camellia sinensis. “Tēju”, kas pagatavota no citu augu lapām, pareizāk sauc par zāļu uzlējumu vai “tizānu”, lai gan, ja jūs lūdzat “kumelīšu tēju” vai “piparmētru tēju”, visi joprojām zinās, par ko jūs runājat par.
Zilie ziedi, kas piešķir zilajai tējai atšķirīgu izskatu, piedāvā arī zināmus ieguvumus veselībai, turklāt tie ir skaisti. Tie satur antioksidantus, ko sauc proantocianidīni, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas var palīdzēt novērst un labot šūnu bojājumus no brīvajiem skābekļa radikāļiem. Viņiem tiek piedēvēta arī spēja palielināt kolagēna ražošanu un ādas elastību, kas tiem sniegtu lieliskas pretnovecošanās īpašības.
Vairāk: 5 Tējas dzeršanas priekšrocības
Tāpat kā daudzas ziedu tējas, arī tēja ar ziliem ziediem izskatās ārkārtīgi glīta, ja tiek pagatavota stikla traukā, lai varētu redzēt krāsu. Tas papildina jauku pieskārienu, taču ar šo iedomātā tēju derēs jebkura krūze vai katls.
