Šie kamerā gatavie bezglutēna skābā krējuma Čedaras ēdieni smalkmaizītes ir slepena sastāvdaļa, ar ko pārsteigt savu ģimeni un draugus ar savām neprātīgajām cepšanas prasmēm.
Mitri un aromātiski smalkmaizītes bez lipekļa vienmēr ir laipni gaidīts brokastu vai vēlās brokastis galda papildinājums. Bet jūs jau to zinājāt. Kas tu varētu nezinu, vai tie var būt slepens ierocis vai ka šajos bez glutēna čedaras smalkmaizītēs ir slepena sastāvdaļa. Un jums veicas. Man ir vaļīgas lūpas, tāpēc šie konkrētie noslēpumi ir nē droši pie manis.
Īpaši mīksti un mitri smalkmaizītes, kas gatavotas ar šādu skābu krējumu, lieliski sasalst, padarot tās par slepenu ieroci kā īsceļu uz svaigām smalkmaizītēm bez lipekļa.
Slepenā sastāvdaļa? Kūpināta spāņu paprika. Tā ir garšviela, kas ir nedaudz dārga, bet nedaudz iet ļoti tālu. Turklāt tas ir veselīgs veids, kā piešķirt sierainajiem smalkmaizītēm vai krekeriem īpašu garšas un krāsas dziļumu ka jūs garšo un redzat tos tradicionālos, lipekli saturošos iepakotos produktus, kurus mēs visi tā atceramies mīļi. Tā ir neobligāta sastāvdaļa, tādēļ, ja jūs vienkārši nevarat gaidīt, lai sāktu lietot šīs smalkmaizītes, un jūsu mājā nav kūpinātas spāņu paprikas, neļaujiet tam jūs apturēt. Un atcerieties dažus no šiem smalkmaizītēm ievietot saldētavā. Vienkārši atkausējiet tos nakti ledusskapī un dažas minūtes atsvaidziniet tosterī, un tie garšos svaigi cepti!
Cheddar siera smalkmaizīšu recepte bez lipekļa
Iznāk 14 smalkmaizītes
Sastāvdaļas:
- 1-3/4 tases universālie milti bez lipekļa (izmantojiet savu iecienīto vai manu iejaukšanās maisījumu: 15-1/2 ēdamkarotes īpaši smalki brūnie vai baltie rīsu milti plus 8 ēdamkarotes tapiokas miltu/cietes plus 4 ēdamkarotes kartupeļu ciete)
- 1/2 tējkarotes ksantāna sveķu (izlaidiet, ja jūsu maisījums to jau satur)
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes kūpinātas spāņu paprikas (pēc izvēles)
- 8 unces asa Čedaras siera, sarīvēts
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 2 olas istabas temperatūrā, sakultas
- 1 glāze skāba krējuma, istabas temperatūrā
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet vai izklājiet standarta 12 glāžu smalkmaizītes veidni un novietojiet to malā.
- Lielā bļodā ievietojiet miltu maisījumu, ksantāna sveķus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un pēc izvēles pievienoto papriku un sakuliet, lai labi samaisītos. Samaisiet sasmalcināto Čedaras sieru ar 1 tējkaroti sauso sastāvdaļu, lai siers nesaliptu mafinu mīklā. Nolieciet sieru malā. Sausām sastāvdaļām pievienojiet sviestu, olas un skābo krējumu un samaisiet, lai apvienotos. Mīkla sāks sanākt un būs bieza. Pievienojiet sasmalcinātu sieru un samaisiet, līdz siers ir sadalījies pa visu mafinu mīklu.
- Sagatavotos smalkmaizītes krūzītes piepilda 3/4 ar mīklu. Lai smalkmaizītes būtu perfekti porcionētas, piepildiet smalkmaizītes tasītes ar lielu saldējuma liekšķeri ar 3 ēdamkarotes ietilpību. Ar slapjiem pirkstiem izlīdziniet smalkmaizīšu virsotnes tā, lai mīklas gabaliņi neliptu uz augšu vai tie nedegtu.
- Ievietojiet smalkmaizītes veidni iepriekš uzkarsētās cepeškrāsns centrā un cepiet, vienu reizi pagriežot, apmēram 22 minūtes, vai līdz smalkmaizīte, kas ievietota smalkmaizīšu centrā, iznāks tīra (vai tikai ar kādu kausētu sieru) pievienots).
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un ļaujiet smalkmaizītēm pannā atdzist vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas siltā vai istabas temperatūrā.
Padoms
Noteikti neizmantojiet bez lipekļa miltu maisījumu, kurā ir pārāk daudz cietes, pretējā gadījumā smalkmaizītes var kļūt drupatas.
Vairāk recepšu bez lipekļa
Bezglutēna zemesriekstu sviesta šokolādes skaidiņu blondīnes
Cepamo miltu maisījums bez lipekļa
Bezglutēna mīksti matēta cukura cepumi
