Jautra un aromātiska Austrālijas virtuve, izsmalcinātas gaumes un radoši kulinārijas talanti, un aizraujošas receptes -ko vēl jūs varētu lūgt? Mēs ar rokām esam izvēlējušies 10 unikālus ēdiens emuāru autori mūsu apkopojumam.
1. Chew Town
Sidnejā dzīvojošā šefpavāre Amanda kopš 2011. gada ar pasauli dalās mīlestībā pret Austrālijas un Itālijas virtuvi. Arī prasmīgs fotogrāfs, Amandas garšīgajā emuārā nav nekā, kas acīm nebūtu patīkams. Lielākā daļa gardēži mīl Chew Town, jo receptes ir gan drosmīgas, gan vienkāršas - tas nozīmē, ka, gatavojot kādu no Amandas ēdieniem mājās, jums nekad nebūs garlaicīgi vai satriekti. The neglīti, bet garšīgi biskoti (viņas vārdi) ir mūsu personīgais favorīts.
“Chew Town ir recepšu izstrādes un ēdienu fotografēšanas emuārs ar dinamiskiem attēliem un bezrūpīgu ēdienu. Chew Town ētika ir tikai tāpēc, ka tā ir vienkārša, nenozīmē, ka tā nevar izskatīties skaista, ”skaidro Amanda. "[Es uzskatu], ka iespaidīga izskata ēdiens parasti nav grūts, ja esat pietiekami spēle, lai to izmēģinātu."
2. Chompchomp
Chompchomp ir gudrs un gudrs pārtikas un ceļojumu emuārs, ko vada Pārtas Martina. Dzimusi ar franču un kantoniešu saknēm, Martīne sevi raksturo kā bērnu, kurš “apēstu jebko”, par ko liecina viņas ēdienkartē piedāvātie daudzveidīgie piedzīvojumi un receptes. Kā pārtikas alerģijas slimniecei Martines receptes arī nesatur lipekli (lai gan viņa neapstrādāts vaniļas kokosriekstu pudiņš garšo tikpat labi kā īstā).
3. Satveriet dakšiņu
Helēna ir šī Sidnejas pārtikas emuāra rakstniece un ēdāja. Viņa ir žurnāliste, izdevuma Cheap Eats redaktore 2012 Sidnejas ēšana un dzeršana gids, rakstnieks un recenzents. Viņa ir stingri pārliecināta, ka ēdiens garšo labāk, ja to dalās ar draugiem. Helēna dod priekšroku faktiskai ēšanai, nevis ēdiena gatavošanai, un viņas emuārs ir piepildīts ar restorānu apmeklējumiem un attēliem. Mēs nevarējām beigt domāt par garšīgo pintxos šajā ierakstā par The Carrington apmeklējumu.
Vairāk: 10 veidu jūras aļģes, ar kurām jums vajadzētu gatavot
4. Karstās garšvielas
Čārlijs Luijs ir rakstnieks, fotogrāfs un visu ēdienu cienītājs, kurš pēc izdevēja noraidījuma vēstules radīja Hotly Spiced. Viņa iepina brīnišķīgus stāstus ar krāšņām bildēm un vilinošas receptes. Mēs izbeidzām tieksmi pēc šiem kartupeļu ķemmītes.
Vairāk: 10 radošas lietas, kas saistītas ar vīnu, turklāt dzeriet to
5. Mans dārgais citronu timiāns
Šī skaistā emuāra rakstniece ir Emma, apmācīta pavāre, kura lielāko daļu laika pavadīja restorānu, kafejnīcu un ēdināšanas uzņēmumu konditorejas izstrādājumu sadaļā. Kad gan viņai, gan viņas bērniem tika diagnosticēta lipekļa un laktozes nepanesamība, viņai bija pilnībā jāmaina ēdiena gatavošanas veids savai ģimenei. Viņa nolēma sākt savu emuāru, lai dalītos savās receptēs un idejās par dzīvošanu bez lipekļa un laktozes. Šīs ķirbju kūkas mūs mudina izlaist vakariņas un doties tieši pie deserta.
“Mans dārgais citronu timiāns ir vieta, kur es varu dalīties ar glutēnu nesaturošām veģetārām receptēm, stāstiem, fotogrāfijām un neregulāriem padomiem par bioloģisko dārzeņu dārzkopību. Manā vietnē atrastās receptes atspoguļo manu filozofiju, ka dabīgam, pilnvērtīgam ēdienam jābūt garšīgam, jautram un viegli pagatavojamam. Ēdiens, kā paredzēts ēst - svaigs no zemes līdz virtuvei, sezonāls, barojošs un garšīgs, ”stāsta Emma.
Nākamais: Ne gluži Nigella
