Cukini-burkānu Bundt kūka ir vienkāršākais veids, kā iekļūt dārzeņos desertā-SheKnows

Mudināt zēnus ēst jebkura veida dārzeņus ir bijusi diezgan liela misija, jo viņi abi ir ļoti izvēlīgi. Protams, es esmu izmēģinājis dārzeņu “nūdeles” un ielūkojies dārzeņos daudzās citās receptēs, bet kā ar desertu?

Saistīts stāsts. Ina Gartena mūs apdāvināja ar mūsu sapņu šokolādes kūkas recepti

Šajā receptē es pagatavoju pamata kūkas mīklu ar veselīgākām sastāvdaļām, piemēram, tīru kļavu sīrupu (ne to slikti, lēti sīkumi), organiskās rozīnes, pilngraudu mīklas milti, valrieksti un svaigi burkāni un cukini. Es apsolu, ka jūsu bērni kūkā negaršos nekādus dārzeņus, tikai to saldumu. Lai gan tas ir deserts, tas ir lielisks veids, kā pievienot ģimenes ēdienkartei dārzeņus.

Organisko cukini-burkānu Bundt kūkas recepte

Svaigi burkāni un cukini tiek apvienoti garšvielu kūkas mīklā, kas cepta un pārklāta ar vieglu citrona krējuma siera glazūru. Padoms. Šis glazūra ir lieliski piemērota smidzināšanai, kā esmu darījis savā receptē. Vienkārši uzkarsējiet krējuma siera glazūru 30 sekundes vai līdz nedaudz šķidrai, un tad pārlejiet to virs kūkas vai izmantojiet tādu biezāku versiju, kāda tā ir, un izklājiet.

Kalpo 12

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes | Cepšanas laiks: 45 minūtes | Neaktīvs laiks: 1 stunda | Kopējais laiks: 2 stundas 15 minūtes

Sastāvdaļas:

Kūkai (sausās sastāvdaļas)

• 2 glāzes pilngraudu mīklas milti
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1 ēdamkarote cepamā soda
• 1/2 tējkarotes jūras sāls
• 1 ēdamkarote maltas kanēļa
• 1 tējkarote ābolu pīrāga garšvielas

Kūkai (mitrās sastāvdaļas)

• 1 nūju sviests, izkusis
• 1/2 tase neapstrādātas organiskās kokosriekstu eļļas, izkausēta
• 1-1/2 tases organiskā kokosriekstu cukura vai brūnā cukura
• 1/2 tase tīra kļavu sīrupa
• 3 lielas organiskas olas
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1 liela cukini, smalki sarīvēta
• 3 lieli burkāni, smalki sarīvēti

Citrona krējuma siera glazūrai

• 1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers, mīkstināts
• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
• 4 tases organiskā pūdercukura
• 1 liels citrons, sulu un mizu
• Šķipsniņu jūras sāls

Dekorēšanai (pēc izvēles)

• 1 citrons, mizoti
• 1 laims, mizoti
• 1 apelsīns, mizots
• 1/2 tase grauzdētu valriekstu, smalki sagrieztu

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un izsmidziniet Bundt pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
2. Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas.
3. Atsevišķā bļodā samaisiet visas mitrās sastāvdaļas un ļoti labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. Salieciet mitrās sastāvdaļas sausā un samaisiet, līdz nav gabaliņu.
5. Cepiet kūku 40 līdz 45 minūtes vai līdz kūkas centrs ir pilnībā izcepies.
6. Kamēr kūka cepas, bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas citrona krējuma siera glazūrai. Izmantojot rokas maisītāju, samaisiet, līdz sarma ir gluda, un pēc tam nolieciet to malā.
7. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un uzmanīgi izvelciet to uz dzesēšanas plaukta. Ļauj kūkai atdzist 1 stundu.
8. Kad kūka ir pilnībā atdzisusi, virsū pārkaisa ar citrona krējuma siera glazūru. Ja vēlaties, kūkas augšdaļu apkaisa ar citrusaugļu miziņu un sasmalcinātiem valriekstiem. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.

Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.

Vairāk viltīgu veģetāriešu recepšu ideju

Kā padarīt dārzeņus rīsos
Viegla ziedkāpostu picas garoziņa
Cukini kartupeļi