Tikai jūs abi šajā Pateicības dienā? Esmu tur bijis. Izrādās, ka viens no lielākajiem trūkumiem, pārvietojoties 3000 jūdžu attālumā no draugiem un ģimenes, lai iegūtu darbu, kas brīvdienās varētu kļūt aizņemtāks, patiešām var sabojāt jūsu brīvdienu stilu. Vai varbūt jūs esat vientuļā mamma ar vienu bērnu, kas pirmo reizi dodas viena.
Katrā ziņā tas nenozīmē, ka jums ir jāizlaiž brīvdienas, lai izvairītos no visiem pārpalikumiem, vai jāsit vietējā Lubija. Jūs varat svinēt Pateicības dienu kopā ar saviem lolotajiem labojumiem, tikai nedaudz plānojot un izmantojot šos padomus tieši no kāda, kurš to jau ir darījis.
1. Ir spēles plāns
Pirmkārt, jums ir jāsamierinās ar faktu, ka divi cilvēki var ēst tikai tik daudz pārtikas. Atlikumi uz vienu dienu ir lieliski, bet viņi noveco trešajā vai ceturtajā dienā. Tāpēc izlemiet, vai gatavojaties ar mazākām pusēm vai ar mazākām porcijām vairākos ēdienos.
Tagad apsēdieties kopā ar savu otro pusīti un izveidojiet sarakstu. Vienumi, bez kuriem jūs nevarat dzīvot, atrodas vienā kolonnā un vajadzīgie vienumi, bet otrā - bez. Apspriediet, strīdieties, veidojiet kompromisus un iegūstiet šo izvēlnes komplektu. Atcerieties, ka katram no jums var būt savas ģimenes tradīcijas, tāpēc kompromisa solis ir galvenais.
2. Apsveriet kompromisa ēdienus
Izmēģiniet savu iecienītāko variantu, kas labāk der diviem cilvēkiem. Piemēram, ar zefīru pildīti Hasselback saldie kartupeļi ir lieliska alternatīva visam saldo kartupeļu kastrolim. Ja kopīgojat tikai vienu, varat plānot vairākas puses.
Atveriet internetu un meklējiet “[jūsu receptes nosaukums] diviem”. Pat ja esat apņēmies ievērot savu recepti, tas varētu dot jums priekšstatu par to, kā to pielāgot.
Vairāk: Nejūtat tītaru Pateicības dienā? Jums ir dažas pārsteidzošas iespējas
3. Sagatavojiet savas receptes
Savāc savas receptes savlaicīgi. Ja jūsu MIL pildījums ir jūsu puiša sarakstā, noteikti savlaicīgi sazinieties ar viņu, lai to saņemtu, kā arī visus padomus, kas viņai varētu būt.
Ja griežat receptes, ir pieejamas lietotnes un tiešsaistes rīki, kas jums palīdzēs proporcijās. Izbraukšana Augļi no Vašingtonas recepšu kalkulatora, Mana virtuves kalkulators un Google kalkulators. Tādas lietas kā pildījums, saldo kartupeļu kastrolis vai sukādes jamss, kartupeļu biezeni, veggie malas, mac un siers un pat brokoļu siera kastrolis ir vieglāk, nekā varētu domāt.
4. Sagatavojieties
Ēdienu gatavošanai diviem var būt vajadzīgi mazāki ēdieni, ja griežat receptes, tāpēc sastādiet katrai receptei nepieciešamo materiālu sarakstu. Dodieties tiešsaistē, uz IKEA vai vietējo restorānu preču veikalu, lai uzkrātu cepešpannas, mazas bļodas un, ja nepieciešams, vēl mazākus katlus un pannas.
Dodiet sev papildu laiku pārtikas preču iepirkšanai. Ja jūs dzīvojat citā valsts reģionā nekā iepriekšējos gados, jums var būt grūtāk izsekot īpašām sastāvdaļām ģimenes receptēm.
5. Iegūstiet putna prātu
Acīmredzot 15 mārciņu garšīgs ir pārāk daudz pārtikas diviem. Pat ja vēlaties pārpalikumus, katra mārciņa kaulu tītara ir porcija vienai personai. Bet jums ir iespējas.
- Pērciet un cepiet tikai krūtis vai tikai kājas
- Iet ar vistu - vesela vista ir laba izmēra diviem, pat ja vēlaties pārpalikumus
- Izmēģiniet Kornvolas vistas, pīles vai fazānus - tās ir nedaudz dārgākas, bet jūs gatavojat tikai divatā, tāpēc dzīvojiet nedaudz
- Apsveriet iespējas, kas nav mājputni (Pateicības diena tomēr vairāk attiecas uz sāniem, vai ne? Vai arī tā ir tikai dienvidu lieta?)
6. Padariet desertu vieglāku
Meklējiet desertu, kuru ir viegli salikt tikai diviem, piemēram Mason burku deserti. Vēl viena iespēja ir saskaņot cepšanu ar draugu: jūs abi gatavojat atšķirīgu desertu, un jūs apmaināsit ar pusi.
Ja jūsu spēle ir pīrāgi, ir arī a pīrāgu panna, kas ļauj pagatavot sadalītus pīrāgus (Amazon, 11 ASV dolāri) - jo šī ir Amerika, un, protams, kāds par to jau ir domājis, jo mēs esam strīdējušies par to, kādu pīrāgu pagatavot kopš 1621.
Vairāk: Kā pagatavot īstas Pateicības dienas vakariņas savā mazajā virtuvītē
7. Izveidojiet plānu pārpalikumiem
Mājputnu atlikumus var izmantot, lai pagatavotu zupas, enchiladas un vairāk vai pat sasmalcinātu vai sasmalcinātu un apslāpētu bārbekjū mērcē sviestmaizei vai sasmalcinātam maizniekam. Atlikušos ruļļus var sasaldēt un sasildīt vēlāk vai pat ēst brokastīs ar atlikušo dzērveņu mērci, nevis želeju. Vai jums ir puse vai trīs ceturtdaļas konservu sēņu zupas atlikuma? Izgrieziet vēl vienu kastroli, kas to izmanto tādā izmērā, un pagatavojiet to vēlāk nedēļā. Atlikušās velnētās olas var sasmalcināt, sajaukt un izmantot olu salātu sviestmaizēm. Esiet radošs, un nebūs sajūtas, ka ēdat pārpalikumus.
Sākotnēji publicēts 2011. gada novembrī. Atjaunināts 2016. gada novembrī.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.
