Viena ēdiena gatavošana ir viens no labākajiem un vienkāršākajiem ēdieniem, ko pagatavot, kad steidzaties. Šie viena katla brīnumi ir arī tikpat garšīgi, cik vienkārši pagatavojami. Neatkarīgi no tā, vai esat noskaņots pēc kupliem dārzeņiem vai vēlaties kaut ko tropiskāku, piemēram, krēmīgu avokado, šīs garšīgās zupas noteikti iepriecinās jūsu ģimeni tikpat ļoti kā jūs.
Lieliskas zupas atslēga ir sastāvdaļās, tāpēc, jo svaigāki dārzeņi, jo labāk. Vai neesat pārliecināts, ar ko savienot zupas, lai pagatavotu maltīti? Savienojiet pikanto dubulto sēņu zupu ar garozainu maizi, ielādētu ceptu kartupeli ar svaigiem, kraukšķīgiem salātiem un atdzesētu avokado ar tortiljas čipsu un svaigu zivju taco. Kurš teica, ka maltītes plānošanai ir jābūt sarežģītai?
Sirsnīgas dubultās sēņu zupas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 (3,5 unces) iepakojuma šitake sēnes
- 1 (3,5 unces) iepakojumā svaigas bērnu zvaniņu sēnes
- 3 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
- 1 burkāns, sasmalcināts
- 1 selerijas kātiņš ar lapām, sasmalcināts
- 1 vidējs sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 1 lauru lapa
- 3 bazilika lapas, sasmalcinātas
- 3/4 tējkarotes jūras sāls
- 3/4 tējkarotes smalki maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
Norādes:
- Katliņā sajauc sēnes, buljonu, burkānu, seleriju, sīpolu un zaļumus. Pagatavojiet uz augstas temperatūras 3–1/2 stundas vai zemā temperatūrā sešas stundas, līdz dārzeņi ir mīksti un buljons ir kļuvis tumšs.
- Rotā ar papildu svaigu baziliku un izbaudi!
Ceptu kartupeļu recepte ar zemu tauku saturu
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 3 tītara bekona sloksnes, kubiņos
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera (vai 1 sasmalcināta krustnagliņa)
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote žāvēta bazilika
- 1/2 tējkarotes piparu
- 3 tases samazināta nātrija vistas buljona
- 3 lieli cepti kartupeļi, mizoti un kubiņos
- 1 glāze gaiša krējuma
- 1/4 tase sasmalcināta Čedaras siera
- Svaigi malti pētersīļi
Norādes:
- Cep kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Sagriež un noliek malā.
- Lielā katliņā pagatavojiet bekonu līdz kraukšķīgai. Drenāžas.
- Apcep sīpolus un ķiplokus eļļā, līdz tie kļūst mīksti, apmēram četras minūtes. Iesijā miltus, baziliku, sāli un piparus. Maisījumam pakāpeniski pievieno buljonu, maisot, līdz tas ir sajaukts. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet kartupeļus un krējumu un karsējiet, līdz vārīti, bet ne vārīti. Noņemiet no karstuma.
- Rotā ar sasmalcinātu speķi, sieru un maltiem svaigiem pētersīļiem!
Atdzesētas avokado zupas recepte
Kalpo 3
Sastāvdaļas:
- 2 mīksti nogatavojušies avokado, izņemti kauliņi
- 1-1/2 tases gaiša skāba krējuma
- 2-1/2 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
- 1/2 liels sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1/4 tējkarotes svaigu maltu piparu
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu
- 1 ēdamkarote svaigas koriandra
Norādes:
- Izgrieziet avokado un ievietojiet virtuves kombainā vai blenderī. Sablendē, līdz avokado vairs nav biezs. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot koriandru. Maisa, līdz zupa ir pilnīgi gluda.
- Atdzesējiet vismaz trīs stundas. Rotā ar koriandru un izbaudi!
Vairāk zupas receptes
Pildīta piparu zupa
Lēcu zupas recepte
Grilēta siera un tomātu zupa pieaugušajiem