Šie gaļīgie brokastu pannas cepumi ar veco labo melasi ir izgatavoti vecmodīgā veidā dzelzs pannā un pārklāti ar cukuru.
Cepumi, kas izgatavoti dzelzs pannā, ir tik vienkārši pagatavojami un garšo tik labi. Pannā cepumi ne tikai piešķir zemniecisku šarmu, bet arī ātri un vienmērīgi tos pagatavo. Šie cepumi ir izgatavoti no vārīta speķa un melases gabaliņiem. Melase piešķir cepumiem nedaudz tumšāku krāsu, kas ir vēl zemnieciskāka un garšo lieliski, ja tos papildina ar cukuru.
Ak, un virsū ir izkausēts sviests, kas arī lieliski garšo.
Tāpēc izmēģiniet šos dārgakmeņus brokastīs un pasniedziet tos karstus tieši no pannas.
Melases un bekona cepampannas cepumu recepte
Šie mājās gatavotie cepumi ar pannu ir izgatavoti no bekona un melases un pārklāti ar cukuru.
Kalpo 6
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes miltu
- 2-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 tase piena
- 1 ēdamkarote melases (cepumu mīklai)
- 2 ēdamkarotes īstu speķa gabaliņu (cepumu mīklai)
- 1/3 tase sviesta (atdzesēta tieši no ledusskapja, sagriezta mazos kubiņos)
- 1 tējkarote miltu (griešanas dēlim, velmējot mīklu)
- 2 tējkarotes sviesta (pannas eļļošanai)
- 2 tējkarotes piena (virskārtai)
- 1-1/2 ēdamkarotes cukura (virskārtai)
- 1 tējkarote melase (dekorēšanai)
- 1 ēdamkarote īstu bekona gabaliņu (dekorēšanai)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Vidēja izmēra bļodā pievienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, sāli, pienu, melasi un bekonu.
- Ar dakšiņu sagrieziet sviestu miltu maisījumā un rupji samaisiet visas sastāvdaļas.
- Mīciet mīklu tik daudz, lai visas sastāvdaļas būtu iekļautas.
- Apkaisa miltus uz griešanas dēļa. Rullējiet mīklu uz griešanas dēļa tā, lai tā būtu apmēram 1 collas bieza.
- Izmantojot cepumu vai lielu cepumu griezēju, izgrieziet 4 cepumus. Rullējiet mīklu, lai sagrieztu atlikušos 2 cepumus.
- Ieeļļojiet lielu dzelzs pannu ar sviestu. Cepumus pannā cieši salieciet blakus.
- Izmantojot karoti, katram biskvītam pievieno pienu un izklāj to pa virsu. Katram biskvītam virsū vienmērīgi pārkaisa cukuru.
- Cep, līdz cepumu virsotnes iegūst zeltainu krāsu (apmēram 14 vai 15 minūtes).
- Cepumiem virsū viegli pārkaisa melasi.
- Pārkaisa ar bekonu un pasniedz siltu ar sviestu.
Vairāk cepumu receptes
Siera kukurūzas maizes cepumi
Cukura garoza paniņu cepumi ar ābolu sviestu
Sierīgi jalapeño cepumi