Augu diēta pēc savas būtības ir daudz barojošāka nekā diēta ar gaļu, bet izvairīšanās no gaļas un dzīvnieku izcelsmes produktiem negarantē jūsu vegāns diēta ir laba jums. Vai jūsu ģimene paļaujas uz pārstrādātiem vegānu ēdieniem? Vai jūsu iknedēļas maltītes plānošanā ir iekļauti tikai daži augļi un dārzeņi? Vai baltmaize vai baltie rīsi ir štāpeļšķiedrām jūsu pieliekamajā bez cietsirdības? Neatkarīgi no diētas, kuru ievērojat, vienmēr ir iespēja uzlabot. Mēs visi laiku pa laikam iekrītam diētas rituālā un apmierināmies ar ēšanas paradumiem, kas ir mazāk veselīgi. Tā kā jūsu ģimenes uztura pārskatīšana ir grūtāka nekā vienkārši izmaiņas savā ēdienkartē, mums ir pieci veidi, kā jūs varat iekļaut vairāk uztura savas ģimenes vegānajās maltītēs.
Augu diēta pēc savas būtības ir daudz barojošāka nekā diēta ar gaļu, bet izvairīšanās no gaļas un dzīvnieku izcelsmes produktiem negarantē jūsu vegāna diēta ir labs jums. Vai jūsu ģimene paļaujas uz pārstrādātiem vegānu ēdieniem? Vai jūsu iknedēļas maltītes plānošanā ir iekļauti tikai daži augļi un dārzeņi? Vai baltmaize vai baltie rīsi ir štāpeļšķiedrām jūsu pieliekamajā bez cietsirdības? Neatkarīgi no diētas, kuru ievērojat, vienmēr ir iespēja uzlabot. Mēs visi laiku pa laikam iekrītam diētas rituālā un apmierināmies ar ēšanas paradumiem, kas ir mazāk veselīgi. Tā kā jūsu ģimenes uztura pārskatīšana ir grūtāka nekā vienkārši izmaiņas savā ēdienkartē, mums ir pieci veidi, kā jūs varat iekļaut vairāk uztura savas ģimenes vegānajās maltītēs.
5 viltīgi veidi, kā uzlabot savas ģimenes vegānu uzturu
1. Izveidojiet veselīgāku marināru
Makaroni, vēlams pilngraudu makaroni vai makaroni ar augstu šķiedrvielu saturu, ar tomātu mērci ir ātra un vienkārša vegānu maltīte, ko varat mest kopā dažu minūšu laikā. Tā kā to ir tik ātri novērst, dažu barības vielu blīvu sastāvdaļu pievienošana mērcei neaizņems daudz vairāk laika, un, vislabāk, jūsu ģimene, iespējams, to pat nepamanīs.
Veselīgākas Marinaras idejas:
-
t
- Sautējiet divas līdz trīs tases tumši lapu zaļumu (viskoncentrētākais augu barības vielu avots), piemēram, mangoldu, lapu kāpostu vai spinātus ķiplokos un olīveļļā, pirms pievienojat veikala marināru panna.
- Uzlabojiet maltīti, sautējot pannā smalki sagrieztus brokoļus, cukīni un sarkanos piparus, līdz tie kļūst mīksti, un pēc tam iemaisiet marinārā.
- Pievienojiet marinārai sasmalcinātas žāvētas plūmes - tās pievieno tekstūru, saldumu, šķiedrvielas un daudz antioksidantu.
t
t
2. Iet ar veseliem graudiem
Lielveikalā iepakotais plašais veseli graudi, kas ir iepakoti lielā daudzumā, atvieglo šķiedrvielu un uz graudiem balstītu uzturvielu pievienošanu jūsu ģimenes vegānu diētai vieglāk nekā jebkad agrāk. Nomainiet baltos rīsus ar brūnajiem rīsiem. Samaisiet vārītus savvaļas rīsus dārzeņu zupās un sautējumos. Pagatavojiet graudu salātus, izmantojot bulguru, kvinoju, miežus vai amarantu, iemetot tos kopā ar savas ģimenes iecienītākajām salātu sastāvdaļām un vinaigretēm. Cepšanai izmantojiet pilngraudu miltus. Izvēlieties pilngraudu vai pilngraudu pastas, maizi un graudaugus. Vienkārši nomainiet vienu vegānu maltīti dienā, lai nedēļas ēdienkartēs iekļūtu vairāk pilngraudu.
3. Sāciet dienu ar smūtiju
Ja jūsu ģimene regulāri izlaiž brokastis, sāciet pasniegt kokteiļus apkalpei, kad viņi dodas ārā pa durvīm. Pagatavojiet kokteiļus no svaigiem augļiem, jogurta, kas izgatavots no sojas vai kokosrieksta, un riekstu sviestiem. Sāciet dienu ar brokastīm, kas bagātas ar antioksidantiem, šķiedrvielām, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, jūsu ģimene ne tikai saņems enerģiju no no rīta, tas uzlabos arī viņu sniegumu darbā un skolā, atturēs viņus no krampjiem rīta un pusdienu laikā un pat veicinās veselīgu svaru vadība.
4. DIY vegānas uzkodas
Lai gan ērti, iepakoti vegānu uzkodu ēdieni joprojām tiek apstrādāti, un tiem bieži ir daudz kaloriju un saldinātāju. Ja jūsu bērniem patīk čipsi, pagatavojiet paši. Ja jums patīk uztura batoniņi, cepiet paši.
DIY vegānu uzkodas, kas jāapsver:
-
t
- Cepti tortiljas čipsi
- Cepti dārzeņu čipsi
- Krekeri
- Takas sajaukums
- Granola
- Veselīgi cepumi
- Uztura batoniņi
t
t
t
t
t
t
Izgatavojiet papildu partijas saldētavā un iesaiņojiet katru uzkodu atsevišķos maisiņos, lai būtu ērti, veselīgi sadalīt porcijas.
5. Dzer gudrāk
Jaukas sulu kastes ar salmiņiem var būt jūsu mazuļa iecienītākais malks, taču daudzas “sulas” ir nekas vairāk kā nedaudz sulas un daudz saldināta ūdens. Pērciet dažas (6–8 unces) bērniem draudzīgas atkārtoti lietojamas dzērienu pudeles vai krūzes ar vāku (to ir diezgan daudz ir jauki dizaini un āķīgas krāsas) un līdz pusei piepildiet tos ar 100 procentu sulu, pēc tam uz augšu ar ūdens. Tas nodrošinās, ka jūsu bērni saņem barojošu dzērienu par mazāk kaloriju nekā dzērieni kastītē, kā arī saglabā viņu hidratāciju, kas ir svarīgi, kad jūsu bērni spēlē smagi.
Vairāk vegāns dzīvesveidu padomi!
