Ir svarīgi sākt dienu ar labām brokastīm, un viena no manām mīļākajām ir auzu pārslas, jo tā mani ātri piepilda un liek justies enerģiskai (pateicoties visiem auzu ogļhidrātiem).
Aiz ieraduma es vienmēr gatavoju savu saldo - ar šokolādi, augļiem, riekstiem, sīrupiem vai jebko citu, ko varu paķert, kas labi sader ar auzu pārslām. Bet dažreiz es šo saldo zobu iesperu pie apmales un dodos pēc kaut kā pikanta. Tas ir tik garšīgi, kā jūs varat iedomāties ar speķi, olu un sieru, un tas pat izskatās garlaicīgs biezputras trauks un iespaidīga garša.
Pikantā speķa, olu un siera auzu pārslu bļodas recepte
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 glāze vecmodīgas auzas
- 2-1/2 tases ūdens
- Sāls un pipari
- 2 olas
- 1/3 tase bekona, kubiņos
- 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
- Parmezāns vai jebkurš līdzīgs siers, noskūts, dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns samaisa ūdeni un auzas. Pagatavojiet līdz mīkstam, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Gaidot auzu pārslu vārīšanu, sagatavojiet nelielu katliņu ar ūdeni un uzvāra. Sakratiet olas atbilstoši vēlamajai konsistencei.
- Citā nelielā katliņā apcep speķi.
- Kad auzu pārslas ir pagatavotas, sajauciet rīvētu Parmezāna sieru un pēc tam pasniedziet atsevišķās bļodās.
- Pa virsu liek speķi, skūto sieru (ja lieto) un olas.
Vairāk auzu pārslu receptes
Tērauda grieztas auzu pupiņas čili
Auzu pārslu-kazeņu brokastu pīrāgs
Lēnā plīts uz nakti burkāni un kokosriekstu auzas ar kļavu sīrupu
