Varbūt jūs esat miris un devies uz debesīm, vai varbūt jums vienkārši paveicas. Galu galā ir Svētā Patrika diena. Šī Svētā Padija slāņveida kūka, kas pagatavota ar piparmētru Oreo cepumu garozu, aizved tradicionālo šamota kratīšanu pilnīgi jaunā līmenī.
Es oficiāli paziņoju, ka šis ir mans jaunais mīļākais deserts. Tas ir ne tikai neticami garšīgs, bet, gatavojot to, es jūtos kā tik izsmalcināts desertu ražotājs. Ir tikai kaut kas maģisks, kas notiek, kad piparmētru garšas saduras ar šokolādi. Šī šamota krata kūkai noteikti piemīt piparmētru šokolādes burvju spēks.
Gatavojot šo debesu desertu, galvenais ir pavasara kūkas panna.
Sasmalciniet sīkdatnes, izmantojot rullīti vai jūsu izvēlēto grauzēju. Pirms darba uzsākšanas pārliecinieties, ka Ziploc maisiņš ir cieši noslēgts.
Vienmērīgi pievienojiet sasmalcinātos cepumus pannas apakšai, vienlaikus nospiežot tos uz leju līdz pannas malām.
Ir pienācis laiks izveidot šamota krata. Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī un pārklājiet ar vāku.
Pēc tam sajauc.
Pirms kratīšanas ielešanas pannā, pārliecinieties, ka zem pannas ievietojat šķīvi.
Daļa no kratīšanas izplūdīs no pannas dibena, tāpēc strādājiet ātri, lai vienmērīgi izkliedētu šampanes kratīšanu virs cepumu garozas. Tad ievietojiet to saldētavā kopā ar šķīvi apmēram 2 stundas.
Sadaliet kūku mazos gabaliņos.
Izņemiet pannu no saldētavas un pārklājiet ar kūku. Nospiediet kūku ar pirkstiem uz leju, lai to vienmērīgi iesaiņotu līdz pannas malām. Ievietojiet pannu atpakaļ saldētavā vēl apmēram 2 stundas.
Izņemiet kūku no saldētavas un pārklājiet ar šokolādes sīrupu.
Vienmērīgi izklājiet sīrupu kūkas virspusē.
Noņemiet atsperes formas pannu no kūkas.
Virsū uzliek saputoto virskārtu un rotā ar cepumiem un konfekšu smidzinātājiem.
Sagrieziet un pasniedziet vai uzglabājiet saldētavā. Izņemiet kūku no saldētavas apmēram 15 minūtes pirms pasniegšanas.
Shamrock krata saldējuma kūkas recepte
Debesu kratīšanas kūka, kas pagatavota ar piparmētru Oreo cepumu garoziņu, šamota kokteili un šokolādes kūku, pēc tam pārklāta ar putukrējumu. Un, protams, vairāk piparmētru cepumu dekorēšanai.
Kalpo 8
Pagatavošanas laiks: 35 minūtes | Neaktīvs laiks: 4 stundas | Kopējais laiks: 4 stundas 35 minūtes
Sastāvdaļas:
Kūkai
- 15 zaļie piparmētru Oreo cepumi, sasmalcināti (garozai)
- Shamrock kratīšanas saldējums (recepte zemāk)
- 6 porcijas šokolādes kūkas, sadalītas mazos gabaliņos (apmēram 1/2 kūka, kas izgatavota no kastes kūku maisījuma)
- 1/2 tase šokolādes sīrupa
- 12 unces atdzist pātagu
- 5 zaļie piparmētru Oreo cepumi, dekorēšanai
- Zaļo konfekšu smidzinātāji, dekorēšanai
- Atsperes forma (9 x 2,75 collas)
- 4 tases vaniļas saldējuma
- 1-1/2 tases piena
- 1 tējkarote tīra piparmētru ekstrakta
- 8 pilieni zaļā krāsā ēdiens krāsošana
Norādes:
Kūkai
- Atsperes formas pannā pievienojiet sasmalcinātus Oreo cepumus. Vienmērīgi izklājiet tos pannas apakšā līdz sāniem, vienlaikus nospiežot uz tiem, lai veidotos garoza.
- Uz lielas šķīvja uzklājiet atsperes formas pannu, pēc tam ielejiet šamota kratīšanas saldējumu un vienmērīgi izklājiet kratīšanu virs garozas un līdz pat pannas malām. Daļa no kratīšanas izplūdīs uz šķīvja, tāpēc strādājiet ātri un pēc tam ielieciet pannu (kopā ar šķīvi) saldētavā uz apmēram 2 stundām.
- Izņemiet no saldētavas un vienmērīgi izklājiet šokolādes kūku virs šampanieša kratāmā saldējuma, vienlaikus nospiežot uz kūkas, lai tā vienmērīgi iepakotos uz augšu un līdz pat pannas malām. Atgrieziet kūku saldētavā un ļaujiet tai sasalt vēl apmēram 2 stundas vai nakti.
- Izņemiet no saldētavas un vienmērīgi izklājiet šokolādes sīrupu virs kūkas.
- Pa virsu uzklājiet atdzesētu pātagu un izrotājiet ar piparmētru Oreo cepumiem un zaļajām konfekšu smalkmaizītēm.
- Pasniedziet vai uzglabājiet saldētavā. Izņemiet kūku no saldētavas apmēram 15 minūtes pirms pasniegšanas, lai to tikai nedaudz mīkstinātu.
Par šameli sakrata saldējumu
- Blenderī pievienojiet visas sastāvdaļas, pārklājiet un samaisiet kratīšanas režīmā.
Jautrākas Svētā Patrika dienas receptes
Īru dzērieni Svētā Patrika dienas svinēšanai
Svētā Patrika dienā deserti kļūst zaļi
Patrika dienas pankūkas
Atjaunināja Bethany Ramos 01.03.16
