Kad dodos vakariņās uz savu iecienītāko Meksikas vietu, man patīk pasūtīt čili rellenos. Ja jūs neesat pazīstams ar šo ēdienu, tas ir pikants poblano pipars, kas ir grauzdēts, parasti pildīts ar sieru un cepts. Jā, ne tā veselīgākā lieta, bet noteikti ir garšīga.
Es nolēmu kļūt radošs un atrast veidu, kā apvienot šīs gardās garšas kastrolī, atstājot cepšanu restorāniem. Es nāca klajā ar šo patiešām garšīgo kastroļu versiju, kas atvieglo lietas, nezaudējot garšu. Tas pat varētu darboties kā vēlās brokastis, jo tajā ir olas. Jebkurā gadījumā jums patiks šī Meksikas iedvesmotā ēdiena vieglums un garšas.
Vienkārša čili relleno kastroļa recepte
Pikantie poblano pipari tiek sagriezti kubiņos un salocīti mīklā ar olām, cepamo maisījumu, tomātiem un daudz meksikāņu siera, lai pagatavotu šo episko vakariņu kastroli.
Kalpo 6-8
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Cepšanas laiks: 40 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda
Sastāvdaļas:
- 4 veselas olas
- 1/4 tase zema tauku satura paniņas
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 3/4 glāzes cepamā maisījuma (piemēram, Bisquick)
- 4 poblano pipari, izņemtas sēklas, sasmalcinātas
- 8 unces piparu džeku siers, sasmalcināts
- 8 unces asa Čedaras, sasmalcinātas
- 1/2 tase iecienītākās salsas, dekorēšanai
- Skābais krējums, svaigs koriandrs un sarkanie sīpoli, dekorēšanai
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc F un izsmidziniet cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Maisīšanas traukā pievienojiet olas, paniņas, sāli un piparus un labi samaisiet.
- Ielieciet papriku un piparu džeku sieru un pēc tam pārnesiet maisījumu uz cepšanas trauku.
- Kastrolim vienmērīgi izklājiet asu Čedaras sieru.
- Cep bez vāka 35 līdz 40 minūtes vai līdz kastrolis ir sacietējis un virspuse ir zeltaini brūna.
- Izņemiet no krāsns un izrotājiet ar salsu, skābo krējumu, svaigu koriandru un sarkanajiem sīpoliem. Vislabāk pasniedz siltu.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk Meksikas iedvesmotu kastroļu
Dienvidrietumu kvinojas cep
Daudzslāņu meksikāņu kastrolis
Pikantā enchilada quinoa kastrolis
