Vienkāršā tunča kārbā nav nekā grezna - tas ir līdz brīdim, kad piešķirat tai gardu kulinārijas pārvērtību. Izbaudiet savus ierastos garlaicīgos tunča ēdienus, izmantojot šīs piecas pasakainās receptes ar tunzivju konserviem.
Receptes ar tunzivīm kārbā
Balto tunzivju bumba
Padara 24 porcijas
Sastāvdaļas:
1 (6 unces) var bieza baltā tunzivju tunzivis, nosusinātas, pārslas
1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers, mīkstināts istabas temperatūrā
3/4 tase sasmalcinātu pekanriekstu
1/4 tase sasmalcināta sīpola
Norādes:
Bļodā apvienojiet tunci, krējuma sieru, 1/2 tase pekanriekstu un sīpolus. Veidojiet maisījumu bumbiņā vai baļķī. Top ar atlikušajiem pekanriekstiem. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un krekeriem.
Pesto un saulē kaltēti tomāti kūst
Padara 2 porcijas
Sastāvdaļas:
1 (6 unces) var sasmalcināt vieglu tunci, nosusināt
1/4 tase sagatavotas bazilika pesto mērces
6 eļļā iepakoti saulē kaltēti tomāti, nosusināti, kubiņos
2 ēdamkarotes majonēzes
2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
2 lieli kruasāni, uz pusēm
Saulē kaltēti tomāti, dekorēšanai
Norādes:
Bļodā apvienojiet tunci, pesto, saulē kaltētus tomātus, majonēzi un Parmezānu. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz esat gatavs pasniegšanai. Uzklājiet maisījumu ar kruasāniem un pārklājiet ar papildus saulē kaltētiem tomātiem.
Pašdarināts tunča nūdeles kastrolis
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas:
1/2 tase sviesta, sadalīta
1 (8 unces) iepakojums nevārītas vidēji olu nūdeles
1/2 vidēja sīpola, smalki sagriezta
1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
8 unces pogas sēnes, sagrieztas šķēlēs
1/4 tase universālu miltu
2 tases piena
Sāls un melnie pipari pēc garšas
2 (6 unces) kārbas ar cietu balto tunzivju tunci, nosusinātas, pārslas
1 glāze saldētu zirņu, atkausēta
3 ēdamkarotes maizes drupatas
2 ēdamkarotes sviesta, izkausēts
1 glāze sasmalcināta Čedaras siera
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Apkaisiet vidēja izmēra cepšanas trauku ar sviestu vai gatavošanas aerosolu.
2. Pagatavojiet olu nūdeles lielā katlā ar verdošu ūdeni līdz al dente. Nosusiniet un rezervējiet.
3. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti sviesta. Iemaisa sīpolus, selerijas un ķiplokus un vāra 5 minūtes, bieži maisot. Palieliniet siltumu līdz vidēji lielai ugunij un pievienojiet sēnes. Pagatavojiet 5 minūtes vai līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi.
4. Vidējā katlā uzkarsē 4 ēdamkarotes sviesta un iecilā miltos līdz viendabīgai masai. Lēnām ielejiet pienu un vāriet, līdz mērce sāk sabiezēt. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
5. Sajauc tunci, zirņus, sēņu maisījumu un rezervētas nūdeles. Karote maisījumu ielej sagatavotajā cepšanas traukā. Bļodā izkausē atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta un apvieno ar rīvmaizi.
6. Kastroli pārkaisa ar rīvmaizi. Pa virsu ar sieru. Cep 25 minūtes vai līdz brūnai un burbuļojošai.
Valdorfa tunča salāti
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
2 (6 unces) kārbas gabaliņos gaišu tunci, nosusinātas, pārslas
1 liels sarkans ābols, serdēts, sasmalcināts
1/3 tase sasmalcinātu seleriju
1/3 tase rozīņu
1/3 tase sasmalcinātu žāvētu vai svaigu dateļu
1/4 tase sasmalcinātu valriekstu
1/2 tase beztauku jogurta
1/4 tase majonēzes ar samazinātu tauku saturu
4 salātu lapas
1/4 tase sasmalcināta Monterey Jack siera ar samazinātu tauku saturu
Norādes:
Sajauc kopā tunci, ābolu, seleriju, rozīnes, datumus un valriekstus. Sakuļ kopā jogurtu un majonēzi. Samaisiet tunci ar jogurta maisījumu. Karote maisījumu uz salātu šķīvjiem un pārkaisa ar sieru.
Tunzivju biskvīts
Padara 6 porcijas
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote sviesta
1/2 tase maltā sīpola
1/4 tase maltu zaļo papriku
3 ēdamkarotes miltu
1/2 tējkarotes sāls
3 tases piena
1 glāze rīvēta Čedaras siera
Dash Cayenne
1 (12 unces) var tunzivis, nosusinātas, pārslas
2 tējkarotes kubiņos sagrieztu pimiento vai grauzdētu sarkano piparu
1 līdz 2 ēdamkarotes šerija, pēc izvēlesNorādes:
1. Sildiet sviestu lielā katliņā uz vidējas un augstas uguns. Sīpolus un piparus apcep sviestā, līdz tie ir mīksti.
2. Pievienojiet miltus un sāli. Lēnām iemaisa pienu, sieru un kajēnu. Turpiniet gatavot, līdz siers izkūst un zupa kļūst bieza.
3. Ja izmanto, sajauc tunci, pimiento un šeriju. Sildiet, maisot, 3 līdz 4 minūtes. Pasniedz siltu ar garoza maizi.
Papildu tunzivju receptes var atrast šeit
- Tunča salāti Radicchio bļodās
- Vivica A. Lapsa tunča salāti
- Tunča un dzīvsudraba līmenis
- Vēl aizraujošākas tunzivju receptes
