Mūsdienās mēs darām pēc iespējas vairāk, lai būtu zaļi un pēc iespējas vairāk izvairītos no miskastes. Virtuve ir vieta, kur viegli izvadīt atkritumus, un šie padomi palīdzēs izlietot visu lieko pārtiku.
Lielākajai daļai no mums ir diezgan daudz pārtikas atkritumu, taču lielu daļu no tiem var atstāt ārpus atkritumu tvertnes un pat komposta tvertnes. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā izlietot visus šos atgriezumus un liekos daudzumus, nevis izmest tos. Jūs ne tikai ietaupīsit pārtiku, bet arī ietaupīsit naudu. Uzvarēt, uzvarēt!
Krājums
Viens no vienkāršākajiem un visizplatītākajiem veidiem, kā izmantot kaulus, dārzeņu mizas, mizas un citus neēdamus pārtikas gabaliņus, ir buljona pagatavošana. Ļaujiet jūsu atgriezumiem diktēt, kāda veida krājumus jūs gatavojat, un pievienojiet visu, ko nevarat izmantot savā ēdienā - jo vairāk jūs ievietojat, jo garšīgāks būs gala rezultāts. Mājas buljona pagatavošana ir tikpat vienkārša kā visu iemest katlā, pārklāt ar ūdeni un sautēt četras līdz sešas stundas. Izkāš un iesaldē vēlākai lietošanai. Lai gan jūs galu galā izmetat lūžņus, jūs tagad kaut ko esat izveidojis no nekā. Padoms: Lai iegūtu papildu garšu, katlā pievienojiet Parmezāna siera miziņas.
Garšaugu pesto
Cik bieži jūs pērkat visu garšaugu ķekaru, lai receptei izmantotu vienu ēdamkaroti? Nākamā lieta, ko jūs zināt, tie vīst kraukšķu aizmugurē. Lielisks veids, kā izmantot visus šos augus, ir pagatavot garšaugu pesto. Padomājiet ārpus kastes un ārpus standarta bazilika pesto, tā vietā izmantojot koriandru, pētersīļus vai piparmētru. Pestos tiek izmantots liels daudzums garšaugu un jūsu maltītei tiek piešķirts milzīgs aromāts.
Citrusaugļu mizas
Citrona, laima un apelsīna mizām ir ne tikai daudz garšas, bet arī atsvaidzina virtuvē. Lai dabiski attīrītu, pielīmējiet dažus gabalus no smirdošiem atkritumiem vai pat iemetiet dažus žāvētus gabaliņus ugunī, lai iegūtu citrusu esenci. Citrusaugļu mizas var izmantot šķidrumos, lai uzlabotu garšu - mēģiniet pievienot nedaudz ūdens glāzei vai ieliet degvīnu. Ja cepat vai sautējat gaļu, pirms pasniegšanas iemetiet mizas un noņemiet.
Pārgatavojušies augļi
Banāni ātri kļūst brūni, un persiki dažu stundu laikā no zaļas kļūst pārgatavojušies. Lai gan šie augļi var būt pārāk mīksti, lai tos varētu ēst veselus, tie ir ideāli piemēroti cepšanai. Patiesībā banānu maize ir labāka, ja to gatavo ar pārgatavojušiem banāniem, jo tiem ir daudz koncentrētāka garša. Tāpat pārgatavojušies persiki, plūmes un aprikozes ir lieliski piemēroti cepšanai vai ievārījuma pagatavošanai. Lai iegūtu kokteiļu laiku, padariet laimīgo stundu vēl saldāku, izmantojot zemenes, kas daiquiri vai margaritā ir nedaudz beigušās.
Apskatiet šo gardās banānu maizes recepti ar pekanriekstiem >>
Ieiet vannā
Pēc virtuvē pavadītās dienas beigām ņemiet šos gabaliņus vannas istabā un uzzīmējiet relaksējošu, smaržīgu vannu. Tas ir vēl viens lielisks pielietojums citrusaugļu mizām, kas ūdenim piešķir patīkamu smaržu. Sausai, niezošai ādai piliniet nomierinošas gurķu mizas. Ietaupījis visu šo naudu pārtikā, tu esi pelnījis nelielu palutinājumu!
Komposts
Kad viss pārējais neizdodas un esat pagatavojis tik daudz krājumu un pesto, cik varat, apstrādājiet savus atkritumus un ļaujiet savam dārzam gūt labumu. Jūs joprojām to neredzat no miskastes, un tas ir kaut kas, kas jūtas labi.
Uzziniet, kā pats izveidot komposta tvertni >>
Skatīties: kā uzglabāt pārtiku
Šodien uz Dienas ēdiens, mūsu saimnieks parāda labāko veidu, kā atlikušo ēdienu uzglabāt ledusskapī.
Vairāk par budžeta gatavošanu
5 padomi, kā ietaupīt pārtikas preces
5 veidi, kā pagatavot maltīti no tā, kas jau atrodas jūsu virtuvē
Naudu taupošas maltītes
