Šie saldie, sulīgie un atsvaidzinošie grilētie mango un saldo kartupeļu salāti ir ideāls ēdiens, ko pasniegt nākamajā BBQ vai vasaras sanāksmē. Svaigi, sulīgi aromāti liks jūsu viesiem par to sajūsmināties vēl vairākas nedēļas!
Saistīts stāsts. Vai pretiekaisuma diēta jums ir piemērota? Kāpēc jums vajadzētu to izmēģināt un kā to sākt
Grilēti mango un saldo kartupeļu salāti
Kalpo 6
Sastāvdaļas
Kartupeļu salātiem:
- 1 saldie kartupeļi, mizoti
- 1 liels mango, noņemta āda
- 1 galvas salāti
- 1/2 tase svaigas piparmētras
Mērcei:
- 3 ēdamk. olīvju eļļa
- 4 ēdamk. svaiga piparmētra, sasmalcināta
- 1 laima sula
- 1 tējk. rīvētu laima mizu
- 1 ēdamk. rīsu vīna etiķis
- 1/2 tējk. pūdercukurs
- Jūras sāls un pipari pēc garšas
Metode:
- Uzkarsē katliņu uz vidējas uguns.
- Sasmalciniet gan saldo kartupeļu, gan mango mīkstumu garos, apmēram 2 cm platos un 1 cm biezos šķēlītēs. Liek atsevišķos traukos.
- Mazā bļodā apvienojiet mērces sastāvdaļas un ceturtdaļu pārlejiet mango un ceturto daļu saldo kartupeļu.
- Ar knaiblēm salieciet saldo kartupeļu daiviņas tieši virs grila un atstājiet 6-8 minūtes, līdz parādās grila pēdas un apakšējās malas sāk mīkstināties.
- Apgrieziet un grilējiet otru pusi vēl 6 minūtes.
- Kamēr otrās puses grilē, sakārtojiet mango ķīļus tieši uz grila. Viegli grilējiet 2-3 minūtes katrā pusē.
- Pārvietojiet visus mango un saldo kartupeļu daiviņas uz griešanas dēļa un sagrieziet kubiņos.
- Ievietojiet kubiņus bļodā un samaisiet ar atlikušo mērci.
- Uz salātu šķīvjiem kārto salātu lapas. Izkaisiet saldos kartupeļus un mango virs salātiem un pievienojiet jūras sāli un smalki sagrieztu piparmētru
Kā pagatavot saldos kartupeļus
Saistītie raksti
Kartupeļu salāti bez majonēzes
Kā pagatavot veselīgus, garšīgus makaronu salātus
Lieliskas vasaras mango receptes
