Lipīgi saldie kartupeļi uz kociņiem! Kas ir patīkamāks par to? Ak, vai es minēju, ka tie ir arī absolūti garšīgi?
Saistīts stāsts. Inas Gārtenas Super Bowl gatavi nachos satur pārsteidzošu sastāvdaļu
Saldie kartupeļi var būt arī sāļajos ēdienos un desertos. Man tie patīk abos veidos, atkarībā no tā, kā tie tiek pagatavoti. Šeit ir kaut kas salds, ko mēs visi varam baudīt kā desertu vai uzkodu. Filipīnās tos sauc par “camote cue”, un tie ir viens no populārākajiem ielu ēdieniem. Viss, kas Jums nepieciešams, ir trīs sastāvdaļas, un jūs gaida gardas, vienkāršas uzkodas.
Karamelizētu saldo kartupeļu iesmu recepte
Dod 8-10 iesmus
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti šķēlēs
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1 glāze zemesriekstu eļļas (vai cita veida eļļa, kas piemērota cepšanai)
- 8-10 iesmi
Norādes:
- Vidējā siltumā, vidējā katliņā, ielejiet zemesriekstu eļļu un pagaidiet, līdz tā kļūst karsta.
- Kad eļļa ir karsta (vēlams no 345 līdz 375 grādiem pēc F), ielejiet cukuru un ļaujiet tai izkausēt. Izkausētajam cukuram jāsāk peldēt.
- Uzmanīgi iemērciet saldo kartupeļu šķēles un apcepiet apmēram 6-8 minūtes. Viņiem vajadzētu iegūt jauku, zeltainu krāsu. Izmantojot virtuves knaibles, pārklājiet saldos kartupeļus ar eļļā izkausēto cukuru, liekot saldajiem kartupeļiem iet cauri izkausētajam cukuram. Kad tie ir pilnībā pārklāti, pārnes tos uz šķīvja.
- Ar virtuves knaibles palīdzību ievietojiet saldos kartupeļus iesmos, apmēram 3 gabalus katrā.
- Pasniedz, kamēr vēl silts.
Vairāk saldo kartupeļu receptes
Saldo kartupeļu pīrāgs
Chipotle saldo kartupeļu biezeni
Saldos kartupeļos cepti virtuļi
