Iespējams, jūs nepārsteigs, dzirdot, ka daži salāti nav tik veselīgi, kā varētu būt, bet par laimi tas tā nav ar šiem atjaunotajiem vēža apkarošanas salātiem. Šie barojošie salāti ir izgatavoti no vēža apkarošanas sastāvdaļām un ir garšīgs veids, kā palīdzēt saglabāt veselību.
Gatavojot ar pareizajām sastāvdaļām, pat vienkāršiem salātiem, piemēram, grauzdētām bietēm un kāpostu salātiem, var būt pretvēža īpašības. Šī svaigā salātu uzņemšana balstās tikai uz trim spēcīgiem pretvēža pārtikas produktiem, lai sniegtu tiem uztura efektu, un rezultāts ir zemisks, bet nedaudz salds ēdiens, kas varētu palīdzēt novērst slimības.
Uzziniet vairāk par pārtiku, kas cīnās pret vēzi >>
Grauzdēti biešu un kāpostu salāti
Pasniegšanas lielums 2
Sastāvdaļas:
Par salātiem
- 4 vidējas bietes
- 1/2 ķekars svaigu kāpostu, vēlams Toskānas kāposti (attēlā cirtaini kāposti)
- 1/2 tase valriekstu, grauzdēti un sasmalcināti
- Pārlej ar olīveļļu
- 1-1/2 tējkarotes valriekstu eļļas
- Sāls
- 1/2 tase kazas siera dekorēšanai, pēc izvēles
Par mērci
- 3 ēdamkarotes valriekstu eļļas
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1/2 tējkarotes Dižonas sinepju
- Pārlej ar medu pēc garšas
Norādes:
1
Sagatavojiet bietes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Nomazgājiet bietes. Nogrieziet saknes un stublājus.
- Bietes viegli pārklājiet ar olīveļļu un pēc tam iesaiņojiet tās atsevišķi alumīnija folijā.
- Novietojiet bietes uz cepešpannas un apcepiet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 60 minūtes atkarībā no to lieluma.
- Kad tas ir izdarīts, ļaujiet bietēm pietiekami atdzist, lai tās varētu apstrādāt, un pēc tam mizu noņemiet un sagrieziet mazos kubiņos.
2
Sajauciet mērci
Kamēr bietes cepas, pievienojiet mērces sastāvdaļas nelielā bļodā vai kratītājā. Noslaucīt vai sakratīt, līdz labi samaisa.
3
Notīriet, sasmalciniet un sagatavojiet kāpostus
- Nomazgājiet un nosusiniet kāpostus. Salieciet lapas gareniski uz pusēm un nogrieziet kātiņus un ribiņas. Atlikušās lapu daļas rupji sasmalciniet gabaliņos.
- Vidējā traukā pievienojiet kāpostu lapas un iemasējiet apmēram 1-1/2 tējkarotes valriekstu eļļas un šķipsniņu sāls. Ļaujiet sēdēt, līdz bietes ir atdzisušas un gatavas lietošanai.
4
Salātu salikšana
- Lai saliktu salātus, pārlejiet mērci virs kāpostiem un viegli iemasējiet to lapās. Iemaisa valriekstus un bietes, un tad pasniedz.
- Ja vēlaties, izrotājiet ar kazas siera gabaliņiem.
Vairāk salātu ideju
Veselīgāki, garšīgāki salāti
Svaigas vinaigretes, lai salātiem pievienotu picu
Salāti ceļā
