Lēcas ir uztura bagātinātājs, kas var lepoties ar 15 gramiem šķiedrvielu un 17 gramiem olbaltumvielu uz 1 glāzi vārītu lēcu. Tie ir arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, molibdēnu, folātu, mangānu, dzelzi, fosforu un kāliju. Lēcas ir viegli pagatavojamas, un tām vajadzētu būt jūsu pieliekamā un jūsu nedēļas ēdienkartes superzvaigznei. Lai sāktu darbu, izmēģiniet šo pamata zaļo lēcu recepti.
Lēcas ir uztura bagātinātājs, kas var lepoties ar 15 gramiem šķiedrvielu un 17 gramiem olbaltumvielu uz 1 glāzi vārītu lēcu. Tie ir arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, molibdēnu, folātu, mangānu, dzelzi, fosforu un kāliju. Lēcas ir viegli pagatavojamas, un tām vajadzētu būt jūsu pieliekamā un jūsu nedēļas ēdienkartes superzvaigznei. Lai sāktu darbu, izmēģiniet šo pamata zaļo lēcu recepti.
Zaļās lēcas
Iznāk 6 tases
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 mārciņa zaļās lēcas, noskalotas, pārlasītas
- 2 burkāni, sagriezti lielos gabalos
- 1 selerijas kātiņš, sagriezts lielos gabalos
- 1 sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu (ieskaitot kātus)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz vidējas un augstas uguns samaisa visas sastāvdaļas, izņemot sāli un piparus. Ielejiet 8 tases ūdens.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes vai līdz lēcas ir mīkstas un šķidrums uzsūcas.
- Noņemiet lielos dārzeņu gabaliņus. Nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus.
- Pasniedziet nekavējoties vai ļaujiet lēcām pilnībā atdzist un uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī līdz 4 dienām.
t
t
t
Vairāk vegānu pamati!
