Jūs vienkārši zināt, kas ir komfortabls ēdiens. Tas ir silts, ogļhidrātu garšīgums, kas mūs pārdzīvo sliktajās dienās, ilgas pēc mājām un gripas. Katrai valstij ir sava materiāla versija, tādēļ, ja kādreiz atrodat kaut ko perfektu lietainā dienā, bet jūtaties noguris no parastajiem mac un siera, kāpēc neizmēģināt kādu no šiem starptautiskajiem favorīti?
1. Spānija: Croquetas de jamón
Teiksim skaidri: kroketes - īstas, nevis tās, kas tiek sasaldētas vai uz slimnīcas pārtikas paplātes - ir mazi, apburoši kumoss. Tāpat kā lielākā daļa komfortablu ēdienu, arī šis ēdiens izmanto nedaudz pārpalikumu. Šajā gadījumā tas ir šķiņķis. Kroketas spāņiem ir tas, kas skotiem ir stovies.
2. Japāna: Labi
Daži komforta ēdieni kalpo vienam pamatmērķim: izārstēt to, kas jums ir. Nākamreiz, kad esat slims, izmēģiniet tvaicēšanas trauku labi. Jūs, iespējams, nekad vairs nepieņemsiet vistas zupu slimības dienā.
3. Krievija/Ukraina: borščs
Ir daudz joku, par kuriem varētu runāt borščs, un es gandrīz vispārīgi uzskatu, ka cilvēkiem, kas tos ražo, nekad nav bijis pareizi pagatavots trauks. Tas ir borščs, kas darīts pareizi, un jums patiks katra tā karote.
4. Francija: Clafoutis
Tradicionālais clafoutis ir salds ēdiens, kas pildīts ar ķiršiem (kauliņi un viss!), Bet mūsdienu pārsūtīšana prasa pikants vērpjot, tāpat kā šī tomātu versija, un to nedrīkst palaist garām.
5. Kanāda: Poutine
Pajautājiet jebkuram kanādietim, un viņi jums pateiks, ka nav tādas lietas kā īsts amerikānis poutine, ēdiens, kas pagatavots no pomme frites, siera biezpiena un mērces. Tas ir labākais ēdiens, lai pārvarētu paģiras un sirdssāpes.
Vairāk:JAUTĀJUMS: Kāda ir jūsu komforta ēdiena personība?
6: Filipīnas: Kare-kare
Kare-kare ir sautējums, kurā starp citām sastāvdaļām tiek izmantots uz zemesriekstiem balstīts buljons, vērša aste, kāposti un reizēm subprodukti. Ja kaut kas no tā liek jums būt piesardzīgam, es iesaku izlikties, ka nezināt, kas tajā ir. Ja jūs garām iespēju iegūt tradicionālo kare-kare, jūsu dzīve būs nepilnīga un skumja.
7. Polija: Pierogi
Ak, pierogi. Kurš var pretoties ogļhidrātu sirēnas dziesmai, kas ietīta ap cieti? Tā ir komforta ēdiena definīcija.
8. Kuba: Picadillo
Picadillo izcelsme ir Spānijā un populāra latīņu valstīs. Kubas versijā parasti ir olīvas, un to pasniedz virs melnajām pupiņām un rīsiem.
9. Meksika: Chilaquiles
Tortillas. Olas. Salsa. Čilakiles ir ideālas brokastis jebkurā dienā un ideāla maltīte visas dienas garumā patiešām sliktās dienās.
10. Īrija: Colcannon
Ak, Colcannon. Manu mazo īru sirdi silda tas, ka varu dalīties tajā ar ikvienu, kam tas vēl nekad nav bijis. Ja jums šķiet, ka jums nepatīk kāposti, šis ēdiens gandrīz noteikti mainīs jūsu domas.
Vairāk:Pica tacos ir visu laiku labākais komforta ēdiens
11. Jamaika: vēršu astes zupa
Ir daudz versiju vērša astes zupa, kas gatavots ar liellopu gaļu, ne obligāti vēršiem. Mans personīgais favorīts ir Jamaikas versija. Patiesībā tā ir arī lieliska zupa karstām dienām, tāpēc, iespējams, vēlēsities to pamest, kamēr vēl ir palicis nedaudz silta laika.
12. Indija: Moong dal khichdi
Khichdi ir lielisks ēdiens. Tas ir viegli sagremojams dienām bez vēdera, bet tas nenozīmē, ka tas ir garlaicīgi. Tam ir brīnišķīga tekstūra un lieliska garša, kas nāk no jaukiem mīkstajiem rīsiem un lēcām. Vienkārši brīdiniet: kurkuma, garšviela, kas piešķir šim ēdienam bagātīgo krāsu, var notraipīt gandrīz visu, ar ko tā saskaras. Tomēr es domāju, ka tas ir tā vērts, un, kad jūs nobaudīsit khichdi, es domāju, ka jūs piekritīsit.
13. Tuvie Austrumi: Kibbe
Es jūtos slikti, apvienojot vairākus Tuvo Austrumu ēdienus, bet ar tik daudzām bagātām kultūrām un valstīm, lai apskatītu visus lieliskos ēdienus no katras, būtu vajadzīgs viss atsevišķs ieraksts. Bet lielākajai daļai Tuvo Austrumu valstu ir šī gardā ēdiena versija, kibbe.
14. Grieķija: Moussaka
Moussaka Tehniski tas ir kastrolis, taču vienkārši šķiet nepareizi piemērot nosaukumu kaut kam tik garšīgam.
15. Indonēzija: Pisang goreng
Pisang goreng ir cepti banāni. Tur, iespējams, ir vispilnīgākais teikums angļu valodā.
Vairāk: 16 Lēna plīts komforta ēdienu receptes
16. Šrilanka: Kottu roti
Dārzeņi, olas, plātsmaize ar nosaukumu “roti”, garšīgas Šrilankas garšvielas... Es varētu turpināt, bet es nevēlos pārāk daudz laika veltīt ēdiena gatavošanai vai citai drošībai šo ēdienu.
17. Itālija: Spageti alla carbonara
Šī bļoda ar ogļhidrātiem un bekonu ir ideāls ēdiens jebkurai dienai, turklāt tā pagatavošana prasa tikai minūtes. Tikai atceraties, bērni: krēmu tajos ieliek tikai pagāni karbonara.
