3 vienkārši ēdieni pirmdienām bez gaļas - SheKnows

Valstī, kur steiks un trīs vegi praktiski ir reliģija, pirmdienas bez gaļas ir pārsteidzoša parādība, kas nekur nepazudīs. Bez gaļas gabaliņa, uz ko paļauties, var būt grūti izdomāt ēdienus, ko ēdīs visa ģimene. Vairs ne-šeit ir trīs receptes, lai iedvesmotu nākamās nedēļas gatavošanu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Pieklājīgi Gabrielle Maston, klīniskā uztura speciāliste un Changing Shape personīgais treneris.

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 400 gramu alvas cannellini pupiņas, nosusinātas
• 1/2 tase nosusinātu olīvu bez kauliņiem
• 1/2 tase marinētu papriku
• 2 sīpoli, plānās šķēlītēs
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/4 tase sarkanvīna etiķa
• 1 ēdamkarote pilngraudu sinepes
• 1/2 tase smalki sagrieztu plakano lapu pētersīļu

Norādes:

1. Sagrieziet sagrieztus sīpolus eļļā. Kad brūns, noņemiet no karstuma.
2. Pievienojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā. Mest apvienot.
3. Sakuļ etiķi, sinepes un pārlej maisījumu; mētāties, lai apvienotu. Pasniedz aukstu.

Pieklājīgi Emīlija Grīnfīlda, konsultante dietoloģe un emuāru autore Uztura zinātnieks.

Kalpo 4 

Emīlija saka: “Lai iegūtu salātu olbaltumvielu, jums nav jāpievieno gaļa. Tā vietā mēģiniet pievienot rīsus, kvinoju un riekstus. Šie salāti ir garšīgi, ātri un vienkārši. Tas satur daudz šķiedrvielu un nodrošina arī labu veselīgu tauku devu! ”

Sastāvdaļas:

• 1 glāze brūnie rīsi, vārīti un atdzesēti
• 1 glāze sarkanās kvinojas, vārīta un atdzesēta
• 2 mazi baklažāni, sagriezti gareniski 1 centimetru biezos gabaliņos
• 2 ķekarus sparģeļu
• 3/4 tase Brazīlijas riekstu
• 1-1/2 tases vīnogas, sasmalcinātas uz pusēm
• Ķekaru plakano lapu pētersīļi, smalki sagriezti
• Nerafinēta olīveļļa
• 1 citrona sula
• Sāls un pipari

Norādes:

1. Uzkarsē grila vai pannas pannu līdz karstai.
2. Sparģeļus un baklažānu šķēles ieziež ar olīveļļu un liek uz grila.
3. Brazīlijas riekstus sausā veidā apcep uz grila, līdz tie kļūst nedaudz zeltaini, tad noņemiet un sasmalciniet, kad tie ir atdzisuši.
4. Kad dārzeņi ir gatavi, noņemiet tos no režģa, ļaujiet atdzist un rupji sasmalciniet.
5. Salātu bļodā samaisiet rīsus, kvinoju, dārzeņus, vīnogas, riekstus un pētersīļus. Kad esat gatavs pasniegšanai, saputojiet kopā citrona sulu un 3 ēdamkarotes olīveļļas ar šķipsniņu sāls.
6. Salātus pārkaisa ar citrona un olīveļļas mērci un pasniedz ar svaigi saplaisājušiem pipariem.

Vai vēlaties uzzināt, kas ir uz Austrālijas piemēroto un pasakaino dāmu šķīvjiem? Izbraukšana ko īstas sievietes ēd >>

Pieklājīgi no Shireen Collett-Smith, Detox in a Box dibinātāja.

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 tases mung pupiņas
• 4 daiviņas ķiploku
• 2 ēdamkarotes organiskās kokosriekstu eļļas
• 3 tases filtrēta ūdens
• 1 ķekars spinātu
• 1 ķekars choy summa
• 1 ķekars bok choy
• 2 tases vārīti brūnie rīsi

Dekorē:

• 2 romu tomāti
• 1/2 spāņu sīpolu
• 2 ēdamkarotes tamari mērces
• 1 mazs čilli (pēc izvēles)
• 1 citrona sula
• 2 ēdamkarotes Detox kastē Moringa Superfood pulveris

Garša:

• Herbamare
• Sasmalcināti pipari vai Kajennas pipari

Norādes:

1. Nomazgājiet un iemērciet pupiņas ūdenī nakti vai, ja tas nav iespējams, vienu stundu.
2. Sagatavojiet vidēja izmēra katlu virs uguns.
3. Sagrieziet ķiplokus un sautējiet eļļā uz vidējas uguns.
4. Noskalojiet mung pupiņas un pievienojiet katlā ar 2 glāzēm ūdens.
5. Uzkarsē mung pupiņas, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes, laiku pa laikam pievienojot vairāk ūdens un pēc vajadzības viegli maisot. Vāra, līdz pupiņas ir mīkstas.

Lai pagatavotu rotājumu:

1. Sasmalciniet tomātus, čilli un sīpolus un pievienojiet bļodā. Samaisiet tamari un citrona sulu.
2. Sagrieziet lapu zaļumus lielās porcijās, apmēram 3 collas garas.
3. Pievienojiet lapu zaļumus katlam, pārklājiet 3 minūtes vai līdz lapas ir nokalst.
4. Viegli samaisiet lapas.
5. Pasniedziet ēdienu virs brūnajiem rīsiem vai atsevišķi. Dekorē ar tomātiem un pārkaisa ar 1 ēdamkaroti Moringa Superfood pulvera. Pievienojiet piparus un herbamare pēc garšas.

Vairāk par veselīgu uzturu

Kāds ēdājs tu esi?
Pārtika, kas jāēd svara zaudēšanai
Veselības noslēpumi no visas pasaules