Es gatavoju diviem, un esmu oficiāli atteikusies no tādu recepšu atrašanas, kas pietiek diviem. Lielākā daļa no tiem pietiek, lai četru cilvēku ģimene varētu paēst un pārpalikt. Tāpēc man ir divas izvēles - ēst šo dienvidrietumu vistas un rīsu kastroli trīs ēdienreizēm taisni vai samazināt to atpakaļ. Dažreiz to ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Bet, lai tas darbotos, ir trīs “noslēpumi”.
Vairāk:Ko darīt, ja ēdiens ir tik pikants, ka to nevar pat ēst
1. noslēpums: pārvariet fasēto “veselumu”
Šī ir jūsu jaunā mantra: "Man nav jāizmanto visa kārba/kaste/soma." Uzziniet, kā saglabāt sastāvdaļas saldētavā vai ledusskapī, lai tās varētu izmantot vēlāk. Žāvēti makaroni ilgst ilgu laiku, tāpēc jums nav jāizmanto visa kaste, ja tos pareizi uzglabājat. Ja jums vajag tikai ēdamkaroti tomātu pastas, pārpalikumus varat uzglabāt saldētavā vai ledusskapī. Vienkārši ielejiet atlikumu saldētavas maisiņā - nekad neglabājiet konservus tajā ievietotajā kārbā.
Vairāk:6 vienkārši veidi, kā mīkstināt stingrus gaļas gabalus
2. noslēpums: iegūstiet svarus
Svari palīdzēs precīzi izmērīt fasētos pārtikas produktus. Ja tas tiek piegādāts 12 unces kastē, jums vajadzēs 6 unces pusei un 4 unces trešdaļai. Vienkārši ņemiet vērā, ka dažu konservētu pārtikas produktu svars ietver ūdeni, kurā tie ir iepakoti, un tas netiek ņemts vērā, ja izmetat šķidrumu. Tātad, pirms sadalīšanas ūdens būs jāizmēra, lai iegūtu pilnu svaru. Atcerieties saglabāt šo ūdeni, lai uzglabātu visu, ko neizmantojat šai receptei.
3. noslēpums: izlaidiet Google un izmantojiet šo diagrammu
Receptes dubultošana ir vienkārša. Bet, kad jums tas jāsamazina uz pusi vai pat trešdaļu, jūs pievienojat mērījumus Google, un tas parādās ar kādu traku decimāldaļu, piemēram, 0,1666666667 ASV krūzītes (tas, pēc Google teiktā, ir puse no trešdaļas a) kauss). Nav īpaši noderīgi, vai ne? Vienkārši turiet šo diagrammu pie rokas.
Pēdējā piezīme. Tas palīdz, ja ir pēc iespējas vairāk dažādu izmēru mērglāžu un karotes, pat ja jums ir jāiegādājas divi dažādi komplekti, lai tos visus iegūtu. Daži nāk ar pusi ēdamkarotes, citi ar trešo tējkaroti un trīs ceturtdaļas tējkarotes.
Vairāk:Cepamā eļļa 101: Kā izvēlēties savai receptei pareizo eļļu
Sadaliet jebkuru recepti uz pusēm vai trešdaļām, izmantojot zemāk esošo tabulu.
