Izlaidiet pildījumu! 5 sāļās puses jautrai draudzības dienai - SheKnows

Neatkarīgi no tā, vai mājās ēdat klusas svētku vakariņas vai aizvedat ēdienu uz katlu, jums patiks šie ātrie, atjauninātie sānu ēdieni.

Saistīts stāsts. Šī jaunā svētku pavārgrāmata palīdzēs jums samīļot 50 gardu karstu kakao bumbu kā profesionālis

Saputoti čipotle saldie kartupeļi

Iznākums: 10 porcijas

Sastāvdaļas:

• 5 1/2 mārciņas saldo kartupeļu vai jamsu, berzē un sagriež ceturtdaļās
• Olīveļļa, lai uzklātu saldos kartupeļus
• 1/4 tase bieza krējuma vai puse ar pusi
• 1 ēdamkarote konservētu čipotļu čili adobo
• 1/4 tase nesālīta sviesta
• 1 tējkarote košera sāls
• Rupji malti melnie pipari pēc garšas

Norādes:

1. Novietojiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
2. Izklājiet cepešpannu ar foliju.
3. Sviestu 2 litru sekla stikla vai keramikas cepšanas trauku.
4. Ar kartupeļiem uzklājiet eļļu un novietojiet tos uz cepešpannas.
5. Cepiet kartupeļus, līdz tie ir karamelizēti un mīksti, cepšanas laikā vienu vai divas reizes pagriežot. Tas prasīs apmēram 45 minūtes.
6. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem F.
click fraud protection
7. Ielieciet kartupeļus, krējumu, čipotles čili, sviestu, sāli un piparus elektriskā maisītāja traukā.
8. Sakuļ līdz vieglai un pūkainai.
9. Karote cepamtraukā.
10. Cep 20 minūtes.

Sautēti Briseles kāposti ar citronu un pistācijām

Iznākums: 10 porcijas

Sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 mārciņas Briseles kāpostu, tvaicēti līdz maigai un pēc tam sadalīti četrās daļās
• 1 glāze lobītas pistācijas
• 1 tējkarote kardamona
• Jūras sāls pēc garšas
• Pipari pēc garšas
• Divu citronu sula (3 ēdamkarotes)
• Viena klementīna apelsīna sula
• 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta

Norādes:

1. Pannā uzkarsē eļļu.
2. Sautējiet sīpolus un Briseles kāpostus, līdz kāposti sāk nedaudz brūnēt.
3. Pievienojiet kardamonu, pistācijas, sviestu un sāli un piparus.
4. Sajauciet citrona un klementīna sulas.
5. Pārlejiet citronu sulas maisījumu virs Briseles kāpostu maisījuma un nekavējoties pasniedziet.

Pielāgots no Labu apetīti žurnāls

Cepiet ābolus, sīpolus un timiānu

Iznākums: 10 porcijas

Sastāvdaļas:

• 4 tases bioloģiskā ābolu sidra (ar garšvielām, ja atrodat)
• 4 ēdamkarotes garšvielu ruma vai burbona
• 1/2 tase auksta, nesālīta sviesta, sagriezta gabalos
• Šķipsniņa košera sāls
• 1 tējkarote rupjo melno piparu
• 5 Vidalia vai 1015 sīpoli, mizoti un sagriezti ceturtdaļās
• 1/8 tase sasmalcināta svaiga timiāna
• 8 Medus kraukšķīgi vai McIntosh āboli, nomizoti, izņem serdi un sagriež šķēlītēs

Norādes:

1. Vāra sidru 15 minūtes vai līdz tas ir samazināts līdz 2/3 tases.
2. Ielejiet rumu vai burbonu un vāriet 1 minūti ilgāk.
3. Pa vienam gabaliņam iecilā sviestu.
4. Garšvielām pievienojiet šķipsniņu sāls.
5. Mērci noliek malā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
7. Apkaisiet sīpolus ar pusi timiāna un pusi redukcijas mērces. Liek sviesta pannā.
8. Apberiet ābolus ar otru timiāna pusi un pārējo redukcijas mērci un ievietojiet citā sviesta pannā.
9. Cepiet ābolus un sīpolus, laiku pa laikam maisot, 30 minūtes.
10. Palieliniet siltumu līdz 475 grādiem F. un cepiet ābolus un sīpolus, līdz tie ir karamelizējušies, vēl apmēram 15 minūtes. Uzmanīgi vērojiet, lai novērstu apdegumus.
11. Apceptajā traukā sajauciet grauzdētus ābolus un sīpolus, apkaisa ar nedaudz papildu timiāna un pasniedziet karstu.

Zaļās pupiņas un sarkanie sīpoli ar sidra vinegretu

Iznākums: 10 porcijas

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ābolu sidra
• 1/3 tase kļavu sīrupa vai brūnā cukura
• 1/4 tase balzamiko etiķa
• 1/4 tase gaišas eļļas (zemesriekstu, saflora vai augu eļļas)
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 4 mārciņas zaļās pupiņas - mazgātas, kāti un pārgrieztas uz pusēm
• 2 sarkani sīpoli, sasmalcināti
• 1/2 tase sasmalcināta sukādes ingvera

Norādes:

1. Vāra sidru, līdz tas tiek samazināts līdz 1/2 tasei, apmēram 5 minūtes.
2. Noņemiet no karstuma.
3. Saputojiet etiķi, sīrupu vai cukuru, eļļu un Dižonas sinepes.
4. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas; pievieno sāli un piparus.
5. Pagatavojiet zaļās pupiņas sālsūdenī, līdz tās ir mīkstas, bet joprojām ir kraukšķīgas.
6. Drenāžas.
7. Pārnes pupiņas lielā pasniegšanas traukā.
8. Pievienojiet sukādes ingveru un sīpolus.
9. Sildiet vinigretu un pārlejiet ar zaļo pupiņu maisījumu, maisot, lai pārklātu.

Chipotle dzērveņu mērce

Iznākums: 10 porcijas

Sastāvdaļas:

• 2 konservēti chipotles adobo mērcē, sasmalcināti
• 1 mārciņa svaigu dzērveņu (iespējams, tās varēsiet atrast tikai 12 unču maisiņos -tas ir labi)
• 1 1/3 tase cukura
• 1/4 tase ābolu sidra
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 1/4 tējkarotes ķimenes

Norādes:

1. Pannā apvienojiet čipotles, cukuru, sidru, ķiplokus un dzērvenes.
2. Pagatavojiet dzērvenes, nepārtraukti maisot, uz vidējas uguns, līdz cukurs izkūst un dzērvenes atveras. Lai maisījums neizžūtu, jums, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz vairāk sidra.
3. Pievienojiet kanēli un ķimenes un vāriet apmēram piecas minūtes.
4. Ļauj atdzist.

Vairāk Pateicības sānu ēdienu

Veselīgi Pateicības dienas ēdieni
Pateicības tītara pildījuma alternatīvas
Pateicības sānu ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.