Uzziniet, kā pagatavot veselīgu smūtiju, nezaudējot garšu vai veselību, izmantojot pārāk daudz cukura.
t 
Fotoattēlu kredīts: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Līdz šim jūs, iespējams, brokastīs esat paēdis smūtiju vai pazīstat kādu, kuram patīk sākt savu dienu ar zaļo smūtiju.
t Kad smūtiji vispirms parādījās uz skatuves, Jamba sula bija vieta, kur doties. Es atceros, ka man bija daži; aveņu garša bija mana mīļākā. Man šķita, ka man ir veselīgāks pēcpusdienas kārums; tie bija garšīgi, bet apmēram pēc stundas man vairs nebūtu enerģijas, galvassāpes un es badotos. Tagad es zinu, ka tas, ko es piedzīvoju, bija cukura avārija.
t Tā kā smūtiji tagad ir populārāki, mums ir tendence uzskatīt tos par veselīgiem, neskatoties uz to, ko mēs tajos ievietojam. Es palīdzēšu jums iemācīties pagatavot veselīgu smūtiju, nezaudējot garšu vai savu veselību ar pārāk daudz cukura, izmantojot manu piecu soļu “veidot savu smūtiju” tehniku.
t
Sāciet ar zaļumiem
t Kad veidojat savu smūtiju, zaļumiem jābūt par pamatu. Mēģiniet vairāk nekā līdz pusei piepildīt blenderi ar zaļumiem. Spināti ir visneitrālākie zaļie un garšo tāpat kā viss, ko jūs ieliekat smūtijā, tādēļ, ja esat smūtija iesācējs, sāciet ar spinātiem. Man patīk zaļajos smūtijos ielikt bērnu spinātus, kāpostu mazuļus un Šveices mangoldus.
t Zaļie ir tik svarīgi pievienot, jo lielākā daļa no mums ikdienas uzturā nesaņem pietiekami daudz zaļumu, un tie ir ļoti svarīgi mūsu veselībai. Zaļie dod mums enerģiju, ir pilni ar kalciju un citām svarīgām uzturvielām un vitamīniem, un tie palīdz attīrīt mūsu ķermeni no toksīniem. Zaļumu pievienošana kokteiļiem ir viens no labākajiem veidiem, kā savā uzturā iekļaut vairāk zaļumu. Ja esat vecāks, tas ir arī labs veids, kā bērnu uzturā ieviest vairāk zaļumu.
t 
Iekļaujiet taukus
t Neuztraucieties; veselīgu tauku ēšana neradīs liekā svara pieaugumu. Mums ir vajadzīgi tauki, lai ilgāku laiku justos apmierināti, turklāt tie palīdz mūsu smadzenēm koncentrēties, lai mēs varētu produktīvi pavadīt dienu darbā. Daži no maniem iecienītākajiem smūtiju taukiem ir avokado, mandeļu vai zemesriekstu sviests, nesaldināts sasmalcināts kokosrieksts, kokosriekstu eļļa vai kokosriekstu sviests. Šie veselīgie tauki piešķirs jūsu smūtijam vairāk garšas un tekstūras, taču jūs arī jutīsities vairāk paēduši un apmierināti, un jūs nemeklēsit vairāk pārtikas.
t 
Pievienojiet superfoodus
t Jā, spināti, kāposti un visi zaļumi ir superfoods, bet man patīk vēl vairāk pievienot savus smūtijus, lai iegūtu papildu barības vielu piedevu. Daži no maniem favorītiem: maka pulveris, kas palīdz līdzsvarot mūsu garastāvokli un hormonus; camu pulveris, kas ir viens no tīrākajiem C vitamīna veidiem, tāpēc tas ir lieliski piemērots imūnsistēmas stiprināšanai un kakao pulveris vai kakao uzgaļi, kas ir īsta šokolāde. Kakao ir pilns ar dzelzi un magniju, tāpēc ir svarīgi to pievienot nedēļā pirms menstruācijām, lai jūsu garastāvoklis būtu stabils un PMS būtu aizkavēta. Jūs varat arī pievienot chia un linu sēklas, lai iegūtu papildu olbaltumvielas un omega-3.
t 
Esiet piesardzīgs ar pārāk daudz augļu.
t Daudzi no mums nedaudz pāriet ar augļiem un mēdz smūtijā ielikt vairāk augļu nekā zaļumus, kas padara to vairāk par desertu, nevis par veselīgu maltīti. Centieties izmantot tikai nedaudz augļu, tāpēc varbūt tases vietā dažas ogas. Mans mīļākais veids, kā manos smūtijos pievienot nedaudz salduma, ir datumu izmantošana. Parasti pietiek ar vienu līdz diviem, lai padarītu to nedaudz saldāku.
t 
Garšojiet savu smūtiju
t Garšvielas ir vienkāršs veids, kā pievienot smūtijam vairāk garšas. Kanēlis ir lieliska garšviela, ko pievienot smūtijam, īpaši ziemā, jo tas palīdz sasildīt ķermeni un ir labs asinsritei. Man patīk smūtijos ielikt kanēli. Es arī izmantoju svaigu ingveru un kurkumu, kas palīdz mazināt iekaisumu organismā.
t Esiet piesardzīgs attiecībā uz cukuru. Mēģiniet izmantot ūdeni vai ledu veikalā nopirkto mandeļu, rīsu, piena un kokosriekstu ūdens vietā. Daudziem no tiem ir daudz papildu cukura, kā arī daudz mākslīgu aromātu un apstrādātu sastāvdaļu, kas padara tos potenciāli kaitīgus. Ja jums nav laika pagatavot mājās gatavotu mandeļu vai kokosriekstu pienu, noteikti meklējiet nesaldinātas versijas.
t Tur jums tas ir, kā izveidot veselīgu smūtiju. Tagad ir pienācis laiks mājās izveidot veselīgu smūtiju. Lūdzu, kopīgojiet attēlus un receptes, kad esat atradis savu iecienītāko izstrādājumu.
