Paleo - visi foršie bērni to dara, bet kas tas īsti ir? Ja jūs sajaucat ar populāro Paleo diētas dezinformāciju savā Facebook plūsmā, tad šie paleo uzlaušanas gadījumi nodrošinās rekordu.
Paleo diētas smieklīgākais ir tas, ka tai ir tik daudz interpretāciju, nemaz nerunājot par visiem paleo hibrīdiem ar slavenību apstiprinājumiem, kas atgriezušies simts dažādos virzienos.
Pirmo reizi uzzināju par Paleo, kad iegremdēju pirkstus tīras ēšanas ūdeņos. Es zināju, ka gribu no uztura izgriezt pārstrādātos crapus; Es vienkārši nezināju, kā. A mednieku-vācēju diēta (citādi pazīstams kā paleolīta diēta), kas koncentrējās uz to, ko alu cilvēki ēda - svaigus augļus un dārzeņus, veselīgus tauki, liesās olbaltumvielas un rieksti un sēklas - man bija vislielākā jēga, un tas ir pamata uztura ietvars, ko es šodien ievēroju.
Es neesmu vienīgais. Ar plašs pētījums, lai to atbalstītu un vairāk nekā dažas slavenības pamāj no tādiem kā Metjū Makkonhijs un Megana Foksa, Paleo ir kļuvis populārs. Tāpat kā jebkura laba telefona spēle, Paleo diēta ir kļuvusi arvien sarežģītāka, jo tā tiek izplatīta internetā.
Paleo nav grūti, ja jūs zināt uztura pamatprincipi. Veco iecienīto ēdienu nomaiņa pret paleo draudzīgu pārtiku ir vēl vienkāršāka, ja izmantojat dažus noderīgus trikus. Lūk, kā iet Paleo, pat nemēģinot:
1. Sāciet savu rītu pareizi
Brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte, un tas nevarētu notikt patiesāk nekā uzsākot jaunu diētu. Ja vēlaties cerēt visu dienu ievērot tīras ēšanas plānu, no rīta jums būs nepieciešams garšīgs, ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Pankūkas ir no galda, un ēdienkartē ir Paleo apstiprināts olbaltumvielu kokteilis.
Džena Zoja labprāt dalījās savā gardās Paleo brokastu kokteiļa receptē no jaunākās grāmatas, Augu bāzes Paleo:
Mocha kratīšanas recepte
- 1-1/2 tases mandeļu piena
- 1 mērkarote proteīna pulvera
- 1 ēdamkarote neapstrādāta kakao pulvera
- 1-1/2 līdz 2 unces espresso vai 1 ēdamkarote espresso pulvera
- 1 saldēts banāns
- 1/2 tase ledus gabaliņu
- 3/4 tējkarotes ksantāna sveķu
“Sāciet, ievietojot mandeļu pienu blenderī ar visām sastāvdaļām, izņemot ledu un ksantāna sveķus. Sajauc, lai apvienotos, tad pievieno ledu un ksantāna sveķus. Vēlreiz samaisiet un vērojiet tekstūras pārveidi, kamēr šķidrums iet apkārt. Jūs galu galā saņemsiet biezu un garšīgu olbaltumvielu kokteili, ko var pasniegt glāzē vai ielej kolbā, lai to ņemtu līdzi, ”saka Zoja.
Vairāk: Paleo diēta: ēdiet tāpat kā mūsu senči, lai zaudētu svaru un justos lieliski
2. Nomainiet cukuru
Skatiet šo ziņu Instagram
Brokastu laiks! #paleo #freeletics #mājās gatavots #nosugar
Ziņa, kuru kopīgoja Olivjē Gracija (@monsieurolivier_)
Tas ir Paleo diētas stūrakmens, un laba iemesla dēļ: Rafinēts cukurs jums ir briesmīgs. Marija Krīla, reģistrēta dietoloģe eMeals.com, iesaka izvēlēties nerafinēts cukura vietā, lai ierobežotu cukura uzņemšanu, ēdot Paleo. "Izvēlieties neapstrādātu medu un tīru kļavu sīrupu, nevis baltu, granulētu cukuru, kas vienmēr ir nē," saka Kreels.
3. Nomainiet miltus
https://instagram.com/p/536WVWBjOy/
Nākamā pietura vilcienā Paleo ir jūsu virtuves pieliekamais: jūs joprojām varat cept kopā ar labākajiem no tiem Paleo diētā, ja vien veicat pareizo nomaiņu. Zoja iesaka: “Ceptajos izstrādājumos aizstājiet universālos miltus ar riekstu miltiem, lai nejustos liegta jūsu iecienītākās brokastis vai uzkodas.”
4. Nomainiet graudus
https://instagram.com/p/5gNekRQfW4/
Šeit tas var kļūt nedaudz lipīgs tādiem ogļhidrātu junkiem kā es, tāpēc turieties pie savām vietām. Kinsey Jackson, LMP, MS, CNS, Paleo plāns dietologs iesaka: “Graudi satur kaitīgas pretbarības vielas, kas caur noplūdušām zarnām var izraisīt hronisku iekaisumu organismā. Parasto rīsu vietā mēģiniet gatavot ziedkāpostu "rīsi" tā vietā? ”
Vairāk: 7 vienkāršas paleo vakariņu idejas
5. Nomainiet nūdeles
https://twitter.com/HealthyHFoodie/status/625767302353416192
Sliktas ziņas: Makaroni ir vēl viens rafinēts ogļhidrāts, ko jūsu ķermenis pārvērš cukurā, padarot to par vēl vienu lielu Paleo nē. Bet arvien populārākās diētas, piemēram, Paleo, spožums ir tāds, ka vienmēr ir vieta radošai aizstāšanai. Krīls saka: “Viens no labākajiem aizstājējiem ir tādu dārzeņu izmantošana kā cukini un spageti skvošs makaroniem. Spirālveida griezējs vasaras skvošu ar mīkstu mizu pārvērš par maigiem spageti līdzīgu makaronu pavedieniem. Ātrs, 10 minūšu pavārs mikroviļņu krāsnī pārvērš ar karotīnu bagātu spageti skvošu nūdelēs, viegli nokasot dakšiņu. ”
6. Nomainiet piena produktu
https://instagram.com/p/5j4hbboRqp/
Elpojiet dziļi, ja nevarat iedomāties atteikties no piena produktiem - Paleo diētas panākumi ir saistīti ar mazuļa soļiem. Piena produkti nav paleo draudzīgi, jo tie var izraisīt iekaisumu organismā, un daudzi cilvēki to apgalvo pieaugušiem cilvēkiem jebkurā gadījumā nevajadzētu dzert pienu. Džeksons, uzsākot Paleo, iesaka pārtraukt piena ražošanu vismaz uz mēnesi, ņemot vērā to lielākajai daļai pieaugušo ir alerģija vai nepanesība pret olbaltumvielām un ogļhidrātiem piena produkti. Dibinātājs Treisijs Memoli "Suite" un sāļie ēdieni, piebilst: “Sākumā tas var būt grūti, bet sāciet, aizstājot pienu ar mandeļu pienu vai kokosriekstu pienu. Jūs redzēsit, ka arī tas garšo daudz labāk. ”
7. Pievienojiet dažus veselīgus taukus
Turot to vienkāršu ceturtdienas vakarā - #paleo#vakariņas no #veg + #svaigs#kale no #dārzs#lasis + #kokosriekstu eļļapic.twitter.com/4HRhHhH3Lm
- TayTayleo Foods (@TayTayleo_foods) 2015. gada 23. jūlijs
Visbeidzot, dažas labas ziņas tiem no mums, kuri iet Paleo ceļu: mēģiniet aizmirst visu, ko esat dzirdējuši par to, ka tauki 80. gados ir ļauni, un pieņemiet to, ka jūsu ķermenim ir vajadzīgi daudz veselīgu tauku izdzīvot. “Realitāte ir tāda, ka mūsu ķermenim ir nepieciešami piesātinātie tauki, lai tas darbotos un attīstītos! Karš pret piesātinātajiem taukiem beidzot tuvojas beigām, un Paleo pīpē svin svētkus, papildus iemērcot speķi, taukus un kokosriekstu eļļu, ”skaidro Džeksons.
8. Uzkodas pareizi
https://twitter.com/Exerformance/status/623513694006341632
Lūk, brīdis, kas radīs vai pārtrauks jūsu uzturu: jūs esat izsalcis, esat iestrēdzis darbā un aizver acis ar tirdzniecības automātu stūrī. Pirms ļauties iedzeršanai, apsveriet savas iespējas. Memoli saka, ka gudra uzkoda ir viņas Paleo panākumu atslēga. Viņa iesaka: “Uzkodot… ķeras pie riekstiem. Kad sākas bads, ir svarīgi meklēt veselīgas iespējas - tas maldinās jūsu smadzenes alkt pēc šiem pārtikas produktiem nākotnē. ”
9. Iepērcies sezonā
Skatiet šo ziņu Instagram
Šodien devos ogot. #vasara #Vācija #dārzs #ogas #veselīgi #paleo #veģetārietis #baro #svaigs #tīrīšana #tīrs ēdiens #gards #dessertporn #deutschland #sommer #urlaub #frischausmgarten #gesund #beeren #sonne #essen #miam #jerf
Ziņa, kuru kopīgoja Mana šķīvja mala (@edgeofmyplate) ieslēgts
Tagad jūs, iespējams, esat sapratuši, ka Paleo viss ir saistīts ar ēšanu no zemes, gatavojot visu, ko varat “pabarot” produktu sadaļā A-OK. Jūs varat ietaupīt naudu, iepērkoties sezonā zemnieku tirgū vai iepērkot vairumā vairumtirdzniecības veikalā, it īpaši, ja plānojat iesaldēt un ietaupīt vēlāk. Krīla paskaidro savu labāko naudas taupīšanas Paleo uzlaušanu: “Izmantojiet svaigās ogas, kad tās tiek pārdotas, pērciet vairumā, mazgājiet, nosusiniet, izklājiet uz cepumu lapas un pēc tam sasaldējiet. Kad ogas ir sasalušas, pārvietojiet tās saldētavas maisiņā. ”
10. Lai ko jūs darītu, neēdiet apstrādātu
Atgriežoties pie stingrības #paleo diētu. Cita veida nav #ēšana tas man liek justies tik labi #veselīgi#reāla pārtika#vesels ēdiens#nojunk
- Lūsija Traversa (@LucySTravers) 2013. gada 18. jūnijs
Šis ir tik vienkāršs, ka alu cilvēks to varētu izdarīt (jā, man tur bija jāiet), un tas tiek uzskatīts arī par Paleo zelta likumu. "Ievērojiet pārstrādātās pārtikas nodošanas modeli," saka Memoli. Vienkāršākais veids, kā izvairīties no nevēlamiem pārtikas produktiem, kas var saturēt piena produktus, cukuru un rafinētus ogļhidrātus, ir turēt pie rokas svaigas, veselīgas, pārnēsājamas uzkodas. Atcerieties, ka viss Paleo ēšanas mērķis ir ēst svaigus, kā to darīja mūsu senči. Memoli piebilst: “Jūsu ķermenis jums pateiksies.”
