Mēs, iespējams, tikko svinējām Nacionālo cīsiņu dienu, bet mīļotāji frankfurtieši un cita garda pārstrādāta gaļa var radīt bažas. Saskaņā ar jauniem pētījumiem no Džona Hopkinsa universitāte, nitrāti - ķīmiskā viela, ko izmanto gaļas dziedināšanai - var veicināt māniju.
Tagad es zinu, ko jūs domājat, un jā, arī es esmu ļoti satraukts, kad redzu/saožu/ēdu speķi, bet tas nav tas, ko viņi atsaucas uz šejieni - tā būtu mānija, neparasts garastāvokļa stāvoklis, kam raksturīga hiperaktivitāte, eiforija un bezmiegs, kas parasti ir saistīts ar bipolāriem traucējumiem.
Bet pirms panikas un ledusskapī iztīrīt gaļas atvilktni, aplūkosim pētījumu sīkāk. Publicēts žurnālā Molekulārā psihiatrija, tika konstatēts, ka cilvēkiem, kuri bija hospitalizēti mānijas epizodes dēļ, bija vairāk nekā trīs reizes lielāka iespēja ēdot pārstrādātu gaļu, kas konservēta ar nitrātiem, nekā gaļa, kurai nav bijuši nopietni psihiatri stāvoklis.
Vairāk:Pieci dzīvesveida ieradumi, kas, kā ziņots, var likt jums dzīvot ilgāk
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka pētījums nebija paredzēts, lai noteiktu cēloņsakarību starp izārstētajiem gaļu un māniju, bet atzīmēja saikni starp abiem kā potenciālu norādi, ka vides faktori, piemēram, uzturs, var ietekme Garīgā veselība. Saskaņā ar pētījums iekš Afektīvo traucējumu žurnāls, šī ir saite, kuru ir vērts izpētīt tālāk.
"Turpmākais darbs pie šīs asociācijas varētu novest pie uztura iejaukšanās, lai palīdzētu samazināt mānijas risku epizodes tiem, kam ir bipolāri traucējumi vai kuri ir citādi neaizsargāti pret māniju, ”stāsta vadošais autors Dr. Roberts Jolkens, Teodors un Vada Stenlija, Džona Hopkinsa universitātes Medicīnas skolas izcilie neiroviroloģijas profesori pediatrijā, teikts paziņojumā.
Sākotnēji Yolken un viņa kolēģi mēģināja pārbaudīt, vai ar pārtiku pārnestie vīrusi var ietekmēt garīgo veselības stāvokli, un šajā laikā saskārās ar saikni starp cilvēkiem, kuri ēd pārstrādātu gaļu, un tiem, kuri ir pieredzējuši mānija.
"Mēs apskatījām vairākus dažādus uztura nosacījumus, un sālīta gaļa patiešām izcēlās," sacīja Yolken. "Tas nebija tikai tas, ka cilvēkiem ar māniju ir neparasts uzturs." Viņš piebilda, ka iepriekšējie pētījumi ir saistīti nitrātus dažiem vēža veidiem un neirodeģeneratīviem apstākļiem, kas varētu izskaidrot saistību ar mānija.
Vairāk:Ko ēst, ja pārdzīvojat perimenopauzi
Pētnieki pārbaudīja savu hipotēzi, barojot žurkas ar liellopu gaļu ar nitrātiem, un atklāja, ka žurkām divu nedēļu laikā sāka parādīties neregulārs miega režīms un hiperaktivitāte. Bet, protams, pastāv būtiskas atšķirības starp žurkām un cilvēkiem, tāpēc šajā jomā ir jāveic vairāk pētījumu.
Tikmēr Yolken un viņa kolēģi teica, ka ir pārāk agri ņemt no klīniskajiem ziņojumiem no rezultātiem pētījums, un mērens, neregulārs pārstrādātas gaļas patēriņš, iespējams, vairumā gadījumu neizraisīs mānijas epizodes cilvēki. Tātad, lai gan mums, iespējams, nevajadzēs pilnībā iet aukstā tītara gaļā ar speķi un cīsiņiem, vienmēr ir noderīgi labāk izprast, kā pārtika ietekmē mūsu fizisko un garīgo veselību.
