Gandrīz jebkura veida zaļumi - kāposti, rāceņi, apkakles utt. - tie visi jums ir lieliski. Tomēr pēdējā laikā kāpostiem tiek pievērsta lielāka uzmanība. Kamēr kāposti ir pilni ar barības vielām, tur ir pārpilnība citu zaļo, lapu dārzeņu, un tikpat daudz iemeslu to baudīt.
Šajā brīdī jūs neapšaubāmi esat dzirdējuši, cik lieliski zaļumi jums ir, bet jūs, iespējams, esat to dzirdējuši, jo visi runā par kāpostiem. Sāļie kāposti, saldie kāposti, lapu kāpostu zupa, kāpostu čipsi... Lieta ir tāda, ka zaļumos ir vairāk nekā tikai kāposti, piemēram, kāposti. Apkaklēm ir gandrīz viss kāpostu uzturs, lieliska zemes garša un virkne citu priekšrocību.
1. Garša
Punkts. Šajā brīdī jūs varat gandrīz atmest lasīšanu, jo tas ir labākais iemesls ēst apkakles: tie ir garšīgi. Jā, tie jums ir izdevīgi, bet garšo pārsteidzoši. Tāpat kā pārsteidzoši daudz labāk nekā kāposti.
Neesi pārliecināts? Izmēģiniet mūsu pamata zaļumu recepti.
2. Spēlējiet labi ar citiem
Pamata apkakles zaļumi nav jūsu lieta? Tas ir labi, jo tie ir lieliski kopā ar citām sastāvdaļām, piemēram, alu, humuss un siers.
3. Cūkgaļa
Jā, vai mēs pieminējām cūkgaļu? Jo viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt apkakles zaļumus, ir ar speķis vai šķiņķa dakšas.
4. Uzturvielas
Tātad, ja jūs esat veids, kurš nevēlas ēst tikai garšīgus ēdienus, tad ēdiet zaļumus, jo tie ir pildīti ar K vitamīnu, C vitamīnu, dzelzi un daudzām citām barības vielām. Faktiski, lai gan kāposti ir pildīti ar uzturu, dažos gadījumos apkakles ir vēl augstākas.
5. Šķiedra
Ja jums ir bijusi veselīga kaudzes kaudze, jūs, bez šaubām, pamanīsit, ka viena no tās ievērojamākajām uzturvielām ir šķiedra. Patiesībā kaklasiksnās ir ievērojams daudzums jūsu ikdienas nepieciešamo šķiedrvielu, un tas saglabās jūsu vēderu veselīgu.
6. Vēzis sūrst
Turoties pie idejas “tie jums noder”, ir pierādīts, ka zaļie zaļumi ir pilni ar antioksidantiem, hlorofilu un citiem vēža apkarotājiem.
7. Tāpat arī diabēts
Joprojām nepietiek iemeslu? Ir pierādīts, ka diētas, kas bagātas ar šķiedrvielām, palīdz kontrolēt glikozes līmeni diabēta slimniekiem, un, kā minēts iepriekš, kaklasiksnas ir pilnas ar šķiedrvielām. Vēl svarīgāk ir tas, ka alfa-liposkābes palīdz arī kontrolēt glikozi, un arī tās ir pilnas.
Citiem vārdiem sakot, ja vēlaties būt vesels, ēdiet apkakles.
8. Tradīcijas
Pietiek ar ieguvumiem veselībai. Ir arī citi iemesli mīlēt kaklarotas, viens no tiem ir tas, ka tie ir starptautiski iecienīts ēdiens, kura kulinārijas pagātne ir dziļi iesakņojusies Amerikas dienvidos. Vienkārši runājiet ar dvēseles ēdiena šefpavāru, un viņi jums pateiks pareizo veidu, kā izgatavot apkakles, ko tās ir nozīmējušas kultūrām, kas viņus atveda uz Ameriku, un pareizu veidu, kā tās ēst.
Liela krūka zaļumu poda pagatavošana ir kā minūte, lai izbaudītu zemes garšu, izlasītu tradīcijas tie, kas šeit ieradušies, lai padarītu mūsu valsti lielisku un dalītos kulinārijas diženumā ar tūkstošiem pusdienotāju pirms jums.
9. Katla dzēriens
Vienīgais, kas ir labāks par zaļumiem, ir poda alkoholiskie dzērieni. Lielāko daļu laika lielu apkakļu katlu vāra ar pietiekami daudz ūdens, lai pēc apkakļu apēšanas paliktu daudz sulas. Nekad neizmetiet šo skaisto zaļo zeltu, jo tas ir dzēriens. Tas ir pilns ar barības vielām, un tam ir koncentrēta zaļās garšas garša, kas pārspēj pašas lapas, un to var baudīt, iemērcot kukurūzas maizē, pārlejot ar šķiņķi vai pupiņām vai dzerot visu.
10. Apkakles krats
Visbeidzot, bet, protams, ne mazāk svarīgi, ja jums ir nepieciešams iemesls, lai izbaudītu kaklasiksnas, neaizmirstiet kaklarotu. Tas būtībā ir skābēti kāposti, kas izgatavoti no apkaklēm, kas nozīmē, ka tie ir zemes un pikanti vienlaikus. Paskaties, vai kāds vecs kāposts to spēj!
Vairāk par apkakles zaļumiem
Izgaismota dienvidu Pateicības dienas ēdienkarte
Receptes ar tumšiem, lapu zaļumiem
Zaļumu salāti ar zemesriekstu vinegretu
