Alfredo un marinara mērces ir garšīgas virs makaroniem, bet ja nu jūs tos makaronus mērcētu zupā? Tas ir kā uzvarētās tonnas zupas itāļu versija un tikpat garšīga.
Ikreiz, kad nejūtos labi vai man nav garastāvokļa gatavot, es meklēju kaut ko ātru, vieglu un mierinošu ēdienam līdzīgu. Komforta ēdiens man iedalās divās kategorijās: taukains vai makaroni. Taukains parasti nozīmē hamburgerus, frī kartupeļus, grilētu sieru vai visu trīs kombināciju. Un makaroni ir gandrīz jebkura veida makaroni, kas apslāpēti sierā vai mērcē. Tad, kadLabākas mājas un dārzi paņēmu vienu no maniem iecienītākajiem komforta ēdieniem un pagriezu to uz galvas, es zināju, ka esmu piedzīvojumā. Fakts, ka sakulšana prasīja tikai apmēram 20 minūtes, padarīja to vēl aizraujošāku.
Tā vietā, lai pagatavotu un ielej mērci pār mazām makaronu kabatām, kas piepildītas ar yumminess, viņi ieteica pasniegt makaronus zupas bļodā. Lai gan viņi ieteica biezu tomātu zupu, es esmu pārliecināts, ka tas būtu tikpat garšīgs bagātīgā brokoļu Čedaras bļodā vai pat dārzeņu zupā. Un es nevaru gaidīt, lai mēģinātu vēlreiz kādā no šīm zupas iespējām.
Tomātu Tortellini zupa
Sastāvdaļas:
- 3 tases vistas buljona
- 1 (9 unces) tortellini iepakojums
- 4 unces krējuma siera
- 1 bundža kondensēts tomātu biskvīts
Norādes:
- Vidējā katliņā uzvāra vistas buljonu. Pievienojiet tortellini, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, neatklājot, piecas minūtes.
- Nelielā bļodā sakuliet krējuma sieru un 1/3 tase sasildīta vistas buljona līdz viendabīgai masai. Atkal ielejiet pannā ar tortellini. Iemaisa tomātu zupu un karsē apmēram trīs minūtes. Atdaliet četrās bļodās un nekavējoties pasniedziet.
Citas zupas receptes
Āfrikas zemesriekstu zupa
Maza Itālijas zupa
Krēmīga ķirbju zupa
