Ātrā ēdināšana pēdējos gados ir nedaudz mainījies. Papildus parastajiem burgeriem un kartupeļiem ēdienkartē tagad lielākā daļa restorānu piedāvā arī veselīgākas iespējas, piemēram, ietīšanas, salātus, augļus un jogurtu. Bet tas nenozīmē, ka visi ēd labi vai kā vajadzētu. Patiesībā, jauns pētījums no Konektikutas universitātes Rudda pārtikas politikas un aptaukošanās centra atklāja, ka amerikāņu bērni ēd vairāk ātrā ēdināšana tagad nekā jebkad agrāk.
Vairāk: Šī ēdiena ēšana var palīdzēt novērst 2. tipa diabētu
Pētījumā 2010., 2013. un 2016. gadā tika aptaujāti aptuveni 800 vecāku par viņu bērnu ēšanas paradumiem, īpaši tiem, kas atrodas valsts četrās lielākajās ātrās ēdināšanas ķēdēs: McDonald's, Burger King, Wendy's un Metro. Saskaņā ar rezultātiem 91 procents aptaujāto katru nedēļu vismaz vienu maltīti savam bērnam iegādājās no ātrās ēdināšanas ēstuves, kas ir vairāk nekā 79 procenti 2010. gadā.
Turklāt 74 procenti bērnu maltītes laikā pasūtīja neveselīgu dzērienu un/vai blakusproduktus.
Jennifer Harris, UConn Rudd centra mārketinga iniciatīvu direktore un ziņojuma galvenā autore paziņojumā, “Mēs zinām, ka ātrās ēdināšanas piedāvā vecākiem ērtu un pieejamu iespēju pabarot savas ģimenes. Bet restorāniem ir pienākums padarīt šos pieejamos, ērtos ēdienus veselīgākus. Lielākajā daļā ātrās ēdināšanas ēdienu-pat bērnu maltītēs-ir vairāk tauku, cukura un nātrija nekā bērniem nepieciešams, un ēdot šāda veida ēdienus neveselīga pārtika laika gaitā var radīt negatīvas sekas veselībai, piemēram, aptaukošanos, diabētu, sirds slimības un citu veselību jautājumi. ”
Tomēr Hariss atzina, ka ātrās ēdināšanas restorāni pēdējos gados ir guvuši lielus panākumus. Tomēr viņiem ir jādara vairāk, lai izglītotu vecākus par viņu iespējām.
“Lai gan lielākajā daļā ātrās ēdināšanas restorānu ir pieejami veselīgāki bērnu maltīšu dzērieni un sānu malas, daudzi nedara daudz, lai padarītu vecākus apzināties veselīgākas iespējas vai mudināt vecākus izvēlēties veselīgākus, nevis veselīgus, ”Hariss teica. "Ja restorāni nopietni rūpējas par bērnu veselību, viņi padarīs veselīgāko izvēli par vieglāko izvēli vecākiem un pievilcīgāko izvēli bērniem."
Vairāk: Gaļa un siers patiesībā var padarīt jūsu sirdi veselīgāku (un mēs nevarētu būt laimīgāki)
Labākais, ko vecāki var darīt, ir izpētīt katras ķēdes ēdienkarti un sekot līdzi veselīgiem priekšmetiem un mudināt bērnus izvēlēties tos, kas piedāvā ceptu piedāvājumu.
