Vai pārtikas alerģijas ir reālas vai hype? - Viņa zina

Visur parādās bezglutēna maizes ceptuves, vegānu iespējas visos gurnu restorānos un uztura ierobežojumi kļūstot par dīvainām lielīšanās tiesībām, šķiet, ka pārtikas alerģijas ir kļuvušas par modernāku paziņojumu, nevis par likumīgu medicīnisku stāvoklis. Ir godīgi brīnīties, vai pārtikas alerģijas ir reālas vai tikai ažiotāža?

Saistīts stāsts. Tas, ka kaut kas ir ar zemu ogļhidrātu saturu vai bez lipekļa, nenozīmē, ka tas ir veselīgs

Patiesība ir tāda, ka pārtikas alerģijas ir reālas. Saskaņā ar Mayo klīnikas datiem pārtikas alerģijas ietekmē līdz 8% bērnu līdz 3 gadu vecumam un 4% pieaugušo. Ja šķiet, ka jūs biežāk ievērojat uztura ierobežojumus, iespējams jo cilvēki bieži ļaunprātīgi izmanto apzīmējumu “pārtikas alerģijas”, kad viņi patiesībā atsaucas uz “pārtiku” neiecietība. ”

t

Pārtikas nepanesības reakcijas

Pārtikas nepanesamība ir daudz mazāk smaga reakcija uz pārtiku, kas nav saistīta ar jūsu imūnsistēmu. Ar reālu alerģiju imūnsistēma identificē pārtiku kā bīstamu un cīnās pret to kā pret slimību. Tas var izraisīt dažādus simptomus, piemēram, pietūkumu, reiboni, izsitumus un pat nāvi. Tikai neliels daudzums šīs pārtikas var izraisīt milzīgu reakciju. Bieži vien pirmā saskare ar šo mērķa pārtiku izraisa tikai vieglu reakciju, un pēc tam turpmāka iedarbība izraisa pilnvērtīgas alerģiskas reakcijas.

Profilakse un ārstēšana

Ar pārtikas nepanesamību reakcijas uz konkrētu pārtiku ir daudz mazāk smagas, bieži vien ietver gremošanas problēmas vai nogurumu, un neliels daudzums mērķa pārtikas var neradīt atbildes reakciju. Šī daudzuma problēma varētu būt iemesls, kāpēc daži uztura ierobežojumi šķiet viltoti. Persona, kas apgalvo, ka nepanes laktozi, faktiski var apēst nelielu krējuma krējumu, ja viņš zina savas neiecietības robežas. Pastāv ārkārtas pasākumi akūtas pārtikas alerģijas ārstēšanai, taču kopumā labākais risinājums, lai tiktu galā gan ar pārtikas alerģijām, gan ar nepanesamību, ir izvairīšanās.

Lai gan viss iepakojums ap produktiem, kuriem ir uztura ierobežojumi kā pārdošanas kopija, var jūs novest uzskatīt, ka pārtikas alerģijas un nepanesamība ir tikai mārketinga žargons, tie noteikti ir vairāk nekā ka. Šie apstākļi var izraisīt dažādas reakcijas, sākot no nāvējošām līdz vēdera sāpēm, un pat tad, ja tie šobrīd ir uzbudināti, tie noteikti nav hype.

Vairāk par pārtikas nepanesamību

• Alternatīvas iespējas kalcija papildināšanai
• 6 izmēģināmi dzērieni bez piena
• Celiakija un lipekļa nepanesamība: diagnostika un ārstēšana