Neatkarīgi no tā, vai esat godalgotā aktrise vai nē, jūsu labajai veselībai vajadzētu būt vissvarīgākajai. Gvineta Paltrova dalās dažās viņas mācībās - un receptes - savā jaunākajā pavārgrāmatā.
Pavārgrāmatu apskats
Visi kļūst aizņemti. Visi kļūst noguruši, un visi laiku pa laikam tiek pakļauti stresam. Gvinetei Paltrovai, grāmatas autore Viss ir kārtībā: garšīgas, vienkāršas receptes, kas liks jums izskatīties labi un justies lieliski (jūs, iespējams, pazīstat viņu arī viņas aktiermeistarības dēļ), visas šīs lietas un vēl vairāk šķita, ka viņu uzreiz sagrāba.
Iziet ar to, kas var jums sāpēt
Meklējot atbildes uz veselības problēmām un sekojot ārsta ieteikumam ievērot eliminācijas diētu, lai “attīrītu savu sistēmu un izveseļotos”, Gvineta mainīja savus ēšanas paradumus. Viņa izdzēsa labumus, piemēram, kafiju, alkoholu, cukuru, piena produktus, lipekli, soju un pat tādas lietas kā tomātus un vēžveidīgos. Viņa pieņēma darbā pārtikas rakstnieci un producenti Džūliju Turšenu, lai palīdzētu viņai izstrādāt garšīgas receptes ar barojošām sastāvdaļām, kas būtu līdzīgas komfortablajam ēdienam, ko viņa alkst.
Mēs zinām, ka veselīgam uzturam var būt liela ietekme uz cilvēkiem. Gvineta pamanīja, ka pēc diētas maiņas viņa sāka izskatīties un justies labāk. Šī pavārgrāmata ir viņas veids, kā svinēt un dalīties pieredzē ar citiem.
Labas sastāvdaļas, labs ēdiens
Pavārgrāmatā nav receptes, kas satur cukuru. Ir receptes, kurās ir tikai neliels daudzums lipekļa (norādītas alternatīvas). Kas attiecas uz piena produktiem, šajās lapās neatradīsit nevienu minēto, izņemot dažus, kas ietver kazas pienu vai aitas piena jogurtu. Jūs neatradīsit arī pārāk apstrādātas sastāvdaļas.
Ievērojot grāmatas receptes, jūs atradīsit noderīgus ceļvežus virtuves piederumiem, sākot no ledusskapja krājumiem un beidzot ar garšvielām un priekšmetiem, ko izmantot skapju apšuvumam. Ir arī detalizēti iknedēļas ēdienkartes ieteikumi. Receptes un pamata norādījumi (domājiet par vistas buljonu un sautētām olām), kas atrodas starplaikos, ir zupām, salātiem, zivīm, gaļai, dzērieniem, saldumiem un citām šādām lietām.
Izmēģiniet recepti no Tas viss ir labi:
Vistas burgeri, taizemiešu stilā
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa maltas vistas (vēlams tumša gaļa)
- 2 ķiploka daiviņas, ļoti smalki maltas
- 2/3 tase cilantro, smalki sagriezta
- 2 šalotes, ļoti smalki maltas
- 1 tējkarote ļoti smalki sarīvēta sarkanā čili (vairāk vai mazāk, lai kā jums patiktu)
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 1/2 tējkarotes rupja jūras sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes neitrālas eļļas (piemēram, rapšu, vīnogu kauliņu vai saflora eļļa)
Norādes:
- Rūpīgi samaisiet vistu ar ķiplokiem, koriandru, šalotes sīpolu, sarkano čili, zivju mērci, sāli un pipariem. Veidojiet maisījumu 4 burgeros, katrs apmēram 3/4 collas biezs.
- Uzkarsē grilu vai grila pannu vidējā siltumā. Katru burgeru no abām pusēm berzējiet ar nedaudz saflora eļļas un grilējiet apmēram 8 minūtes pirmajā pusē un vēl apmēram 5 minūtes otrajā, vai līdz tas ir labi atzīmēts un stingrs.
Par autoriem
Gvineta Paltrova ir Oskara balvas ieguvēja un grāmatas autore Ņujorkas Laiks vislabāk pārdotā pavārgrāmata, Mana tēva meita. Viņa ir māte un aktrise un sadala laiku starp Londonu un Ņujorku. Viņas vietne GOOP.com aptver pārtiku, ceļojumus, modi un labsajūtu.
Džūlija Turšena ir pārtikas rakstniece un producente. Jo īpaši viņa bija līdzautore Spānija: kulinārijas ceļojums ar Mario Batali un Kimču hronika kopā ar Marju Vongerichtenu. Jūlijas raksti ir redzami Pārtika un vīns un Epicurious vietne un Gourmet Live emuārs. Džūlija dzīvo Ņujorkā, kur viņa ir dzimusi un augusi.
Vairāk pavārgrāmatu, kuras izmēģināt
Annija un Dens Šenoni Betija kļūst par vegānu
Nelielas izmaiņas, lieli rezultāti - Ellija Krīgere
No mammas galda līdz manam, Bobijs Dīns
