Vai meklējat garšīgu, ogļhidrātus mīlošu pavadījumu Lieldienu vakariņās? Izmēģiniet šīs vegānas karstās krustmaizītes.
Vai meklējat garšīgu, ogļhidrātus mīlošu pavadījumu Lieldienu vakariņās? Izmēģiniet šīs vegānas karstās krustmaizītes.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Vegānās karstās maizītes
Sastāvdaļas:
-
t
- 3/4 tase mandeļu piena
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
- 1/2 tase augu eļļas
- 1/3 tase iepakota brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes 100 % ābolu sulas
- 3-1/2 līdz 4 tases universālie milti
- 2 iepakojumi aktīvā sausā rauga
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze žāvētu jāņogu
- 1 glāze konditorejas cukura
- 1 tējkarote citrona sulas vai vairāk konsistencei
- 1 tējkarote tīra mandeļu ekstrakta
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Nelielā bļodā sakuļ mandeļu pienu un etiķi. Nolieciet malā 10 minūtes, lai pagatavotu “paniņas”.
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet paniņas, eļļu, cukuru un ābolu sulu. Gatavojiet, bieži maisot, līdz brūnais cukurs izšķīst un temperatūra sasniedz aptuveni 110 grādus F.
- Standup maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņu, apvienojiet 3 tases miltu, raugu, kanēli, krustnagliņas un sāli. Samaisiet zemā līmenī, lai apvienotos.
- Noņemiet lāpstiņu un nomainiet to ar mīklas āķi. Pievienojiet paniņu maisījumu un samaisiet zemu, lai sastāvdaļas būtu kopā. Palieliniet ātrumu, lai izveidotu lipīgu mīklu. Pievienojiet nedaudz miltu vairāk, līdz mīkla kļūst mīksta. Pievienojiet jāņogas un samaisiet.
- Ielieciet mīklu lielā bļodā, kas ieziesta ar eļļu, pagriežot mīklu, lai pārklātu. Pārklājiet ar plastmasas plēvi un novietojiet siltā vietā, kur nav caurvēja, līdz tā izmērs ir dubultojies, apmēram 1-1/2 stundas.
- Saspiediet mīklu, izmantojot dūri, un izlejiet uz viegli miltiem pārklātas virsmas. Sadaliet mīklu 16 vienāda lieluma gabalos (apsveriet porciju nosvēršanu virtuves svarā, lai pārliecinātos, ka tās ir vienāda izmēra).
- Mīklas bumbiņas liek uz lielas cepešpannas un pārklāj ar viegli mitru dvieli. Ļauj uzrūgt 45 minūtes.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ar asu nazi izveidojiet seklu krustu katras maizītes augšpusē.
- Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet 15 minūtes vai līdz maizītes ir viegli brūnas.
- Kamēr maizītes atdziest, saputojiet kopā konditorejas cukuru, citronu sulu un mandeļu ekstraktu, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk citrona sulas, lai pagatavotu glazūru. Pārvietojiet glazūru uz konditorejas maisiņu un cauruļu glazūru krustveida ievilkumā uz katras maizītes.
- Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu svētku receptes!
