Tāpat kā citi Amerikas iecienītākie ēdiena svētki, Pateicības diena, Lieldienas ir kļuvušas par stresa un žonglēšanas dienu, cenšoties savlaicīgi ievietot cepeškrāsnī visus savus gardos ēdienus. Šogad jūs varat noņemt slodzi un ieliet sev mimozu, kamēr esat pie tās - jo lēnā plīts veiks smago celšanu.
Jā, mēs pārvietojam šķiņķi uz lēns pavārs un atbrīvojot visu krāsns telpu visam citam, kas atrodas uz Lieldienu ēdienkarte. Lēnā plīts patiešām ir ideāls instruments darbam, jo lielākā daļa šķiņķu jau ir pagatavoti, un tiešām ir tikai jāsasilda. Šī recepte lieliski darbojas lielā siltumā sešas stundas, bet, ja vēlaties vai jums tas jādara lēnāk, nekautrējieties arī iestatīt to zemu astoņas līdz desmit stundas. Nav nepieciešamas arī sarežģītas glazūras; tikai samazinot gatavošanas sulas, lai tās pārlej virsū un pasniegšanas laikā mitrina.
Lēnas plīts Lieldienu šķiņķa recepte
Kalpo 10-12
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 6 stundas 10 minūtes | Kopējais laiks: 6 stundas 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 (no 8 līdz 9 mārciņām) spirāli sagriezts (iepriekš vārīts) šķiņķis
- 1/2 tase apelsīnu sulas
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
- 1/2 tējkarotes maltas krustnagliņas
Norādes:
- Ievietojiet šķiņķi ar nogrieztu pusi uz leju lielā lēnajā plīts.
- Nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns samaisa atlikušās sastāvdaļas un sakuļ, līdz vārās.
- Ielejiet šķidrumu virs šķiņķa lēnā plītī, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 6 stundas, aplejot ar šķidrumu apmēram katru stundu.
- Kad vārīts, pārnesiet šķiņķi uz apkalpojošo šķīvi un ielejiet šķidrumu lielā pannā ar augstām malām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina šķidruma daudzumu 10 minūtes.
- Kad tas ir samazināts, pārlejiet šķiņķi, sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.
Citas receptes šķiņķa atlikumu izmantošanai
3 veidi, kā izlietot Lieldienu pārpalikumus
Saldo kartupeļu-šķiņķa hash
Mājas šķiņķa raviolis ar Šveices siera mērci
Atjaunināja Bethany Ramos 10.03.16
