Zemeņu pīrāga demonstrēšana - SheKnows

Zemeņu sezona drīz būs pie mums, un es nevaru vien sagaidīt, kad varēšu pasniegt šo vienkāršo vitrīnu.

t

Zemeņu tarte

Sastāvdaļas:

t
• 1 loksne smilšu mīklas izstrādājums vai gatava kūka

t

• 1 unce vienkāršie/universālie milti

t

• 2 unces cukura

t

• 1 ola

t

• 1 olas dzeltenums

t

• 1/2 puslitra piena

t

• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

t

• 12 unces zemenes

t

• 3 ēdamkarotes zemeņu ievārījuma

Norādes:

t
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C vai 360 grādiem F.

t

2. Izrullējiet mīklas izstrādājumus un izklājiet ietaukotu 9 collu mīklas maciņu. Noteikti nospiediet mīklu stūros un pēc tam kārtīgi sagrieziet malas. Ieduriet pamatni ar dakšiņu un aptuveni izklājiet ar taukainu papīru vai pergamenta papīru. Nosveriet to ar dažām cepamām pupiņām vai žāvētām pupiņām.

t

3. Cep cepeškrāsnī 10 minūtes, līdz pamatne sāk sacietēt. Noņemiet pergamentu un cepamās pupiņas un ievietojiet cepeškrāsnī līdz stingrai un gaiši zeltaini brūnai. Atdzesējiet uz režģa.

t

4. Lai pagatavotu krējuma konditoreju, uz vidējas uguns uzkarsē pienu līdz applaucēšanai. Pievienojiet vaniļas ekstraktu. Ielieciet miltus, cukuru, olu un dzeltenumu lielā bļodā un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts. Karstu pienu pārlejiet ar olu maisījumu, labi samaisiet, un atgriezieties pannā. Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz vārās. Viegli vāra 5 minūtes. Gatavošanas laikā labi samaisiet, pretējā gadījumā tas sasniegs. Neuztraucieties, ja ēdiena gatavošanas laikā tas kļūst nedaudz gabaliņš; tas ir normāli. Izciļņi izzudīs, kad tas vārīsies. Noņemiet no pannas no uguns un atdzesējiet krējuma konditoreju bļodā.
   click fraud protection

t

5. Lai saliktu pīrāgu, piepildiet to ar atdzesētu krējuma konditorejas izstrādājumu (jums būs jāpiespiež ar koka karoti), jauki izklājiet to korpusā. Sagrieziet zemenes gareniski uz pusēm un sakārtojiet koncentriskos gredzenos virs krējuma.

t

6. Sildiet ievārījumu nelielā pannā uz lēnas uguns, līdz tas ir nedaudz šķidrs. Izlejiet caur sietu, berzējiet to ar metāla karoti, lai viss ievārījums tiktu cauri, bet sieta gabaliņus paturiet sietā. Ļaujiet ievārījumam atdzist, pirms ar mīklas suku nokrāsojiet to zemenēm.

t

7. Pasniedz ar lielu daudzumu ielejamā krējuma vai kādu krēmveida krējumu.

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.