Riekstu piens ir ļoti populārs, runājot par piena produktiem bez piena, bet auzu piens ir lieliska alternatīva bez riekstiem tiem, kas nevar ēst riekstus.
Mēs esam māja, kurā ir pārāk daudz piena iespēju. Manā ledusskapī pastāvīgi tiek piegādāts viss parastais govs piens, mandeļu piens un kokosriekstu piens (dažreiz gan kartona, gan kārbu šķirnes). Tā vietā, lai katru nedēļu izmaksātu plus 3 USD par pus galonu, es nesen nolēmu izveidot savu un biju šokā par to, cik viegli tas ir. Labākā daļa no auzu piena, salīdzinot ar radiniekiem, kuru pamatā ir rieksti, ir tāda, ka nav nepieciešami riekstu maisiņi vai marli-tikai blenderis un sietiņš, divas lietas gandrīz katrā virtuvē. Tātad, ja jūs meklējat gardu alternatīvu bez riekstiem, ko varat pagatavot pats, nemeklējiet tālāk.
Mājas auzu piena recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 tases tērauda sagrieztas auzas
- 6 tases ūdens
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa (pēc izvēles, pielāgojiet vēlamajam saldumam)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes košera sāls
Norādes:
- Bļodā iemērc auzas ūdenī 15 minūtes.
- Nosusiniet un rūpīgi izskalojiet auzas, līdz tās vairs nav gļotas.
- Ievietojiet auzas blenderī, pievienojiet ūdeni un apmēram 2 minūtes lielā ātrumā sablendējiet, līdz tās ir pilnībā sasmalcinātas un gludas.
- Izkāš maisījumu caur smalku sietu lielā bļodā, izspiežot maisījumu ar lāpstiņu. Vai nu izmetiet sietiņā palikušo mīkstumu, vai arī saglabājiet to citai lietošanai.
- Ielejiet šķidrumu atpakaļ blenderī, pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un vēlreiz samaisiet apmēram 15 sekundes, līdz tas ir pievienots.
- Ielejiet pienu cieši noslēgtā burkā un atdzesējiet. Piens ilgst līdz 5 dienām. Pirms lietošanas tas būs jāsakrata, jo tas dabiski atdalās.
Vairāk auzu receptes
Sviesta sautētas garneles ar tērauda grieztu auzu risoto
Vegan mango auzu kraukšķīgs
Kā pagatavot auzu batoniņus uz nakti
