Tā ir oficiāli futbola sezona, un tas nozīmē, ka oficiāli ir gada laiks, kad malkot dekadentus kritienus un pastas, malkojot alu no kārbas. Tas nav izdomāts, bet tas ir dzīvesveids Vidusrietumos. Garlaicīgu vistas spārnu vai parastu slīdņu vietā es domāju, ka spēlēšanas dienas favorītiem dodu nedaudz franču noskaņas.
Ne tikai jebkura veida franču nojauta, bet franču sīpolu nojauta. Šīs bļodas ar lēnas plīts mac 'n' sieru, ķiploku maizes šķēles un pārsteidzoši vistas slīdņi ir pagatavoti ar neatvairāma franču sīpolu nojauta, kas nozīmē, ka katra recepte ir piepildīta ar karamelizētiem sīpoliem un pārsteidzoša garša. Jūs, iespējams, būsiet vairāk satraukti par šīm receptēm nekā jūsu faktiskā komanda.
1. Franču sīpolu ķiploku maizes recepte
Kalpo 8.-12
Sastāvdaļas:
- 1 klaips itāļu maizes
- 1 kociņš nesālīts sviests, mīkstināts
- 4 tējkarotes maltu ķiploku
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 1 glāze sasmalcināta mocarellas siera, sadalīta
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 liels sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 2-3 ēdamkarotes sasmalcināta Parmezāna siera
- Sāls un pipari
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Izklājiet cepešpannu ar foliju.
- Pārgrieziet maizi uz pusēm gareniski. Vidējā bļodā saputojiet 1 sviesta, ķiploku, ķiploku pulvera un pētersīļu nūju.
- Brīvi izklājiet sviestu abās maizes pusēs. Katru pusi pārklājiet ar 1/4 tase mocarellas siera.
- Pannā uz vidējas un augstas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sīpolu šķēles un sautējiet apmēram minūti. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir karamelizēti un mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Sadaliet sīpolus uz katras maizes puses un pārklājiet ar atlikušo mocarellas sieru un Parmezāna sieru. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Cep apmēram 12 minūtes vai līdz siers ir izkusis un maize ir zeltaini brūna.
2. Lēnas plīts franču sīpolu mac 'n' siera recepte
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 2 tases vārītu elkoņu makaronu
- 2 olas, viegli sakultas
- 1 (12 unces) var iztvaicēt pienu
- 1-1/2 tases piena
- 2 tases mocarellas siera
- 1 glāze Čedaras siera
- 1 glāze sasmalcināta parmezāna, sadalīta
- 1/2 paciņa franču sīpolu zupas maisījuma
- Maizes drupačas
- Sāls un pipari
- Baziliks, dekorēšanai
- 1 glāze karamelizētu sīpolu
Norādes:
- Brīvi apsmidziniet lēnas plīts baseinu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Ielejiet makaronus baseinā.
- Pievienojiet olas, iztvaicētu pienu, parasto pienu, mocarellas sieru, Čedaras sieru un 1/2 tase Parmezāna siera. Apkaisa sīpolu zupas maisījumu un samaisa, lai apvienotos.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram 4 stundas vai līdz vārīšanai, maisot ik pēc 30 minūtēm.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ielejiet mac 'n' sieru lielā kastrolī. Pārkaisa ar rīvmaizi un atlikušo Parmezāna sieru. Pievienojiet sāli un piparus.
- Cep apmēram 10 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Dekorē ar baziliku un karamelizētiem sīpoliem un pasniedz.
3. Franču sīpolu vistas slīdņu recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 lieli sīpoli, sagriezti šķēlēs
- 1/2 iepakojuma franču sīpolu zupas maisījums
- 1 glāze liellopa buljona
- Sāls un pipari
- 3 (8 unces) vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
- 6 bīdāmās maizītes
- Kale, dekorēšanai
- 6 šķēles kolbija džeka siera
Norādes:
- Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet, līdz karamelizējas un kļūst zeltaini brūnas, apmēram 15 minūtes. Apkaisa ar sīpolu zupas maisījumu un pievieno liellopa buljonu. Pārklājiet un ļaujiet gatavot vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi un sīpoli ir mīksti un maigi.
- Sāliet un piparojiet vistu. Izņemiet no pannas sīpolus un pievienojiet vistas krūtiņas. Palieliniet uguni līdz vidējai temperatūrai un gatavojiet, līdz vista ir brūna un vairs nav rozā, apmēram 10 minūtes. Izņem no pannas, sagriež uz pusēm.
- Uzsildiet broileru. Pievienojiet maizītes cepumu loksnei un apcepiet, līdz tās ir brūnas un kraukšķīgas, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
- Lai pagatavotu slīdņus, katrai bīdāmajai maizītei pievienojiet 1/2 vistas krūtiņas. Pa virsu uzber 1/6 sīpolu maisījuma, kāpostu un kolbija džeku siera šķēli. Pasniedz ar savu iecienīto mērcēšanas mērci.
Vairāk franču sīpolu receptes
Kā pagatavot labāko franču sīpolu zupu
Franču sīpolu zupa un citi ēdieni vienā katlā
Kūpināts lasis un rukola ar krēmīgu franču sīpolu sieru