Jā, jūs patiešām esat atkarīgs no siera. Uzziniet, kāpēc un kā piena produkti var kaitēt jums un jūsu ģimenei.
t
t Piens organismam nāk par labu, vai ne? Mēs visi atceramies šīs reklāmas no 80. un 90. gadiem. Mums patika “Vai piens?” reklāmas, kurās piedalās mūsu iecienītākās slavenības, liekot šādam ikdienas sadzīves priekšmeta elementam šķist seksīgam. Bet vai mūsdienu piens patiešām palīdz vai kaitē mūsu veselībai?
t Un vai ir pienācis laiks to vispār izņemt no ledusskapja?
t Šeit ir sešas pārsteidzošas patiesības par piena produktiem, ko tava māte tev nekad nav stāstījusi.
1. Govju mātītes ne vienmēr ražo pienu
t 2009. gadā, kad es devos vegāns, mani kolēģi tajā gadā manā dzimšanas dienā laipni pasniedza kūku bez piena. Es nekad neaizmirsīšu, ka mans priekšnieks smejas un nedaudz ņirgājas par manu jaunatklāto vegāni: “Kas vainas pienam? Tā rīkojas govis, tās gatavo pienu. ”
tNe gluži.
t Tāpat kā cilvēki un citi zīdītāji, govju mātītes ražo pienu tikai tad, kad ir kļuvušas stāvoklī, lai vēlāk varētu barot savus mazuļus.
t Mūsdienu rūpnieciski attīstītajās saimniecībās slaukšanai izmantotās govis, ko sauc par Holšteinu, regulāri tur grūsnas un audzē teļus. Jautājat, kā govis pat iestājas grūtniecība, kad tēviņi un mātītes dzīvo atsevišķi? Govju tēviņus masturbē saimniecības darbinieki (un jūs domājat, ka jūsu darbs ir neērts?), Lai savāktu spermu, ko vēlāk apsēklo govju mātītēs. Mūsdienu, steidzīgās rūpnīcu saimniecībās tas paver durvis vardarbīgam apsēklošanas procesam un tik daudz izvirtībām, kā jūs varat iedomāties.
t Tiklīdz govs dzemdē, teļš gandrīz nekavējoties ir jānoņem no viņas, lai neviens viņas piens, kas paredzēts lietošanai pārtikā, netiktu izšķiests pēcnācējiem. Teļš augs uz mākslīgā piena, nevis govs piena. Šo teļu liktenis ir traģisks. Govju mātītes tiks audzētas, lai pievienotos piena ražošanas ciklam tūlīt pēc pirmās dzimšanas dienas (galu galā tās tiks nogalinātas ap četriem gadiem un izmantotas lēta, apstrādāta gaļa), savukārt teļu tēviņi visu savu īso mūžu pavadīs nelielā iežogojumā, pirms tie kļūs par teļa gaļu.
2. Govīm, kuras ražo pienu, tiek ievadīti augšanas hormoni un antibiotikas
t Mūsdienu slaucamās govis ražo aptuveni 50 000 mārciņu piena gadā. Viņas tesmeni bieži ir tik smagi, ka tie vilksies pāri cementa grīdai, jo viņa trīs reizes dienā ved pie slaukšanas iekārtām.
t Lai viņa varētu ražot tik daudz piena, viņai, iespējams, tika ievadīts augšanas hormons, lai pārliecinātos, ka viņa atbilst nozares ražošanas standartiem. Viņa arī regulāri tiek barota ar antibiotiku shēmu, lai novērstu un ārstētu dažādas slimības un infekcijas nikns rūpnīcu saimniecībās, kur dzīvnieki tiek audzēti ārkārtīgi tuvās telpās un bieži stāv izkārnījumos un urīns. Saskaņā ar revolucionāro grāmatu par piena nozari, Balināt, visbiežāk sastopamās vielas govs pienā ir pesticīdi. Cilvēka pesticīdu iedarbība dzīves laikā ir saistīta ar autoimūnām problēmām. EPN saista pesticīdus ar dažiem vēža veidiem. Un dažādi pētījumi ir saistījuši pesticīdu iedarbību ar bērnu uzvedības problēmām.
3. Jā, jūs patiešām esat atkarīgs no siera
t Patiesībā ir iemesls, kāpēc tikai doma par piena produktu, galvenokārt siera, izlaišanu liek cilvēkiem nonākt pilnīgā, nedaudz dusmīgā panikā! Jums patiešām var būt atkarība no piena produktiem. Parasti pārtikas produkti, kurus mēs visvairāk alkstam, ir tie, uz kuriem mēs esam jutīgi. Bet pat tad, ja jums nav alerģijas pret pienu, jūs, iespējams, izbaudīsiet narkotikai līdzīgu vielu, kas dabiski atrodas govs pienā.
tJā, pienā ir atrodama dabiski sastopama ķīmiska viela, kurai ir sāpju mazinoša un nomierinoša iedarbība, līdzīga morfīnam.
t Tiek uzskatīts, ka šie opiāti ir daļa no mātes piena, lai palīdzētu nomierināt un nomierināt mazuļus un veicinātu barošanu. Sieros ir lielākas vielas pēdas, jo ir lielāka kazeīna proteīna koncentrācija, kas palīdz izskaidrot, kāpēc cilvēkiem bieži šķiet, ka viņi ir atkarīgi no siera. Viņi patiesībā ir.
t Ja jūs mēģināt izslēgt piena produktus, ieteicams no tiem stingri izvairīties, jo gluži tāpat kā heroīna atkarīgais nevarētu gūt nelielu triecienu šeit vai tur, pilnībā nenokrītot no vagona, labākais veids, kā atbrīvoties no atkarības no siera, ir pilnībā atbrīvoties no tā. sistēma.
t
Fotoattēlu kredīts: Adam Gault/QJO Images/Getty Images
4. Alerģija un neiecietība var izraisīt visa veida veselības problēmas
t Alerģija pret govs pienu, ko izraisa govs piena olbaltumvielas, var izraisīt vairākus simptomus, sākot no nātrenes līdz locītavu pietūkumam un migrēnai. Dažas parastās pazīmes, ka jūsu bērnam var būt piena alerģija, ir biežas ausu sāpes, astma vai ekzēma.
t Vēl viena izplatīta piena produktu problēma ir laktozes nepanesamība. Mūsu ķermenis parasti pārstāj ražot laktāzi - gremošanas fermentu, ko organisms izmanto, lai sadalītu sarežģīto cukuru. Pienā šo cukuru sauc par laktozi. Cilvēkiem, kuriem ir maz laktāzes vai tās nav (kas ir gandrīz visiem, kas vecāki par četriem gadiem), ir problēmas ar piena produktu sagremošanu. Acīmredzot ne visiem būs nopietnas problēmas, taču daudziem cilvēkiem, īpaši Āzijas, Āfrikas vai Meksikas izcelsmes cilvēkiem, bieži rodas problēmas ar piena produktu gremošanu.
5. Piena produkti izraisa iekaisumu
t Iekaisums arvien vairāk tiek atzīts par vienu no galvenajiem slimību cēloņiem. Viss, sākot no pūtītēm līdz sirds slimībām, artrīts un vēzis, ir saistīts ar mūsu ķermeņa iekaisumu. Pārtika, kas izraisa iekaisumu, ir tādas lietas kā pārstrādāts cukurs, sarkanā gaļa, piena produkti un kvieši.
t Vienkāršākais veids, kā mazināt iekaisumu, ir izvairīties no zināmiem pārtikas produktiem, kas izraisa sprūdu, un palielināt pretiekaisuma pārtikas produktus, piemēram:
- Dārzeņi (īpaši lapu zaļie)
- Asni
- Augļi, kuros dabiski ir maz cukura
- Omega-3 taukskābes (augu avoti ietver linu, čia un kaņepju sēklas)
t
t
t
6. Piena produkti, iespējams, nedod jums stiprākus kaulus
t Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem ASV, Jaunzēlandē un Zviedrijā ir vislielākais gūžas kaula lūzumu skaits (bieži sastopama osteoporozes pazīme) no visām pasaules valstīm. Viņiem ir arī lielākais piena patēriņš pasaulē. Tādās valstīs kā Honkonga un Dienvidāfrika, kur uzturs ir zemāks piena produktos, ir viszemākie rādītāji. Bet kā tas varētu būt? Vai mums nav vajadzīgi piena produkti, lai izveidotu spēcīgus kaulus?
t Daži pētījumi ir parādījuši, ka, patērējot pārmērīgu daudzumu kalcija, mūsu ķermenis nespēj to pareizi absorbēt. Laika gaitā pārāk daudz kalcija var atstāt mūsu ķermeni izsmeltu un nespēt vairoties osteoblastus, kas veido jaunas kaulu šūnas.
t Sabalansēts augu pārtikas uzturs ļauj mums apmierināt visas kalcija vajadzības visos dzīves posmos.
t Daži pārtikas produkti, kas mums jāsāk iekļaut savā uzturā, ja mēs pārejam no piena produktiem, ir šādi:
- Mandeles
- Brazīlijas rieksti
- Jūras pupiņas
- Pinto pupiņas
- Lieliskas ziemeļu pupiņas
- Sojas pupas (pērciet bioloģiskas/ne-ĢMO)
- Amarants (īpaši barības vielām bagāts grauds)
- Kale
- Spināti
- Biešu zaļumi
- Apkakles
- Šveices mangolds
- Apelsīni
- Att
- Aprikozes
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Saraksts burtiski turpinās un turpinās. Pateicoties milzīgam daudzumam piena produktu alternatīvu, kas papildina veselīgu uztura bāzes veidotu augu uzturu, ir gandrīz vai nav vajadzības turpināt lietot piena produktus.
t Ko tu saki? Kādas priekšrocības, jūsuprāt, ir piena produktiem, kurus nevar salīdzināt vai atsvērt ar augu alternatīvām?
