Ceļvedis labāko pirkšanai vīns brilles jūsu gaumei. Pasūtot vīna pudeli restorānā, jūs bieži pamanīsit, ka dažādiem vīna veidiem tiek pasniegtas dažādas glāzes. Neatkarīgi no tā, vai esat enofīls vai gadījuma rakstura Chardonnay dzērājs, var būt mulsinoši noteikt, kāda veida stikla trauki ir vislabāk piemēroti atsevišķām šķirnēm un kāpēc. Vīna glāzes ir paredzētas ne tikai kā dzērienu trauks, bet arī, lai uzlabotu jūsu vīna garšu un ietekmētu vīna buķeti. Dažas glāzes ir pat paredzētas, lai noteiktā veidā uztvertu gaismu un pievienotu jūsu iecienītākajam vīnam vai šampanietim estētisku vērtību. Lai palīdzētu jums uzkrāt mājas bāru vai sagatavoties nākamajam dāvanu reģistram, mēs esam sadalījuši dažas pamata stikla trauku iespējas, kuras atradīsit lielākajā daļā mājas veikalu.
ŠAMPONA FLŪTA
Nākamajā ballītē apvienojiet glāzi šampanieša vai dzirkstošā vīna ar uzkodu kursu, lai ballīte sāktos pareizi. Dzirkstošais vīns ir jautrs, svaigs un dzīvīgs dzēriens, kas papildina gandrīz jebkuru maltīti. Dzirkstošo vīnu un šampanieti parasti pasniedz šaurās flautās, kas palīdz saglabāt burbuļu integritāti. Augstie, slaidie stublāji maigi sašaurinās galos, papildinot maigi noapaļotās bļodas un ērti iederas jūsu rokās.
MĪKTS BALTA VĪNA STIKLS
Ar nedaudz konusveida apmali saglabājiet iecienītākos sausos baltvīnus, tostarp Pinot Gris un Sauvignon Blanc, atdzesētus un gludus. Tā šaurais rāmis demonstrē sauso, aromātisko baltvīnu labākās īpašības ar vidēju vai gaišu ķermeni un augstu skābumu. Bļodas forma izceļ augļu un ziedu sastāvdaļas, bet maliņa vada vīna plūsmu uz aukslējas priekšpusi, ļaujot novērtēt augļu un skābuma līdzsvaru.
PILNA BALTA VĪNA STIKLA
Pilnvērtīgam Šardonajam vēlaties glāzi, kas novirzīs vīna plūsmu uz garšas vidusdaļu, ļaujot novērtēt augļu aromātu un skābuma līdzsvaru. Bļoda ir nedaudz iegarena, kas ļauj uztvert vīna visa ķermeņa un aromāta sarežģītās rakstzīmes.
MĪKTS SARKANS VĪNA STIKLS
Meklējiet glāzi ar dāsnu bļodu un nedaudz konusveida apmali jūsu pilnīgajiem sarkanajiem, kuriem ir augsts skābums un vidēji lieli tanīni. Saskaņā ar vīna entuziasta teikto, glāzē jāpasniedz augļiem paredzētie, daudzpusīgie sarkanie, piemēram, Pinot Noir vai Burgundija kas vada vīna plūsmu uz aukslēju priekšpusi, uzsverot bagātīgos augļus, vienlaikus atlaidinot skābums. Lielā bļoda nodrošina daudz elpošanas vietas pušķīša attīstībai, uztverot vīna aromātu būtību.
PILNA SARKANA vīna glāze
Ar mērenu bļodu šīs glāzes ir ideāli piemērotas pilnvērtīgiem, sarežģītiem sarkanvīniem, kuros ir vairāk alkohola un tanīnu. Ja jūs dzerat glāzi Cabernet vai Merlot ar steiku vai sātīgu cepeti, iespējams, ka tas ir tas stikla izmērs, kuru vēlaties izvēlēties. Vīna entuziasts ziņoja, ka šīs glāzes lielie izmēri ļauj vīnam gāzēt gaisu un pušķim pilnībā attīstīties. Apmales forma novirza vīna plūsmu uz priekšējo aukslēju, lai uzlabotu saldumu, tādējādi akcentējot augļus, vienlaikus mīkstinot rūgtos tanīnus.
