Sveiki puiši! Šodien ir aizraujoša diena! Man ir ne tikai pasakaina recepte, kas ideāli piemērota jūsu Pateicības dienas vakariņām, bet arī rumbas un es rīt dodamies atvaļinājumā. Kā jūs zināt, mans vīrs bija Jūras korpusā, un mēs tiekamies kopā ar dažiem mūsu draugiem un viņu sievām laikā, kad dzīvojām Havaju salās. Mēs īrējām pludmales māju Floridā un tur pavadām garu nedēļas nogali.
Pilnīgi nejauši mēs plānojām šo mazo nedēļas nogali veterānu dienas nedēļas nogalē un jūras korpusa dzimšanas dienā. Tātad, šis ceļojums būs vai nu lielisks, vai arī būs daudz problēmu, lai atkal satiktu šos zēnus. Ļaujiet man jums teikt, ka viņi, iespējams, bieži neredz viens otru, bet, kad viņi to redz, Kungs, viņi kompensē zaudēto laiku. Jūs, iespējams, atceraties, mums bija neliela atkalapvienošanās kāzās jūnijā, kas bija tātad jautri, bet piecas dienas kopā, es paredzu problēmas ar lielo burtu T. Tātad, novēlu man veiksmi un saprātu!
Mūsu lidojums ir pulksten 6:00, tāpēc mums ir jāceļas stundā, kas ir tik briesmīga, ka es pat neteikšu... nopūta. Lai gan es lidoju apmēram 10 reizes gadā, es esmu ļoti nervozs lidotājs, un rīt gaidām dažus laika apstākļus. Tātad, ja jūs, puiši, varētu nosūtīt ātru mazu lūgšanu par mani, tas būtu lieliski!
Pirms dodamies ceļā uz savu mazo brīvdienu, man jums ir ļoti garšīga un vienkārša recepte! Ļoti garšīgi un ļoti viegli pagatavojami ražas salāti. Tas ne tikai lieliski garšo, bet arī ar krāsām tas ir krāšņs uz jūsu Pateicības galda!
Tāpat kā vairums lielisku salātu, arī šī recepte sākas ar mērci - pasakainu un svaigi krēmīgu šalotes mērci. Tas ir pikants un krēmīgs, tomēr, protams, gardēžu uztura veidā, tomēr ļoti veselīgs!
Novāc salātus ar krēmveida šalotes mērci
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
Par mērci
- 1 šalotes, sasmalcinātas
- 2 apelsīnu sula
- 2 citronu sula
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote medus
- 1/2 tase grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Līdz 2 ēdamkarotēm ūdens
Par salātiem
- 3 romiešu salātu galvas, sasmalcinātas
- 1/4 tase sasmalcinātu pekanriekstu
- 1/4 tase drupināta zilā siera (ja tas jums ir pārāk stiprs, arī feta ir lieliska)
- 1/2 tase granātābolu sēklu (ja tās nevarat atrast, dzērvenes būtu garšīgs aizstājējs)
Norādes
- Sajauc kopā sastāvdaļas mērcei.
- Samaisiet salātu sastāvdaļas.
- Pasniedziet mērci uz sāniem vai samaisiet kopā tieši pirms pasniegšanas.
Piezīme: Tādām brīvdienām kā Pateicības diena man patīk mētāt salātus ar mērci, jo, kad visi pasniedz un pasniedz ēdienu, ir mazāk nekā - pasniegt sevi un iet garām. Es domāju, ka tas ir vieglāk, un tas rada mazāk galda nekārtību.
