Ar brokastīm man ir mīlestības un naida attiecības. Man patīk to ēst, bet man nepatīk to gatavot. Ja man būtu tikai savs pavārs, viss būtu ideāli. Bet, tā kā es dzīvoju reālajā pasaulē, nevis bagātajā, šī nav mana dzīve. Tas nozīmē, ka man pašai jāpagatavo brokastis. Nopūta.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes čili iegūst bagātīgu, drosmīgu garšu no šīs vienas slepenās sastāvdaļas
Man par laimi, brokastīm nav jābūt stundām virtuvē. Šo vienkāršo ēdienu var pagatavot iepriekšējā vakarā un pēc tam no rīta vienkārši ielikt krāsnī. Turklāt tas ir lieliski piemērots maizei, kas ir nedaudz novecojusi.
Sātīgu zaļumu un Čedaras brokastu slāņu recepte
Kalpo 6
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 12 stundas | Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Kopējais laiks: 12 stundas 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 mārciņa sasmalcinātu sirsnīgu ziemas zaļumu (kāposti, Šveices mangolds vai sinepju zaļumi)
- 5 olas
- 1-1/4 glāzes pilnpiena
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- Košera sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze sasmalcināta asa Čedaras siera, sadalīta
- 4 tases 1 collu kubiņos sagrieztu maizi
Norādes:
- Izsmidziniet 9 x 9 collu trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Nelielai pannai uz vidējas uguns pievieno sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un ātri sautējiet, lai tie būtu mīksti. Noņem no uguns, ļauj atdzist.
- Lielā bļodā sakuļ kopā olas, pienu, Dižonas sinepes, košera sāli un piparus.
- Olu bļodā pievienojiet zaļumus, 3/4 tase sasmalcināta siera un kubiņos sagrieztu maizi. Maisiet, lai apvienotos, un ļaujiet maizei uzsūkties olu maisījumā apmēram 5 minūtes.
- Kad maisījums ir sajaukts un atpūties, ielejiet to sagatavotajā cepšanas traukā un apkaisa virsu ar atlikušo sieru.
- Pārklājiet ar foliju un ļaujiet nakti ledusskapī atpūsties.
- No rīta uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un cep bez vāka apmēram 45 minūtes vai līdz maisījums ir apgrauzdēts virsū un silts vidū.
Vairāk brokastu receptes
Sāļās maizes pudiņš
Sāļo brokastu slāņi
Vienkārša brokastu mīkla
