Iziet bez gaļas var būt garšīgi un garšīgi. Šis vienkāršais saldo kartupeļu slīdnis ar chipotle majonēzi noteikti nogāzīs jūsu zeķes!
Saistīts stāsts. 15 lēnas vārīšanas dārzeņu malas šovakar
Dažreiz jums vienkārši jāatpūšas no gaļas. Vai varbūt vēlaties piedalīties pirmdienā bez gaļas. Jebkurā gadījumā šī ir recepte jums. Saldo kartupeļu biezeni, aunazirņi un daudz kūpinātu garšvielu sanāk kopā, lai radītu perfektu burgeru bez gaļas. Esmu pārliecināts, ka ar šo garšu jūs pat nepalaidīsit garām gaļu!
Saldo kartupeļu burgeri ar chipotle majonēzes recepti
Iznāk 4-6 burgeri
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes saldo kartupeļu biezeni
- 1 glāze aunazirņu biezeni (ja konservēti, noteikti noteciniet un noskalojiet)
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/3 tase panko rīvmaizes
- 1/4 tase balto pilngraudu miltu
- 1 liela ola, sakulta
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes ķimenes
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi sagrieztu piparu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/2 tase majonēzes
- 1 čipotle pipari adobo
- 1 ēdamkarote adobo mērces
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 avokado, sagriezts šķēlēs
- 4-6 pilngraudu angļu smalkmaizītes, grauzdētas
Norādes:
- Lielā bļodā pievienojiet saldo kartupeļu biezeni, aunazirņu biezeni, ķiplokus, panko, miltus, olu, čili pulveri, sīpolu pulveri, ķimenes, košera sāli un piparus.
- Rūpīgi samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Atdzesējiet apmēram 15 minūtes.
- Kad maisījums ir atdzisis, izveidojiet pīrādziņus.
- Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas un, kad tā ir karsta, pievienojiet pīrādziņus. Cep līdz kraukšķīgai no abām pusēm.
- Gatavojot majonēzi, pievienojiet to ar papīra dvieli izklātajā šķīvī.
- Virtuves kombainā pievieno majonēzi, čipotles piparus un adobo mērci. Sablendē līdz viendabīgai masai.
- Salieciet burgeru, uzklājot majonēzi uz grauzdēta angļu smalkmaizītes, pievienojiet saldo kartupeļu burgeru un dažas šķēles avokado.
Vairāk burgeru receptes
Spageti burgera recepte
Pašdarinātas baltās pils burgera recepte
Zilā siera un speķa pildītā hamburgera recepte
