Vistas ir ģimenes mīļākās. Un šie ātri vistas receptes nodrošinās, ka jūsu ģimenei nekad nav apnicis tās ieturēt vakariņās!
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Cepta vistas gaļa ar citroniem
Kalpo 4
Šī recepte izmanto tikai dažas sastāvdaļas, bet rezultāti ir iespaidīgi. Šo vēlaties pievienot savam parastajam repertuāram.
Sastāvdaļas:
Olīvju eļļa
1 cepta vista, sagriezta 8 porcijās vai jebkura vistas daļu kombinācija cepšanai
2 citroni, mazgāti, žāvēti, sadalīti ceturtdaļās
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Pārklājiet lielas cepešpannas dibenu ar plānu olīveļļas kārtu. Ievietojiet vistas gabalus eļļotā pannā, pārklājiet ar eļļu un atstājiet ar ādu uz augšu. Ielieciet citrona ceturtdaļas starp vistas daļām pannā. Visu pārkaisa ar sāli un pipariem. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet vistu 15 minūtes.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un pagrieziet vistu tā, lai ādas puse būtu vērsta uz leju. Atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet vēl 15 minūtes. Noņemiet un pagrieziet pēdējo reizi tā, lai ādas puse atkal būtu vērsta uz augšu. Cepiet vēl 10 minūtes vai līdz āda ir skaisti brūna un iekšējā temperatūra ir 165 grādi F. (Uzmanieties, lai termometra zonde neatbalstītos pret kauliem.)
- Ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Uz vistas saspiediet grauzdētus citrona daiviņas un pasniedziet.
