Vai pēc atvēršanas kečupu atdzesējat? Kā ar kļavu sīrupu vai etiķi? Apskatīsim, kādus pārtikas produktus vajadzētu atdzesēt pēc atvēršanas.
Atzīmēt šo lapu kā grāmatzīmi, saglabājiet to, izdrukājiet vai piekariet pie ledusskapja. Šis ir galvenais ceļvedis par to, kādi pārtikas produkti jāatdzesē pēc atvēršanas. Jūs nevēlaties to nolaist nevietā!
Lielākais: Garšvielas
Gandrīz visas garšvielas pēc atvēršanas jāatdzesē. Vienmēr izlasiet etiķeti, jo dažādiem zīmoliem var būt atšķirīgas vadlīnijas. Parasti šīs garšvielas būs jāatdzesē:
Piezīme: Mākslīgajam kļavu sīrupam nav nepieciešama atdzesēšana, taču, ja vēlaties, to joprojām varat uzglabāt.
- Bārbekjū mērce
- Kečups (to var uzglabāt pieliekamajā, kad tas ir atvērts, bet tas ilgs tikai vienu mēnesi)
- Tīrs kļavu sīrups (neatvērts, uzglabāt vēsā vietā; pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapis)
- Sinepes (ja to uzglabāsiet pieliekamajā pēc atvēršanas, tās pietiks tikai divus mēnešus)
- Majonēze
- Marinēti gurķi
- Čatnijs
- Šokolādes sīrups (un citi saldējuma piedevas, piemēram, karameļu mērce)
- Dabīgais zemesriekstu sviests (dabisks nesatur konservantus, tāpēc pēc atvēršanas vislabāk to atdzesēt)
- Ievārījumi un želejas
- Salātu mērces
- Sojas mērce
- Kokteiļu mērce
- Salsa
Citas lietas, kuras pēc atvēršanas jāatdzesē
Piezīme: Riekstu eļļas vienmēr ir jāatdzesē.
- Olīvju eļļa un citus eļļas bāzes produktus vajadzētu atdzesēt, ja vien tos neizlietojat mēneša laikā. Tie ir vislabākie, ja tiek uzglabāti 70 grādi F, un, tā kā lielākajā daļā virtuvju parasti ir siltāks par to, tās ir jāatdzesē. Ņemiet vērā, ka olīveļļa ledusskapī sacietē un kļūst duļķaina, bet pēc tam, kad tā atkal sasilusi līdz istabas temperatūrai, tā atgriežas normālā krāsā un konsistence. Varat arī uzglabāt nelielu olīveļļas burciņu uz letes un lielo trauku ledusskapī.
- Sviests vienmēr jāatdzesē. Lai gan daži cilvēki to atstāj uz letes, ledusskapī tas kalpo ilgāk. Apsveriet iespēju to uzglabāt ledusskapja aizmugurē, nevis sviesta nodalījumā, kas mēdz būt siltāks, jo tiek atvērtas un aizvērtas ledusskapja durvis.
- Bērnu ēdieni pēc atvēršanas jāatdzesē. Ja ēdienā ir gaļa, zivis vai olas, tas ledusskapī derēs vienu dienu. Ja tas ir auglis vai dārzenis, varat to uzglabāt ledusskapī līdz divām dienām.
- Konservētas preces vienmēr jāievieto ledusskapī pēc atvēršanas. Ņemiet vērā, ka vienmēr vislabāk ir pārlikt priekšmetu citā traukā, nevis vienkārši pārklāt kārbu ar alumīnija foliju un ievietot ledusskapī. Baktērijas var vairoties ledusskapī, tāpēc vislabāk ir pārliecināties, ka pārtika tiek uzglabāta cieši noslēgtā traukā.
Priekšmeti, kas nav jāatdzesē
- Tabasco mērce
- Etiķis (etiķis ir ļoti skābs, tāpēc tas pats saglabājas, tas nozīmē, ka nav nepieciešama atdzesēšana)
- Mīļā
- Kartupeļi (ja tos atdzesējat, ciete pārvēršas cukurā, padarot tos saldus vārot)
- Tomāti (ja tos atdzesē ledusskapī, tie kļūst mīksti)
- Sīpoli (lai gan tie ledusskapī glabājas ilgāk, tie nebūs tik “kraukšķīgi”, it kā tos atstātu ārpusē)
Pastāsti mums
Kaut ko mēs palaidām garām? Dalieties komentāros zemāk!
Vairāk par pārtikas uzglabāšanu
Slēptās briesmas pārtikas uzglabāšana konteineri
Kā pareizi uzglabāt Pateicības dienas pārpalikumus
Pārtikas nekaitīguma padomi Pateicības dienas pārpalikumiem
